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무청시래기 삶는법 김장 무청 시래기 삶는시간 시래기 삶아 우려내기 바로 조리 냉동보관법 2024.07.06해당카페글 미리보기
제거 시래기를 체에 담아 물기를 제거합니다. 깨끗한 천이나 마른 수건으로 물기를 꼼꼼하게 닦아줍니다. 냉동 보관 시래기를 한...빼고 밀봉합니다. 냉동실에 보관합니다. 팁 시래기를 삶는 시간은 무청의 크기와 굵기에 따라 다를 수 있습니다. 시래기...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
흑미밥 시래기된장국 망고닭살스틱 실오징어무침 가자미석쇠구이 파김치 콩나물 조청 장조림 재료 콩나물 200g, 청고추 1개, 홍고추 1/2개, 통깨 약간, 양념장(간장 5큰술, 쌀조청 3큰술, 청주 3큰술, 생강즙 1큰술, 설탕 1큰술, 다시마 우린 물 3큰술...
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다시 그 저녁에 대하여 / 송진권 2023.07.17해당카페글 미리보기
내리던 마른 손에 대하여 서까래에 매달려 있던 싸갑시 봉지들에 대하여 제비똥 떨어지지 말라고 제비집 아래 달아둔 송판에 대하여 처마 밑에 매달린 둘둘 말린 멍석이며 양말 주머니 매단 기다란 감전지에 대하여 고드름 떨어지는 소리에 놀란 개가 컹컹...
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시래기 밥상 특집 2023.04.01해당카페글 미리보기
불리고 삶는 과정 1. 볼에 미지근한 물과 건시래기를 넣어 5번 정도 흔들어 씻은 후, 냄비에 시래기를 담고, 시래기 가 잠길 정도로 물을 부은 뒤, 밀가루와 들기름을 1큰술씩 넣어 센 불에 삶는다. 2. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여서 30분 끓이고, 불...
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소고기육회 감자전(찐감자 말려 반찬 간식)애호박만두 콩나물 장아찌 양파즙 2023.03.08해당카페글 미리보기
3 마른팬 칼치넣어 양념장붓고 끓을대 거품생길대마다 걷고 1차양념 양념장넣어 끓인다 불순물제거 뒤 물50미리넣어 국물 끼얹으며 센불국물어느정도졸면 대파넣어 익으면 건진후 생즙1/2 대파넣어 5분 더조린다 칼치 대파담고 센불조린 소스얹는다 ③무표...
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보름 나물 (오색 나물) 2023.01.19해당카페글 미리보기
7. 시래기는 부드러워 질때까지 충분히 삶아 줄기부분의 껍질을 벗기고 먹기좋은 크기로 잘라 8. 된장, 들기름, 다진파, 마늘을...곤드레나물 건나물볶음은 불린 다음 삶는법 이 중요하다. 요리시간은 불리고 삶는시간을 제외한 시간 요리 : 20분이내 / 6...
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무청 시래기 / 조인숙 2023.01.12해당카페글 미리보기
시래기 삶는 쿰쿰한 냄새가 대문 밖에서 나는 날이면 어김없이 시래기 반찬이 밥상에 올라왔다. 지금, 먹을 것은 풍족해졌지만...주신 시래기 콩가루 된장국만 한 게 없다. 조리법은 간단하다. 말린 시래기를 푹 삶아 잘게 썰어 된장과 고춧가루, 마늘...
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*골다공증 예방 다양한 무청시래기찜. 2022.10.21해당카페글 미리보기
먹기도 하며 된장국 재료로도 활용된다. 무청 말린 시래기 조리법 다양 칼슘 함량 높아 골다공증 예방 무청은 100g당 249mg의...막아준다. 무청시래기찜의 핵심은 바싹 마른 시래기를 부드럽게 만드는 것이다. 무엇보다 삶는 과정이 중요한데, 우선 삶기...
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알고 보면 껍질이 보물? .- 기름기 쭉 뺀 저칼로리 전골 2022.03.04해당카페글 미리보기
3 마른 미역은 찬물에 1시간 정도 불려 문질러 씻은 뒤 송송 썰어 미역양념을 넣고 버무린다. 4 무는 나박썰기하고 배추속잎은 무와 비슷한 크기로 썬다. 5 양파와 풋고추, 홍고추는 채썰고 팽이버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눈다. 6 전골 그릇에 미역을...
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무청 시래기 말리는중 2021.12.05해당카페글 미리보기
무청 시래기 말리고 있어요. 우리집 겨울 반찬이지요.ㅎ~ 먼저 수확한 무청은 거의 마른것 같아요. ◇무청 삶는법 ㆍ마른 무청을 하룻밤 찬물에 담그어 둔다. ㆍ찬물을 넉넉히 붓고 삶는다. ㆍ끓으면 약불에서 30~40분을 더 삶는다. ㆍ불을 끄고 삶은물이...