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아구찜 맛집 BEST 12 2024.05.09해당카페글 미리보기
새우, 미더덕, 올갱이, 조랭이 떡 등으로 맛과 모양을 모두 사로잡았다. 중간 정도로 삭혀 대중성을 살린 홍어 요리도 준비되어 있다. 홍어와 삶은 돼지고기, 묵은 김치를 곁들여낸 홍어삼합이 인기. ✔위치 경기 성남시 분당구 구미로192번길 4 3층 ✔영업...
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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
해물찜의 미더덕? 저런, 당신이 먹은 건 OOOO다 미더덕 비빔밥. 미더덕 산지에서는 미더덕을 찌개에 넣지 않는다. 속살만 발라...수 있는 별미다. 임현동 기자 미더덕은 억울하다. 비슷하게 생긴 오만둥이가 미더덕 행세를 하고 있어서다. 사실 오만둥이의...
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미더덕회를 아시나요? 2024.04.13해당카페글 미리보기
회를 첨 먹어봤어요. 요즘엔 아귀찜을 먹어도 오만둥이던가 미더덕비슷한 것만 보이고, 진짜 미더덕넣어주는 곳은 거의 없던데 미더덕찜도 아니고 회라니 기대하며 옆 동네 마산으로 다녀왔어요. 미더덕회와 미더덕덮밥 시켜 먹었는데 오도독오도독 씹히는...
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낙남정맥 여항산 환종주 2024.03.23해당카페글 미리보기
많아서? 소나무와 바위가 많아서? 청암일까 싶다.(내 생각 이다ㅎ) **차량을 회수하고 씻고 환복후 창원시 마산합포구 진동으로 미더덕찜을 먹으러 간다. 2~3주 더 지나야 미더덕이 살도 더차오르며 씨알도 굵어진다고 한다. 그래서~~한번 더 와야겠다...
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해산물 맛집 BEST 5 2024.02.06해당카페글 미리보기
가락골마산아구찜’. 대표 메뉴 ‘아구찜’은 오존산소 재배법으로 키워 고소한 맛을 한층 살린 콩나물과 통통한 아구를 함께...먹으면 감칠맛이 배가 된다. 2. 대를 이어 전해오는 해물찜의 맛, 서울 신사 ‘마산옥’ [맛집TIP] 마산옥’은 대를 이어...
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아귀찜:천덕꾸러기에서 전국적인 인기 식품으로 2023.11.17해당카페글 미리보기
담백한 고깃살이 콩나물과 조화를 이루며 내는 맛이 묘미다. 여기에다 씹으면 톡하고 터지는 미더덕이 아귀찜의 맛을 더한다. 전국적으로 아귀찜은 마산 아귀찜이 널리 알려져 있다. 하지만 지역에 따라 아귀찜도 특징이 있다. 마산 아귀찜도 유명하지만...
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고정희 시인 7 2023.09.18해당카페글 미리보기
우리 둘의 용기, 여수에 가 보면 동동 오동도로 떠 있고 충무항으로 가면 다도해 섬으로 통통통 다가오고 마산으로 가면 토산 미더덕찜이 되어 내 창자 깊숙이 들어앉는 그대여 나보다 먼저 와 기다리는 그대여 여느 지붕마다 겨울은 깊어 북한산 능선...
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또-퍼준데이 D-50 참미더덕1kg+생물 홍합살1kg 3세트 한정할인!! 2023.07.05해당카페글 미리보기
빵야!빵야!빵야! 장마철 홍합가득부침개 미더덕찜해드세요 선착순 마감합니다 #새벽바다에서 막건진 진동 참미더덕 1KG + 생물...가장 적합하여, 맛과향이 찐해 미더덕 매니아층은 진동미더덕만을 찾습니다 "마산 진동면 고현 미더덕마을에서 당일 채취한...
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해삼 멍게 성게 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
멍게의 사촌쯤 되는 해물인데 아기 고추처럼 생겼고 황갈색이며 껍질이 단단하다. 그나마 전국적으로 알려진 음식으로 마산의 미더덕찜이 있는데 맛이 원래와는 많이 달라졌다. 본고장의 미더덕찜에는 조갯살과 고추, 방앗잎이 꼭 들어가는데 요즘에는...
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미더덕들깨찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조갯살, 콩나물, 표고버섯을 넣어 끓으면 미나리, 붉은 고추, 들깻가루물을 넣고 걸쭉하게 끓여 소금 간을 한 것이다. 미더덕은 마산 앞바다에서 많이 나는 해산물로 더덕과 같이 생겼다고 하여 미더덕이라는 이름이 생겼다. 멍게와 유사하며, 크기는 좀...