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드디어 경매받은 목포 먹갈치! 오늘 씨알과 가격 좋습니다^^ 2024.10.18해당카페글 미리보기
잘마른 진미채를 판매합니다 장기보관시 냉동보관추천드립니다^^ ★ 물좋은 24년 신안 햇추젓 1통 (3k)- 24.000원 +택배배4000원 2통 (3k+3k) 47.000원 +택배비4000원 올해 김장에 쓰실꺼면 냉장고에 넣어두신후 바로 김장에 쓰시기 좋습니다 김장김치를...
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해물당면찜 2024.10.07해당카페글 미리보기
고추는 마른고추로 하는 것이 향이 더 잘 우러나오고,해물은 마트에서 판매하는 냉동 해물 모듬에 오징어를 추가하였어요. 오징어- 칼집을 내어 3*3센치정도의 크기로 자른다. 양파 - 오징어와 비슷한 크기로 자른다. 마늘 - 저며썬다. 청*홍고추, 파...
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즐겨 먹었는데, 알고 보니 '상극 음식 조합'이라고?! 2024.09.05해당카페글 미리보기
성분이 멸치에 풍부한 칼슘 흡수를 방해한다고 합니다. 심지어 수산과 칼슘, 두 성분이 결합하면 신장이나 방광에 결석을 만들 위험성이 더욱 높아진다고 하네요! 특히 생 시금치는 수산 성분이 더 많다는 것 많이들 알고 계실 텐데요! 수산 섭취가...
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할아버지 이야기는 밍숭맹숭 2024.09.04해당카페글 미리보기
시퍼런 천막 아래 오징어와 쥐포, 미역과 다시마와 멸치가 가지런히 놓여있었다. 건어물 매대 뒤쪽 낡은 양옥 벽과 이어진 자리...명이 둘러앉아 있었다. 어둑신한 자리에서 마른오징어 안주로 아침부터 소주 한 잔을 기울이는 어르신들은 말소리도 크게...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
딱히 안주가 생각나지 않으면 육포나 멸치를 꺼내어 고추장에 한 번씩 찍어 먹으면 고추장의 알싸한 맛과 멸치의 구수한 맛에 자꾸 새우깡 처럼 손이가요 손이가 멸치에 손이가곤 한다. 매 끼니 때 마다 사이드 반찬으로 꽈리고추와 함께 뽁은 멸치나...
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잔멸치볶음 황금레시피 견과류 넣어 파삭 고소하게~ 2024.08.25해당카페글 미리보기
견과류는 마른 팬에 살짝 볶아 기름기를 빼줍니다. 마늘은 다져 준비합니다. 볶기: 달군 팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어...지면 견과류를 넣고 함께 볶아줍니다. 양념: 볶은 멸치와 견과류를 한쪽으로 밀어내고, 팬에 남은 기름에 다진 마늘을 볶아...
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견과류 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
용기에 담아 서늘한 곳에 보관합니다. 바삭한 멸치볶음의 비결 멸치는 꼭 마른 팬에 볶아 수분을 제거해야 바삭합니다. 양념은...수 있습니다. 다양한 활용 견과류 멸치볶음은 밥반찬으로 훌륭하며, 맥주 안주나 도시락 반찬으로도 좋습니다. 샐러드에...
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견과류 멸치볶음 만들기 바삭한 잔멸치볶음 만드는 법 지리멸치볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
없으면 마른 팬에 살짝 볶아도 좋아요) 마늘은 편 썰어줍니다. 멸치 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 중불에서 노릇노릇하게 볶아줍니다. 멸치가 바삭해지면 체에 밭쳐 기름기를 제거해줍니다. 양념 만들기: 볶았던 팬에 마늘을 넣고...
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건새우볶음 건새우 요리 마른새우볶음 만드는 법 마른반찬종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
맥주나 소주와 함께 곁들여 먹으면 안주로도 그만입니다. 볶음밥: 볶음밥에 건새우볶음을 넣어 함께 볶으면 풍미를 더할 수...좋아한다면 채 썬 양파나 대파를 함께 볶아주세요. 다양한 마른 반찬 종류: 건새우볶음 외에도 멸치볶음, 땅콩조림, 진미채볶음...
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고추장 멸치볶음 만들기 멸치고추장볶음 만드는 법 중멸치볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
볶기: 마른 팬에 중멸치를 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다. 비린내를 없애고 고소한 풍미를 더해줍니다. 양념 만들기: 작은 볼에...마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 볶기: 볶은 멸치에 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다. 중불에서 수분이 없어질...