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북유럽 여행기 2024.10.17해당카페글 미리보기
설렌다. 떡갈비형태로 나온 고등어 요리를 한 점 입에 넣으니 즐겨먹던 고등어의 고소함과 질근하게 씹히는 식감은 없고 기름기와 물기가 촉촉한 물호떡 맛이다. 익숙한 맛은 뒤로하고 혀끝의 촉감에 의미를 두었고 참치와 요거트, 갓 구운 빵으로 배를...
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여길 다녀가야 여행이 완성됩니다!" 영주, 현지인이 추천하는 맛집 BEST 7 2024.10.02해당카페글 미리보기
비법으로 생고기의 잡내를 없앤 감칠맛 나는 육회입니다. 흥부가의 육회비빔밥에는 무나물, 배추나물, 당근 등 다양한 채소가 골고루 들어가 신선하고 건강한 맛을 자랑합니다. 특히 육회의 양이 푸짐해 식사의 만족도가 높습니다. 양념장 또한 여러 가지...
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"인생 맛집을 찾아 여기로 왔다!!" 전남 영암 현지 맛 지도 BEST 5 2024.09.29해당카페글 미리보기
돌쇠정은 영암의 특산물인 연잎을 활용한 요리로 유명한 맛집입니다. 이곳의 연잎떡갈비는 100% 한우만을 사용하여 만듭니다. 잘...감싸 숯불에 구워냅니다. 이 과정에서 연잎의 은은한 향이 고기에 배어들어 특별한 풍미를 만들어냅니다. 연잎떡갈비와...
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#[제천시 맛집여행] 가성비 좋은 합리적인 맛집 차가네 풍천장어집........9 2024.08.28해당카페글 미리보기
두부, 떡갈비 등은 외지인들 입맛을 사로잡고 있는 것 또한 제 천만의 자랑이다. 그러나 뭐니 뭐니 해도 여름엔 당연 보양식이 으뜸 일것이다. 특히 요즘같이 무더위가 기승을 부리는 때엔 제천 산군과 계곡들을 찾는 젊은이들과 휴가를 떠나온 관광객으로...
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반찬만들기 한우전문쇼핑몰 떡갈비 소고기 애호박 가지볶음 2024.08.26해당카페글 미리보기
내줍니다. 고기 볶기: 한우 불고기용을 넣고 볶다가, 애호박과 가지를 넣어 함께 볶아줍니다. 양념: 간장, 설탕, 참기름, 후추로...줍니다. 마무리: 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다. 떡갈비와 소고기 애호박 가지볶음, 어떤 조합이 좋을까요? 따뜻...
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국민간식 국물 떡볶이만드는법 라볶이만들기 숙성양념장 별미 맛 2024.08.26해당카페글 미리보기
양념장을 활용하면 더욱 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있답니다. 숙성 양념장 레시피 재료: 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 물엿 1큰술, 후추 약간 만드는 법: 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다...
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수제 떡갈비 만들기 떡갈비 레시피 소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 고기는 지방 함량이 적당한 부위를 사용하면 더욱 부드럽고 맛있습니다. 찹쌀가루 대신 빵가루를 사용해도 좋습니다. 떡갈비를 구울 때 불 조절이 중요합니다. 너무 강한 불에서는 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있습니다. 취향에 따라 양파, 대파 등...
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수제 떡갈비 만들기 돼지고기 소고기 떡갈비 재료 떡갈비 레시피 소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 팁 고기 선택: 돼지고기는 앞다리살, 목살, 소고기는 우둔살 등 지방 함량이 적당한 부위를...시간에 구워 속까지 익히면 육즙이 풍부한 떡갈비를 즐길 수 있습니다. 소스 활용: 기본 소스 외에도 데미글라스 소스, 발사믹...
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떡갈비 만들기 간단 레시피 소고기요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
구워주면 더욱 풍미가 깊어집니다. 팁: 떡갈비에 돼지고기를 섞어 만들면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 냉장고에서...고추 등을 준비하여 취향에 따라 곁들여 드세요. 다양한 레시피 활용: 떡갈비를 활용하여 떡갈비 버거, 떡갈비 덮밥 등 다양...
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수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비 레시피 떡갈비 소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
닭고기를 사용해도 맛있습니다. 떡갈비를 구울 때 약한 불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익습니다. 떡갈비를 굽는 동안 나오는 기름은 자주 닦아주면 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다. 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 음식 흰 밥: 따뜻한 흰 밥과 함께 먹으면...