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밤이 가득 꿀밤고구마 9월 19일 발송 주문 받습니다~ 2024.09.18해당카페글 미리보기
고구마순으로 영양분이 가는걸 뿌리로 가게 하기 위해서 랍니다~ 고구마는 탄수화물은 물론 단백질이 풍부해 건강에 좋고 간단하게 먹을 수 있어 편리하며 다양한 요리로도 사용해 식탁에 빼놓을 수 없는 일등 식재료입니다. 지금 수확한 햇밤고구마는...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
감자나 고구마를 삶아도 된다. 김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가...식초맛이 너무 강할때 음식에 식초를 너무 많이 넣어 요리가 엉망이 되었다면 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다...
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《大江寒-武陵樵子》 第 11 章 2024.09.15해당카페글 미리보기
술과 요리를 준비하러 갔으니 잠시 기다리시기 바랍니다." 노인은 당몽주의 용모가 옥 같고 기도가 비범한 것을 보고, '이 청년은 인품이 보통이 아닌 듯 하구나.' 란 생각에 담담히 웃으며 입을 열었다. "객점에 귀하 혼자 투숙하고 있습니까?" 당몽주가...
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주부 9단의 먹거리 생활정보 2024.09.15해당카페글 미리보기
삶는 법. 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파 껍질을 넣으면 노란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이 터지지...
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몽골남부기행(1부) 2024.09.14해당카페글 미리보기
못생긴 고구마처럼 보였다. 허지만 사람들은 동물의 눈 모습과 같다고들 한다. 동쪽 끝과 서쪽 끝이 눈 꼬리처럼 가늘게 이어지고 가운데가 뭉툭하니 그도 그럴듯하다. 동서길이 2,392km, 남북길이 1,259km, 면적이 156만7천㎢로 한반도의 7.4배. 여기에...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
가루에 고구마를 넣어 만든 범벅인데 어른들은 이 음식을 아주 좋아했다. 몇십 년 전까지 우리 집은 설날 새벽에 떡국을 올려 제를 지냈다. 아침이 되면 차례상을 다시 차려 올린다. 새벽의 떡국명절 때에 방앗간에서 뽑아온 가래떡으로 떡국을 끓였으면...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
너무 마른 대추는 씻어서 청주를 고루 뿌리고 뚜껑을 덮어 3시간 정도 두면 부풀어서 주름이 펴진다. 2. 잣은 뾰족한 쪽에 붙은 고깔을 따고 대추씨를 뺀 자리에 서너 개씩 채워서 꿀을 조금씩 바르고 원래의 대추 모양으로 아물린다. 꼭지 부분에 잣이 반...
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비빔밥[미래교육신문 김미수필] 2024.09.10해당카페글 미리보기
콩나물, 고구마 순 나물 가지나물, 호박 나물, 무생채, 돼지고기볶음 식재료를 구입했다. 마을 회관으로 이동이 가능한 언니들의 행차 보행기가 줄을 이었다. 손에는 뭐라도 하나씩 들려 있다. 풋것이 열리면 꼭 들고 온다. 마늘을 까는 사람, 콩나물...
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[사마우붕] 만리검풍 하권 347~366쪽 낙장부분 텍스트 2024.09.06해당카페글 미리보기
채요리를 사로잡고 그들을 맞으며 기뻐했다. 그들은 무강을 보자 만세를 부르며 기뻐했다. 이들이 왜 갑자기 나타났느냐 하면, 며칠 전부터 소경사 패들이 진강채의 앞고지를 점령하고 투석기(投石器)며 강력한 궁대(弓隊)를 동원해서 공격해 왔었다...
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[하늘땅살이] 처서 : 은혜선생님 반가워요 * 풍성히 거두고 기다리는 재미 2024.09.06해당카페글 미리보기
옥수수 마른잎 따주기 등 일하고 고구마줄기까지 같이 알차게 깠다. 검은찰옥수수 거둔 이들이 맛보여줬는데... 맛있다! * 동무와 이야기 나누며 밭 오고갔다. 동무 고민(?) 들을 수 있었따. 솔직하게 털어놓은거 보며 고마웠고, 내가 그래도 그런 얘기...