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떡국 총정리 2024.10.06해당카페글 미리보기
정리한 후 조리용 가위로 곱게 채 썰어도 된다. 4. 쇠고기채 쇠고기는 산적을 만들 때 사용하는 부위를 구입해 가늘게 채 썰어...식힌다. 채 써는 것이 번거롭다면 곱게 다져서 똑같이 양념해 볶아도 고명으로 사용하기 좋다 ③ 더 색다른 맛을 원한다면...
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만둣국의 추억/청야 김 민식 2024.10.05해당카페글 미리보기
썬 떡국도 넣어서 요란한 냄새를 풍기며 만든 명절음식이지만, 오늘은 평소 만들어 둔 육수국물과 만년조림간장으로 국물을 만들고, 여기에 먹다 남은 냉동만두로 끓여낸 음식이다. 담백하지만 집안의 깊은 내공이 깃든 사연의 음식이라 천천히 음미하며...
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음식과 관련된 순우리말 2024.08.17해당카페글 미리보기
끓인 떡국. *군입정; 때없이 음식으로 입을 다시는 일. *굴김치; 생굴을 넣어 담근 김치. [ㄴ] *낟알이; 밥,죽,미음 같은 곡식 성분으로 된 음식의 적은 분량.(마땅히 먹어야 할 것을 안 먹거나 못 먹는 경우에 씀) *단술; 엿기름에 밥을 섞어 식혀서 끓인...
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내 간헐적 채식 밥상 볼려? 채식에 대한 편견을 파.괴.한.다⭐️ (to. 맘은 있지만 실천이 어려운 여시덜) 2024.08.16해당카페글 미리보기
파스타~! 소고기 넣고 만드는 전골 양념이랑 똑같이 만들어서 당면 잔뜩 넣고 후루룩 먹는 버섯전골~! 전분 넣고 부드럽고 걸쭉하게 만든 마파두부~! 연근으로 전을 부쳐봤는데 진짜 쫄깃하고 엄청 맛있더라; 위에는 얇게 포뜬 거 올린 거고, 밑에는...
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소고기떡국 끓이는법 설날 떡국 제대로 만드는 꿀팁 고명까지 2024.07.11해당카페글 미리보기
꿀팁과 고명까지! 1. 준비물 소고기: 200g (양지머리, 갈비, 등심 등 취향에 따라 선택) 떡국 떡: 400g 대파: 1대 마늘: 2쪽 계란: 2개 참기름: 1큰술 소금: 약간 후춧가루: 약간 국간장: 1큰술 멸치액젓: 1/2큰술 물: 1.5L 2. 만드는 방법 육수 끓이기...
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소고기떡국 맛있게 끓이는법 떡국고명 쉽게 간단한 점심메뉴 떡국 끓일때 주의할점 2024.07.06해당카페글 미리보기
떡국 맛있게 끓이는 법: 든든하고 따뜻한 점심 메뉴를 위한 완벽 가이드! 1. 재료 준비 필수 재료 소고기: 500g (양념 넣고 30분 정도 재워두세요) 떡국떡: 500g (물에 불려서 10분 정도 빼놓으세요) 물: 2.5L 다시마: 10cm 소금: 1큰술 후추: 약간 마늘...
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요즘 나가는 건어물들 ~ 2024.06.19해당카페글 미리보기
등으로 양념을 끓여 살짝무치면 아주 맛있는 밑반찬이 됩니다~ 조미된 포 종류는 드시기전에 20~30초 전자렌지 데워서 드시면 아주 부드럽고 맛있습니다~ 아구구이채 (국내가공) 1킬로 3만 500그램 15000 오징어 실채 500그램 1봉 16000 오징어가 요즘...
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떡국 2024.02.17해당카페글 미리보기
어머님 전화가 왔다. 수경 애미야 ~~? 떡국 어떻게 끓였니 하신다. 멸치 육수내고 계란 지단에 김가루 뿌리고 쇠고기 볶아서 고명으로 올리고 양념 조금 넣고 하던대로 했을 뿐인데~~ 모두들 극찬을 하시네. 시댁에 한번 들어가서 한번 해드리고 와야 겠다...
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명절 소.돼지.는 끝냈습니다 2024.02.07해당카페글 미리보기
떡국고명용 소고기.소갈비.돼지갈비.핏물빼기들어갑니다 핏물뺀소고기를 연하게 삶구요 양념된돼지갈비를 한개씩돌돌말아놓구요 고명용 소고기를 양념하여 90그램씩 포장합니다 돼지갈비를 한개씩 포장합니다 소갈비도 열개씩담아 은행5개대추1개 밤2...
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떡국 : 초간단 사골육수 떡국/소고기떡국 맛있게 2024.02.01해당카페글 미리보기
간장 1/2T, 식용유, 구운김 조금, 소금 1/2T, ●●●●●●●●●●●●● ■ ●●●●●●●●●●●●● ■ 멸치육수 떡국 :떡국고명 플레이팅 계란지단을 마름모 모양으로 예쁘게 부치는 팁! 떡국은 만들기도 간편하고 명절뿐만 아니라 평상시에도 자주...