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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
많은 파는 둘 다 영양가가 높은 식품이다. 하지만 미역국에 파를 넣으면 두 식품의 미끈미끈한 성분으로 맛이 떨어진다. 여름에 많이 마시는 홍차도 꿀을 넣으면 일부 영양소가 인체에 흡수되지 않는 성분으로 바뀌어 버린다. 가을철 보양식 "추어탕" 가을...
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노년기 아침공복에 찐달걀/김/찐감자로 단백질 섭취 / 찐달걀 & 반숙 요리 2023.10.18해당카페글 미리보기
계란을 계란 전용 컵(Egg Cup)에 올려놓고 상단부 껍데기를 깐 다음 소금을 조금씩 뿌리면서 푸딩 먹듯이 숟가락으로 파 먹는 것을 선호한다. 반숙보다도 덜익은 계란이 먹기에 좋다. 한국처럼 계란을 손으로 까먹는 나라에 사는 사람이라면 이러한 방법이...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
외 오리(Ente)나 거위(Gans) 통구이가 한국의 전 시리즈처럼 크리스마스 등의 명절상에 오르기도 하며, 프랑스, 이탈리아, 스페인만큼은 아니지만 토끼(Kaninchen)에 대한 수요 역시 남서부와 중부에선 어느 정도 있는 편이다.[11] 2.2. 탄수화물[편집...
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몽골 다녀온 후기🐎🐫🐑 2탄 2022.10.09해당카페글 미리보기
짠 훈제 오리고기...? 진짜 저녁 맛있게 먹음. 근데 술 좀 마시려니까 이제 식당 문을 닫을 시간이라는거. 내가 관리자 키크고 목소리 좋고 모델같아서 참았다 증말... 쨌든 다시 술판 벌릴려고 돌아오는데 아니 글쎄 밤하늘이 미친게 아니겠음? 나라자체...
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신약세에서 글읽고 왔습니다. 2022.08.07해당카페글 미리보기
힘들면 마트에 현미를 도정해서 파는곳이 있는데 여기에가면 현미겨가 있는데 이걸 밥할때 넣어서 밥을해서 드셔도 됩니다 요즘 즐겨 드시는걸 적어보세요? 커피는 마시면 안되고요. 콩이나 바나나는 드셔도 되는데 생선 닭고기 사과 커피는 드시지 마세요...
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김모카는 집에서 뭘 해먹고 사나 2022.06.26해당카페글 미리보기
먹었어 훈제오리 구이+부추무침 오리부추찜을 맛있게 해먹고나서 남은걸로 조리법만 다르게 해서 먹었어 오리구이랑 부추무침...간편하게 만들 수 있어 요즘 냉동 돈까스 잘나와서 밖에서 파는 돈까스 정식 안부럽다 스팸마요 꼬마김밥+컵라면 김밥김 4...
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칠면조 2022.04.04해당카페글 미리보기
중에는 훈제한 것이 많다. 훈연을 하면 지나치게 오래 익히지 않아도 되므로 상대적으로 부드럽고 촉촉한 칠면조를 먹을수 있다...그릴이나 스모커가 없다면 훈연한 반제품을 사다 더 조리해 먹는 쪽이 편하다. 북미권에선 고단백 저지방의 가슴살과...
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쌈무와 레몬수 2021.12.21해당카페글 미리보기
없고 바빠서 마트에서 파는 걸 샀다가 실망했습니다. 그래서 며칠 전, 쉬는 날에 장을 봐다가 쌈무를 만들어서 어젯 저녁에 훈제오리고기를 싸먹었습니다. '와아~ 그래, 바로 이맛이야' 했습니다. 요즘은 건강에 관한 유튜브를 많이 보고 있는데, 정말...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
대형마트에서도 칼집삼겹살을 판매하는 경우도 생겼다. 일례로 2016년부터 칼집삼겹살을 시판한 이마트에서는 전체 삼겹살 매출의 25%에 달했다. 삼겹살에는 비타민B1과 단백질, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨 등이 함유되어 있다. 또한 비계를 이루는 지방...
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장어 (長魚) 2021.04.20해당카페글 미리보기
브랜드나 마트에 따라 다르지만) 광어나 송어 연어, 문어, 새우등등 초밥을 싫어해도 장어초밥은 달고 찝짤한 소스 덕에 잘 먹는 사람이 많다. 풍천장어를 포함해 국내 다양한 장어에 대한 자세한 설명 : 네이버 블로그 프랑스에선 와인이나 소금으로...