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매운맛의 한국 2024.03.10해당카페글 미리보기
는 뜻은 한국에서처럼 '먹기 힘들 정도로 매운' 것이 아닌 매운맛이 '첨가되었는가'를 묻는 것이다. 실제로 한국인들에게는 '밍밍한' 라면 중 하나로 꼽히는 튀김우동은 매운 맛을 즐기지 않는 나라 사람들은 맵다고 느낀다!# 네팔은 추운 나라에 속하지만...
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미국에선 왜 추수감사절에 칠면조 요리를 먹게 됐을까 2023.11.23해당카페글 미리보기
모습이라는 뜻의 ‘Butterball turkeys’라 부른다. 치킨보다 조금 더 큰 사이즈에서부터 어마어마한 사이즈까지 있어 ‘내가 얼마나 큰 칠면조가 필요하지?’라는 질문에서부터 칠면조 요리는 시작된다. 칠면조는 어른 1명당 1파운드로 계산해서 구입하면...
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한프로의 결기 20주년 유럽 7개국 바이크투어 4부마감편 이태리 리비뇨,스텔비오패스(장편) 2023.08.09해당카페글 미리보기
감사의뜻을 전합니다 유럽은 물가도 비싸고 냉장고 시설도 그렇게 차갑게 하지 않는듯해요 모텔만가도 시원한 냉장고가 있지만 유럽은 있는곳이 몇군데 없엇고 그 있어도 가동이 잘 안되고 시원하지않고 미온수만 마시나봅니다 사실 몸에는 미온수가 가장...
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전화영어/화상영어가 무서운 잉친이들을 위한 팁 다섯가지 + 몇가지 썰들 2023.04.09해당카페글 미리보기
그 뜻은 머릿 속에서 지워버려라" 라고 말했습니다. 단순히 사전만 찾아서 한국어 표현을 치환하는 것은 말도 안 되는 행위라는 것이죠. '아니 그럼 ㅅㅂ 단어를 모르는 데 어케 말함?' 이라고 말하실 것 같습니다. 쉽게 풀어 쓰면 되죠. 알고 있는 단어를...
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오늘의 역사 4월 18일 2023.03.20해당카페글 미리보기
1987년 뜻을 같이하는 의료진들과 함께 서울 신림동에 행려병자 등을 위한 요셉의원을 설립하여, 1997년 영등포로 옮겨서까지 21년간을 노숙자 무료진료에 바쳤다. 8월 21일 명동성당에서 장례미사가 봉헌되었으며, 6월 12일 의료인이 받을 수 있는 최고...
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가수 김희진의 노래로 쓰는 음악 이야기@Jambalaya/루이지애나의 전통음식 잠발라야 2022.07.19해당카페글 미리보기
카이엔 페퍼(cayenne pepper)를 섞기 때문에 이 요리에서는 독특한 매운맛이 납니다. 다소 도회적이고 섬세한 크리올 요리에...토마토나 토마토 소스를 넣어 붉은색을 띠므로 ‘레드 잠발라야(red jambalaya)’라고 부르고, 토마토 대신 브라운 루(roux)를...
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[음반 정보] 100년의 재즈역사를 빛낸 100장의 명반들 2021.11.20해당카페글 미리보기
섹션이었던 레드 갈란드(Red Garland), 폴 챔버스(Paul Chambers), 필리 조 존스(Philly Joe Jones)가 함께 참여하였고, 고장난...훗날 화제가 되었다. 이 앨범을 녹음하기 전에 아트 페퍼는 6개월의 공백이 있었지만, 단 한번의 리허설만으로 연주를 진행...
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#[봉화군 여행] 5월에도 눈이 내린다는 서설당...........56 2021.08.20해당카페글 미리보기
종류로는 레드 사비나 하바네로와, 월남 땡초, 태국 프릭끼누(쥐똥고추), 이태리 페페론치노, 등이 있다. . .. . 1993년 11월 30일 경상북도의 민속 문화재 제104호로 지정되었다가, 2017년 6월 29일 문화재청장이 대한민국 의 국가민속 문화재 지정예고...
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3주동안 3번 나간 직시는 무엇을 먹었을까? 2021.07.20해당카페글 미리보기
하이라는 뜻) 침샘어택계 최초 도보인증 썸네일 이와 같이 저는 근 3주간 총 3번을 외출했는데요. 재택 근무를 찬양하는 직장인 입니다.ㅎ 이렇게 집에서 안나가는 사람은 혼자 집에서 뭐먹고 사는지 궁금하셨죠? 레츠기릿- (어색) 꼬막 반 밥 반 사실...
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새우 좋아하는 사람들을 위한 '새우요리 전문점' 2021.07.17해당카페글 미리보기
곳이라는 뜻의 ‘볼리포인트’는 여행을 좋아하는 친구 네 명이 모여 함께 만든 공간이다. 세계 곳곳을 누비며 맛보았던 새우...치미추리 소스를 이용했는데 한국인의 입맛에 맞게 크레쉬드 페퍼, 파슬리, 마늘 등을 넣어 좀 더 알싸하면서 매콤한 소스로...