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백노각 & 참외 2024.09.13해당카페글 미리보기
구입한 백노각하고 참외는 마트에서 구입하여 소금 물엿 설탕 식초 넣고 장아찌 담가 하루 밖에 뒀다가 김치냉장고 넣어둔거...오이지보다 맛난거 같습니다 쏭쏭썰어 두어번 주물러 행궈 꼭짜고 참기름 깨소금 마늘 다져넣고 무쳤는데 밥도둑 들였어요~~ ㅎ
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
고추가 귀해서 그런지 고춧가루를 이용한 음식이 근래 들어서 많아졌다. 생선조림을 할 때도 콩장을 넣거나 마농지(풋마늘 장아찌)를 솥의 밑바닥에 깔고 그 위에 우럭을 넣고 조림을 했다. 마농지는 마늘종이 생기기 전에 뽑아 간장이나 소금을 넣어...
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추석에 사용할 양념장 2024.09.11해당카페글 미리보기
큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 소금1작은술, 후춧가루, 참기름 약간 해파리해물냉채, 새우겨자채, 콩나물해물겨자...술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금 약간, 참기름 약간 깻잎장아찌, 취나물 무침 엿장 양념장 간장4큰술, 설탕1 1...
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살! 빼기는 너무 어!려!워!.twt 2024.09.10해당카페글 미리보기
스테이크 소금구이 잡채밥 묵은지 토마토리조또 초고추장 복숭아 맥반석오징어 라면 파닭 찹쌀떡 로이스초콜릿 어포 홍합 양구이 백설기 단호박죽 오감자칠리 장조림 청국장 우동 김칫국 횡성한우 야채곱창 몽쉘 오예스 꼬막 돼지껍데기 빈대떡 샤브샤브...
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RE:노각장아찌 보관방법 알려주십시오. 2024.09.08해당카페글 미리보기
잘라서 소금을 넣어 절인 뒤 ~ 건조기 채반에 널어 볕에 널어 놓으면 낮 동안만 말려도 꾸더꾸덕하게 마르죠. 통오이로 담는 것...두개 조금만 있어도 그때 그때 만들 수 있으니 편하고요. 장아찌 레시피 중에서 새콤달콤 간장물 부어 놓으면 하루만...
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불기 2568년(2024년)9월17일(토)어린이법회(난타수업,송편만들기) 2024.09.07해당카페글 미리보기
고추마늘장아찌 멸치볶음, 동그랑땡 주먹밥, 유부초밥 공양게송을 시작으로 점심 공양식을 시작했습니다~ 이더운날씨에 주방에서 너무 애써주신 지선보살님, 연지보살님, 너무 감사드립니다 덕분으로 어린부처님들과 여러 신도님들께서 더운날 보약으로 잘...
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장아찌 참외로 무침해서 먹으니 새콤달콤 맛있어요~~ 2024.09.07해당카페글 미리보기
애기 참외랑 덜 단 참외들 껍질 깍아 씨 도려내고 채썰어 소금에 절였어요 그리고 물기 빼고 건져서 오이 무침하듯 고추가루...맛이예요 그외 잘 익은 참외들은 깍아서 맛있게 먹고 있어요 먹다가 끝물 참외라 맛이 덜하면 장아찌보다 무침으로 먹으려구요 ^^
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값싸고 영양만점인 나물과 산나물 2024.09.07해당카페글 미리보기
또 마늘처럼 스태미나를 높이는 작용도 있다. 달래 주를 담가두고 매일 1잔씩 마시면 스태미나가 좋아진다고 한다. 달래의 줄기, 뿌리를 씻어서 물기를 없앤 다음 3배의 소주를 부어 1개월 정도 시원하고 어두운 곳에 두면 달래주가 완성된다. 달래는 줄기...
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호박잎순 참말로 맛나네요 2024.09.06해당카페글 미리보기
간마늘 1수저 대파 청홍고추 양파 조금 참기름 통깨 호박잎순 깨끗하게 다듬어 씻어서 끓는물에 소금 한수저 넣고 삶아서 찬물에 헹구고 건져 놓아요 대파 양파 청량고추 (청 홍) 쫑쫑과 채썰고 잘라서 물기 짜구요 볼에 양념 넣고 조물조물 무친다음 양파...
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9월 6일 물품정보 2024.09.06해당카페글 미리보기
A0740 소금(2018년산) 2kg 7,400 A0704 난유 100g 50,000 A0557 섬진강재첩국 500g 5,400 A0756 건포도 200g 8,500 A0713 땅콩 500g 13,000 A0691 삶은죽순(자생) 500g 8,500 A0692 삶은죽순(자생) 1kg 16,000 A0090 호박순(잎) 300g 3,500 A0294 고구마...