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송대 5대 명요의 정요 딩야오 백자는 후대의 도자기에 큰 영향을 미쳤습니다. 2024.10.18해당카페글 미리보기
도자기를 굽는 방법 중 하나로 접시와 그릇을 거꾸로 굽기 때문에 복소(覆烧)라고 하며 허베이성 취양딩야오(曲陽定窑)에서 처음...강남 지역의 청백자 가마에 큰 영향을 미쳤습니다. 복소법을 사용하기 전에는 고정가마에서 갑발, 즉 하나의 갑발을 사용...
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2024년 9월 목요카페 / 전종호 시인의 시세계 2024.10.03해당카페글 미리보기
늙고 굽는 법이니 생선이나 나무 등짐을 이고 지고 뼈 빠지게 걷던 길이 치유의 길이 되었다 길을 걸으면 울컥 눈물도 쏟아지리라 사월이면 정매화 계곡의 벚꽃들이 환하게 길 위의 당신을 환대해 줄 것이다 동백 군락지를 지날 때는 동백꽃이 당신의 아픈...
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먹태 효능 칼로리 먹태 굽는법 2024.09.27해당카페글 미리보기
오염 물질에 노출될 위험이 있습니다. 3. 먹태의 칼로리 먹태 100g당 약 80kcal의 칼로리를 함유하고 있습니다. 4. 먹태 굽는 법 먹태를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 먹태에 소금, 후추, 마늘 등을 뿌려 간을 합니다. 팬에 기름을 두르고 중불로 데워...
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안심스테이크맛있게굽는법 레스팅 시즈닝 홈메이드 스테이크 굽기 2024.09.27해당카페글 미리보기
안심 스테이크를 집에서도 레스토랑처럼 맛있게 굽는 방법부터 레스팅, 시즈닝, 홈메이드 소스까지 모든 것을 알려드릴게요! 1...허브: 로즈마리, 타임, 파슬리 등 향긋한 허브는 스테이크의 풍미를 더해줍니다. 마늘: 슬라이스하거나 다져서 사용...
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고소한 냄새부터 식욕을 돋워주는 생선구이 맛집 BEST5 2024.09.21해당카페글 미리보기
따라, 굽는 방법에 따라 같은 조리법이라도 느낄 수 있는 맛도 천차만별. 이번엔 냄새부터 맛있는, 밥 한 그릇 뚝딱 해치우는 것은 전혀 문제없다는 생선구이 맛집 5곳을 소개한다. 각양각색의 미식을 선사하는 생선구이, 강릉 ‘실비생선구이’ wonju_yam...
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가성비 좋은 담백한 가정식 장어구이&샐러드~♡ 2024.09.04해당카페글 미리보기
하셔요 가정에서 복잡하게 칼집 넣지 않아도 생선 굽듯 굽는 방법으로 식용유 안 쓰고 중약불 순으로 껍찔쪽이 노릇노릇하게...2T 간장3 유자청2T or 조청2 생강즙 or 생강청1t 맛술1T 마늘1T 참기름 깨소금 후추한꼬집 고추가루도 넣음 색이 이쁘겠지만...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
된다. 굽는 방법 말고도 튀김을 하거나 조림, 찌개를 만들어 먹어도 한다. 꽁치는 껍질과 그 주변 살에 영양분이 많기 때문에 껍질을 벗기지 않고 조리하는 것이 좋다. 선도가 좋은 꽁치는 내장 째 먹기도 하는데, 전체적으로 몸이 밝은 빛을 띠고 꼬리...
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베이징 카오야(北京烤鸭,北京烤鸭,북경 오리구이) -70 2024.08.30해당카페글 미리보기
구이를 굽는 방법은 괘노(明炉,即挂炉, 불위에 오리를 걸어 굽는 방식)와 민노(焖炉, 연기와 화로의 열에 의해 천천히 굽는 방식) 두가지 방법으로 나눈다. 전취덕(全聚德) 오리구이의 특성은 괘노(挂炉)로 굽는 것으로 청나라 궁정의 어선방에서 새끼...
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소고기 마리네이드하는방법 채끝등심구이 2024.08.26해당카페글 미리보기
재료: 마늘, 양파, 레몬즙, 허브(로즈마리, 타임 등), 발사믹 식초, 꿀 등 마리네이드 방법 채끝등심 준비: 키친타올로 핏물을...팩에 담아 냉장고에서 30분 이상 재웁니다. (최대 24시간까지 가능) .10000recipe.com 채끝등심 구이 채끝등심 굽는 방법 팬...
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안심 스테이크 굽는법 홈레스토랑 분위기 가니쉬는 생표고버섯 2024.08.26해당카페글 미리보기
생표고버섯으로 가니쉬까지 완벽하게 준비해 보세요. 지금부터 홈 레스토랑 분위기를 물씬 풍기는 안심 스테이크 굽는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 소고기 안심 (두께 2~3cm) 생표고버섯 소금, 후추 올리브 오일 버터 마늘 (슬라이스) 로즈마리...