카페검색 본문
카페글 본문
-
알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼지 냄새는 무, 감자, 양파 가운데 한 가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이 사라진다. 생선 굽는 요령 생선을 구울 때 흔히 소금을 뿌리는데, 이 방법 보다는 묽게 탄 소금물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면...
-
※ 알아두면 편리한 생활상식 2024.08.09해당카페글 미리보기
맛을 없애기 위해선, 요리를 하기 전 도라지를 따뜻한 소금물에 넣어 여러 번 주물러 씻어줘야 쓴 맛도 사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 되살아나 입맛을 돋아줍니다 21,...너무 짠 음식맛을 약하게 만드는 법 이미 다 만들어진 음식에 간이 너무 짤...
-
알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
떨어뜨리면 아린맛이 가시고 빛깔이 고와집니다 44....김밥 잘 자르고 싶을때 김밥을 자를때 식초에 칼을 담갔다가 자르면 잘...강판에 갈아 생즙을 맨들어 매일 식사 반시간전에 한컵씩 먹으면 효과가 있습니다 알아두면 편리한 상식 1.....마늘을 쉽게...
-
식초 활용법 2024.06.16해당카페글 미리보기
잡내 없애기 묵은 쌀로 지은 밥에서 나는 군내를 없앨 때도 식초가 유용하다. 식초를 한 방울 떨어뜨리고 밥을 지으면 햅쌀로 지은 듯 포실포실 윤기 나며 맛있는 밥이 완성된다. 오래된 재료나 음식의 갖은 잡내를 없애는 데도 요긴하다. ● 06_껍질째...
-
음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
비린내를 없애기 위해 무를 몇 조각 넣고 뿌연 국물이 날 때까지 끓인 후 탕그릇에 떠낸다. 마지막으로 닭고기 살을 무친 것과 지단을 고명으로 얹으면 된다. 보양식에도 '궁합' 있어요 보양식에도 '궁합' 있어요 아무리 건강한 사람이라도 한여름엔...
-
4월 제철음식 7가지 효능 총정리 2024.04.10해당카페글 미리보기
차돌박이 부추무침 차돌박이 레시피 양파를 얇게 썰어 아린맛을 없애기 위해 찬물에 담궈 미리 준비합니다. 세척된 부추는 양파...준비합니다. 양념 재료를 모두 섞습니다. (설탕 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 식초 3T, 간장 4T) 부추는 고기를 굽고 난...
-
생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
파 마늘 등의 야채로 마무리하면 얼룩이 깨끗하게 사라진다. 195. 녹 쓴 나사못 빼려면 녹이 슨 나사못을 빼려면 식용유를 나사못에 떨어뜨린 후 다리미의 끝으 로 나사못을 뜨겁게 가열한 뒤 돌리면 잘 빠진다. 196. 녹 쓴 나사못 고정하려면 벽에 박은...
-
토란의 효능과 요리 또 부작용 2023.10.22해당카페글 미리보기
맛 없애기 잘 손질한 토란을 끓는 소금 물에 넣고 3분정도 삶아준다. 토란의 아린맛은 끓는 물에 삶거나 데침으로 간단하게 제거할 수 있지만 5분 이상 삶게 될 경우 몸에 좋은 성분인 뮤신성분이 파괴되는 원인이 되기 때문에 오래 삶는 것은 좋지 않으며...
-
고추 마늘 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한다. 오월쯤에는 마늘에서 꽃대가 올라오는데 이를 따서 짧게 끊어 기름에 볶거나 쪄서 양념장으로 무치면 밥반찬으로 좋다...것은 껍질을 모두 벗겨서 깐 마늘쪽으로 담근다. 우선 아린 맛을 없애기 위하여 식초에 3~4일 담가 두어 약간 투명해지면 식초...
-
생활의 지혜 2023.04.13해당카페글 미리보기
냄새 없애기 튀김 후 기름에남는 재료 찌꺼지는 무, 감자, 양파 가운데 한가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이 사라진다. 4. 생선 굽는 요령 생선을 구울때 흔히 소금을 뿌리는데 이 방법 보다는 묽게 탄 소금물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면 살도...