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[토요일도착]오독오독 햇오만둥이/ 생물홍합살 깝니다 2024.10.18해당카페글 미리보기
세척하신 후 끓는물에 살짝데쳐서 촉촉한상태로 소분 후 냉동해주세요 (데쳐 보관하시면 생물냉동보다 덜 질겨집니다) ***활용가능한 요리*** 오만둥이된장찌개 오만둥이찜 오만둥이장아찌 오만둥이젓갈 *오만둥이 장아찌* 1.오만둥이를 살짝 데친 후 2...
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♡서울대학교 이욍재박사가 자기 가족의 경험담을 직접 쓴 글♡ 2024.10.16해당카페글 미리보기
똑똑한 활용법 증상별 민간요법> *근육통에… 양파즙 파스 운동이나 과다한 노동으로 팔다리 근육이 뭉쳤을 때 양파를 갈아서 밀가루 반죽에 섞어 파스처럼 붙이면 효과를 볼 수 있다. 양파즙에 무즙과 생강즙을 같은 비율로 섞어주면 더 좋다. 또한 등산...
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배추 주어와 김치담고 적작약 이삭 줍고 2024.10.13해당카페글 미리보기
잼 마늘 멸치액젓등으로 양념장 혼합하고 풋고추를 썰어 양념에 잘 배라고 양념장과 잘 혼합했습니다 고추 썰어 야채에 혼합하는...담을 용기가 없어 찾다가 한통을 들고 나왔더니 초석잠 장아찌였고 물로 씻으니 맛납니다 10년 넘었는데.. 이사 온 지 십...
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[세상만사의 기원] 구석기시대부터 애용돼 온 마늘[Garlic, 大蒜] 2024.10.08해당카페글 미리보기
마늘 장아찌처럼 마늘 특유의 독한 맛을 없애고 장기간 보존하기 위한 것이다. 유럽은 물론이고 유라시아와 북미에서도 신석기시대 이래 원주민 사이에서도 비타민과 각종 영양소가 풍부하고 입맛을 돋우는 자극적인 맛의 야생 마늘은 널리 사랑받는...
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뒤늦게 만드는 밑반찬 2024.10.06해당카페글 미리보기
몇가지가 변화되었다 볶은현미밥에서 탄화미 잡곡밥으로 바뀌기도하고 사철 짭짤한 들깨찜.식초절임 마늘장아찌 식초에 절인 조개젓이라든가 누룩소금 활용 젓갈삭히기등 (아미노산 덩어리/젓갈/누룩소금사용으로 소금에서 자유로워짐) 제한된 생체효소를...
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약보다 더 안전한 감기치료 음식 모음 2024.10.05해당카페글 미리보기
매실 장아찌 3개에 끓는 물을 부어 마시게 한다. 잠자기 전에 2~3일간 계속해서 마시면 대부분 낫게 된다. 어린아이에게는 설탕이나 꿀을 약간 넣어 마시기 좋도록 한다. 값도 싸고 부작용이 없으므로 누구에게나 권할 만한 방법이다. ♨ 배즙 크고 잘...
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여길 다녀가야 여행이 완성됩니다!" 영주, 현지인이 추천하는 맛집 BEST 7 2024.10.02해당카페글 미리보기
파와 마늘 등이 들어간 국물은 깔끔하고 구수한 맛을 내며, 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 감자탕과 함께 제공되는 다진 고추와 양념장은 취향에 따라 넣어 먹을 수 있지만, 많은 단골들은 원래의 국물 맛 그대로를 즐기는...
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오이고추된장무침 오이고추무침 아삭이고추 된장무침 된장고추무침 오이고추 요리 2024.09.28해당카페글 미리보기
다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 손질한 오이고추에 양념장을 넣고 조물조물 버무립니다. 마무리: 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. .10000recipe.com 오이고추 된장무침 완성 더욱 맛있게 즐기는 팁 매운 정도 조절: 고추장의...
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근대 효능 근대된장국 칼로리 2024.09.27해당카페글 미리보기
등으로 활용하며, 늙은 줄기는 장아찌나 된장국 등으로 조리합니다. 2. 근대의 풍부한 영양소: 근대는 비타민 A, C, K, 칼슘, 철분, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 비타민 A는 눈 건강에 좋고, 비타민 C는 면역력 강화에 도움이 되며...
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궁채 궁채나물 줄기상추 궁채의 2024.09.26해당카페글 미리보기
궁채의 맛있는 조리법 궁채는 다양한 요리에 활용될 수 있는 만능 채소입니다. 샐러드, 무침, 장아찌 등 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다. 궁채 샐러드: 궁채를 얇게 썰어 양상추, 토마토, 오이 등 다른 채소와 함께 샐러드로 즐길 수 있습니다...