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속 꽉 찬 고단백 반찬 9월 2024.10.20해당카페글 미리보기
50g, 마늘 5쪽, 청양고추·홍고추 ½개씩, 참기름 약간, 조림장(청주 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 4작은술, 물엿 2작은술, 생강즙 1작은술, 멸치 국물 1컵) 1. 전복은 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 떼어 낸다. 2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 도톰하게...
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제철 굴 영양밥 2024.10.20해당카페글 미리보기
무 600그램(다진마늘 1숟가락, 볶은소금 2분의1숟가락, 들기름) 싱싱한 굴이예요. 그냥 초고추장에 찍어서 후르륵 먹어도 술술...평상시 보다 반컵 정도 적게 넣는다. 밥을 앉힌뒤에 굴손질을 먼저~ 굴을 손으로 하나하나 집어가며 껍질을 골라내고...
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껍질을 위하여 / 복효근 2024.10.20해당카페글 미리보기
붙잡고 있는 저 껍질을 비단조개의 껍데기를 오래 바라보듯 나 오래 바라보고 있다 - 복효근, <껍질을 위하여...霜降) 무렵에는 농촌의 가을걷이가 한창이고, 동시에 의성은 한지형 마늘심기가 본격적으로 이루어지는 때이지요. 예년 같았으면 교우들 논과...
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10월21일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브,회),새우살,민물장어 등~ 2024.10.20해당카페글 미리보기
받습니다.) 콜라겐 가득한 홍어껍질묵입니다. 국산 홍어 껍질을 고았으므로 더욱 찰지고 맛있습니다. (냉동 수입홍어묵과는 차이...홍어 회무침을 간편하게 만들어보세요~ 손질된 상태의 홍어살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등 갖은 야채를...
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약초궁합과 효능 2024.10.20해당카페글 미리보기
있지요. 껍질이 두껍고, 끊을 때 흰 실이 많은 것이 품질이 좋습니다. * 두충과 모려 : 식은땀을 흘리는 경우에 효과적이다. * 두충과 속단 : 요통의 치료와 습관성 유산을 예방할 수 있다. * 두충과 파고지, 호두 : 무릎에 힘이 없을 때에 효과적이다...
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초대 손님 단상 2024.10.20해당카페글 미리보기
이훈석 선생님 초대 정리 정돈 색다른 음식 준비 무엇이면 좋을까? 머위가 눈에 보인다 와 이거다 채취하여 껍질 버껴서 된장 고추장 양파 마늘 참깨 와 맛있다 선생님께서 머위 가장좋아하는 음식이라 하신다 모두가 기분 좋아 아름다운 담소로 이어져...
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새콤 달콤 더덕 생채 2024.10.20해당카페글 미리보기
더덕은 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질을 벗겨서 반 자르고 소금물에 잠시 담가 둡니다 2.....조금 유들 해지면 도마에 놓고,수제비...안부셔 집니다..하하 양념~ 고춧가루..1큰 술,고추장,설탕 1작은 술,식초,다진 파 1작은 술,다진 마늘½술,참기름,깨소금...
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홍밥 짬뽕 2024.10.20해당카페글 미리보기
씻어주고..만데기는 한줌정도 씻어줍니다. 오징어 1마리는 껍질을 제거후 오징어안쪽에 칼집을 넣고 먹기 좋게 큼직하게 썰어...보면 숨이 다 죽으니 걱정하지 마시고 뜸쁙 준비하세요.. 6. 큰 냄비에 다진마늘2/3T. 식용유1T반. 고추가루3T를 넣고 잘...
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말려서 먹으면 더 좋은 식품 2024.10.19해당카페글 미리보기
것보다 생마늘이 더 효과적이지만 위가 약한 사람은 익히거나 말려서 먹는 것이 좋다. 굽거나 말리면 신진대사를 촉진하고 스테미나 증대에 효과가 있다. 5. 애호박/늙은 호박 애호박은 비타민 A가 풍부해지고 늙은 호박은 당도가 증가하고 섬유질이나...
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양배추 초절임 ----》맛있어요 2024.10.19해당카페글 미리보기
놓은거 다 먹어서 오늘 또했어요 저는 양배추 작은거 한통 소금두주먹 넣고 물 끓여서 양배추 10분쯤 절이고 그사이 사과두개 껍질째 갈아주고 홍청앙고추 그냥 청양고추 10개쯤 얇게 자르고 마늘 한큰숟갈 소금 1ts 알룰로스 큰 2숟갈 식초 8큰술 넣고...