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수제 떡갈비 만들기 레시피 떡갈비 굽는법 재료 2024.08.24해당카페글 미리보기
속까지 익혀주면 더욱 맛있습니다. 추가: 굽는 도중 물을 조금씩 넣어가며 구우면 촉촉한 떡갈비를 즐길 수 있습니다. 떡갈비 굽는 법 (자세히) 약불: 떡갈비를 팬에 올리고 뚜껑을 덮어 2-3분간 구워줍니다. 중불: 뚜껑을 열고 3-4분간 구워줍니다...
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고흥 맛집 2022.10.27해당카페글 미리보기
주고, 굽는 법도 가르쳐 주는 나이가 지긋한 할머니 연배의 어르신이 많았다. 이들은 명함도 주시고 명절에 꼭 전화 주문하라며 여유 있게 영업을 했다. 숯불 향이 감도는 생선구이를 집에서도 즐기고 싶다면, 떠나기 전에 택배 구매하면 바로 다음 날...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
닭 굽는 법, 양 볶는 법 등이 기록되어 있습니다. 이 기록으로 보아 조선시대에는 식용 고기의 종류가 많았고 조리법도 다양한 것을 알 수 있으며 조선 후기로부터 일제강점기를 거치면서 한국에서는 고기요리가 점차 발달하고 일반화되어 소나 돼지는...
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Re: 우리나라 소고기(한우)의 모든 것 2021.07.10해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 법 제대로 구운 고기는 육즙이 풍부하면서 부드럽다. 미국 음식과학자 해럴드 맥기(McGee)는 책 '음식과 요리(On Food & Cooking)'에서 "(소고기) 근섬유가 딱딱해지는 것과 육즙 손실을 최소화하려면 고기 온도가 섭씨 55~60도를 넘지 않도록...
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한국의 전통음식 2020.05.26해당카페글 미리보기
가게마다 다르겠지만서도). 떡갈비는 일반적으로, 갈비살을 존나 개패듯이 다져서 양념에 재워준후 그걸 또 발라가면서 굽는 요리인데, 갈비살도 갈비살이지만 양념맛에 따라 맛이 확연하게 좌우됨. 또, 얼마나 쳐댔냐에 따라서 양념과의 조화, 부드러움...
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다모아마트 주말 할인 소식입니다. 2020.03.21해당카페글 미리보기
그만인 돈육 비엔나소세지를 할인가에 즐기세요~ 아직도 이 떡갈비 안드셔 보셨나요? 단짠 조합이 일품이어서 아이들이 무척...주셔야 태우지 않고 구우실 수 있는데... 제가 아주 쉽게 굽는 방법은 샌드위치 프레서에 종이호일 위 아래로 깔고 프레서에...
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사진 막 찍은 현실적인 자취밥상2 2019.12.27해당카페글 미리보기
만들고 떡갈비랑 김치 햄계란말이 메추리알장조림 옥수수밥 잡채밥에 반숙계란후라이 김치볶음밥 싸서 친구랑 냠냠 유부초밥에 크레미 올리기 멸치칼국수라면에 야채랑 바지락 넣고 끓여서 해장 청양고추 후추 팍팍넣어서 얼큰함 옆집동생이 해준 계란...