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[신간안내] 푸드 지오그래피 2024.06.11해당카페글 미리보기
요리를 만들기 위해 새로운 식재료와 요리법을 탐구했던 여정이 접시마다 담겨 있는 것이다. 간고등어부터 묵, 햄버거, 우유, 짜장면, 소시지, 프렌치프라이까지 전 세계 다양한 음식들이 지나온 역사를 거슬러 올라가 보면, 우리는 음식이 단순한 식품이...
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국가별 여행정보 - 이탈리아 여행 2024.02.16해당카페글 미리보기
이탈리아에서는 '마르게리타 피자를 잘 만드는 집이 진짜 피자를 잘 하는 집'이라는 말이 있을 정도로 가장 기본적인 피자로 꼽힌다. 이탈리아에서 피자는 대중적인 음식으로 길거리 곳곳에서 테이크아웃이 가능한 피자가게를 볼 수 있다. 격식 있는...
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일본 전국을 떠돌아다닌 일본여시의 두서없는 침샘어택 2024.01.28해당카페글 미리보기
넣어서 만들기때문에 돌체라떼랑 맛 거의 똑같아 어떻게 아냐고? 2년전에 도토루 알바하다가 관둬봐서 알아 ㅎ ㅋㅋㅋㅋ아보카도 샌드위치 한입먹고 허니카페라떼 한 모금마시면 몸에 피로가 싹싹 풀리면서 넘나행복함 그리고 산노미야 도큐핸즈 맞은편에...
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세계 각 나라 유명한 음식 여행, 이탈리아 피자 2023.11.09해당카페글 미리보기
명명된 마르게리타 피자는 빨간 토마토, 하얀 모짜렐라, 그린 바질로 이탈리아 국기의 색상을 대표하며 이탈리아 요리에서 신선하고 품질 좋은 재료의 중요성을 입증합니다. 특히 나폴리 피자는 전통적인 조리법과 맛으로 매우 존경받으며 유럽 연합...
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밀가루야!안녕 - 🍞 식빵 피자 만들기🍕 2023.09.06해당카페글 미리보기
안녕2탄- 밀가루로 만든 식빵을 이용한 피자 만들기를 했어요~ 식빵위에 피자소스를 바르고 파프리카와 햄을 썰어서 올리고 양파...피자에 올라가는 토핑은 이탈리아 🇮🇹 국기의 색과닮았지요~ 마르게리따 피자는 바질-초록색, 모짜렐라 피자-흰색, 토마토...
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늦은 점심🍕피자 만들어 먹어쏘 2023.08.25해당카페글 미리보기
집에서 피자만들어 먹은지 몇년됬는데 마르게리따 종류는 집에서 만들기 참 가성비 좋소 ㅎㅎ 반죽만 만들어놓으면 남은반죽 냉장고 넣어두고 2-3일까진 문제없이 만들어 먹을수 있거든예 오늘은 집에 먹다남은 초당옥수수랑 불고기가 있어서 ㅋㅋㅋ...
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11월 1주 ♥︎ [7세 졸업여행] 🍕“임실 치즈 피자 테마파크” 🍕 2021.11.04해당카페글 미리보기
치즈를 만들기 위해 앞치마를 메고 모여 앉았어요! 도우는 반죽이 쫄깃 쫄깃한 쌀로 만들었다고 해요~ 피자 모서리 부분은 크러스트, 엣지라고 하는거 모두 다 알고 계셨죠~?☺️☺️ 귀요미들이 도우 가장자리에 마늘기름을 발라주고, 토마토 양념은 도우...
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서울『도치피자』 2021.09.29해당카페글 미리보기
제대로 만들기 위해 철저한 원칙을 세워 이를 지키기 때문에, 12년이나 꿋꿋이 강남역을 지키고 있는 강남 맛집으로 유명합니다. 그동안의 노력으로 화덕피자의 원조격이 되었으며, 강남역 데이트 코스로 때로는 긴 줄을 서야만 맛볼 수 있는 정통 나폴리...
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밀가루 물 소금 이스트 2021.09.05해당카페글 미리보기
포카치아 만들기 207 CHAPTER 13_ 피자도우 PIZZA DOUGHS 그날 반죽하고 굽는 스트레이트 피자도우 SAME-DAY STRAIGHT PIZZA DOUGH 224 오버나이트 스트레이트 피자도우 OVERNIGHT STRAIGHT PIZZA DOUGH 226 르뱅을 사용한 오버나이트 피자도우 OVERNIGHT...
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호텔업계, 프라이빗 힐링 트렌드 맞춰 ‘숲캉스’ 주목 2021.08.09해당카페글 미리보기
31일까지 선보인다. 무더위를 시원하게 씻어줄 생맥주 2캔과 호텔 셰프의 노하우로 깊은 풍미를 맛볼 수 있는 마르게리타 또는 살라미 피자를 제공해 창밖으로 펼쳐지는 토함산 일몰을 감상하며 가족, 연인, 친구와 즐거운 추억을 만들기에 제격이다. 가격...