카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
알토란 319회- 고수들의 집밥 비법 2021.02.01해당카페글 미리보기
털어낸다 (전자레인지 이용 : 멸치 분량이 적다면 키친타올에 멸치를 올리고 1분~2분 정도 전자 렌지에서 돌려주면 멸치의 꿉꿉...멸치의 비린맛을 줄여주고 풍미를 높여준다) 애벌 볶기한 잔멸치 100그램을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶은 후 약 불로...
-
[알토란]고수들의 집밥 비법 2021.01.24해당카페글 미리보기
호두 땅콩 각 반컵 잣 3분의 1컵) 센불에 간장 설탕 각 1큰술 청주 2큰술을 넣고 불을 끈다 올리고당 2큰술을 넣고 잔열에 버무린 후 통깨 1큰술을 넣는다 매콤 짭조름한 밥도둑 멸치조림 재료 중멸치 100그램 통깨 1큰술 깻가루 1큰술 쪽파 약간 조림장...
-
다 읽으면 100살 2019.09.18해당카페글 미리보기
시금치, 땅콩 등에 많다. 해초에는 모발의 영양분인 철, 요오드, 칼슘이 많아 두피의 신진대사를 높여준다. 때문에 미역과 다시마를 먹으면 머릿결에 윤기가 흐른다는 이야기가 있다. 특히 요오드는 갑상선 호르몬 분비를 촉진시키는데, 이 호르몬은 모발...
-
[알토란]정월 대보름 완전 정복 2019.02.21해당카페글 미리보기
나물은 볶기 전에 양념을 해서 볶아야 한다 넓은 볼에 불린 가지 500그램을 넣고 진간장 2큰술 넣어준다 다진파5큰술 (흰부문) 다진마늘2큰술 맛술2큰술 멸치액젓 2큰술 넣어준다 조물조물 무쳐준다 (진간장과 멸치액젓을 넣으면 재래간장 맛이 난다) 팬에...
-
멸치복음 /요리대가의 해법 2018.09.25해당카페글 미리보기
때는 땅콩이나 호두 등의 견과류를 넣어 고소한 맛을 보충하는 것도 좋다. 프라이팬 크기와 멸치의 양, 과학적인 계량 흔하디흔한 밑반찬인 멸치볶음도 제 맛을 내려면 의외로 까다로운 조건을 갖춰야 한다. 멸치가 팬에 얇게 펼쳐질 정도로 멸치의 양...
-
땅콩 볶기 2018.09.08해당카페글 미리보기
땅콩 어떻게 볶아 드시나요 어제 티브이 본께 전자레인지에 까서 넣고 2분 30초만 돌리라네요 따라 해봤더니 보통 볶는 것보다 더 고소하고 맛나요 땅콩이 겁나 많았거든요 근디 까기 귀찮아서 얼마전 남들 다 줘버렸어요 집사람이 티블보더니 땅콩좀 까오...
-
자투리재료로 만든 참치견과류치즈볶음밥~ 2017.12.12해당카페글 미리보기
취향껏 집에 있는 자투리 재료를 사용해 주세요~~~~ * 밥은 따뜻한밥을 사용해 주세요. 찬밥일 경우엔 덩어리져서 볶기에 불편하니 전자렌지로 한번 슝~~~ 돌려주시고... 채소랑 통아몬드, 호두, 땅콩은 굵게 다져주었어요. 올리브유를 넉넉히 두른팬에...
-
알아두면 유용한 생활 미니상식 2017.10.25해당카페글 미리보기
닦기=땅콩버터를 천에 약간 묻힌 뒤 싱크대나 욕조를 닦으면 꽤 광이 난다 *고춧가루 보관할 때는=고춧가루는 밀폐용기나 지퍼...안 쪽엔 긴 것을 널어야 빨리 마른다 *랩으로 싼 음식 데울때=전자레인지로 데울 때 랩이 음식에 닿지 않도록 해야 화학...
-
땅콩의 효능/땅콩의 부작용/땅콩 볶는법 2017.04.15해당카페글 미리보기
양에 따라 3분~4분 정도 돌려줍니다. ♠ 프라이팬에 땅콩을 볶을 때처럼 탁 탁 소리가 나면서 땅콩이 익으면 전자렌지로 땅콩 볶기 끝~ [전자렌지로 땅콩 볶기 tip] ♠ 처음에는 3분정도 돌려서 맛을 보고 1분 간격으로 돌려주세요~ ♠ 한 번에 너무 오랜...