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비주류가 2024.06.18해당카페글 미리보기
막걸리를 산다 비주류가 막걸리를 살 땐 술빵을 만들기 위해서다 보릿가루에 막걸리와 물을 적절히 섞어 찐다는 거지 소주를 산다 소주 소금 설탕 식초 이거면 된다 그래서 오이지를 담가 볼 생각이다 아이들 어릴 때 오이지를 담가 먹기도 했는데 소금물...
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떡 만들기 8회기: 술빵 2024.06.01해당카페글 미리보기
진행됩니다. 찜기, 물솥, 막걸리, 찜믹스, 단호박가루, 초코가루, 단호박고지, 완두콩배기 등을 준비한다. 물솥에 물을 올린다...김이 오른 찜기에 20분 찌기. 잘쪄진 술빵을 포장한다. 앞으로의 프로그램 떡 만들기 프로그램은 앞으로도 다양한 종류의 떡...
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옥수수 술빵 만들기 2024.06.01해당카페글 미리보기
150g), 옥수숫가루(60g), 올리브유(20g) 섞어 반죽 만들기 ✔ 막걸리와 우유를 따뜻하게 준비하면 발효 시간을 단축할 수 있어요...예열된 찜기에 반죽 넣고 30분 정도 찌기 5. 그릇에 옥수수술빵 담기 유귀열 요리연구가(대한민국 국가 공인 한식&복어...
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호박 술빵 만들기 2024.03.25해당카페글 미리보기
가을에 농사지은 호박 군불 지피는 방에 저장 해 두었다. 호박 껍질을 깨끗이 벗겨내고 술빵을 만들어 볼까 한다. 삶은 호박을 채에 받쳐 으깬다. 캔 막걸리 한병을 넣고 이스트와 소금, 설탕 조금. 밀가루 두컵과 찹쌀가루 한컵을 넣어 저어준다. 따스한...
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백종원 술빵 만들기 초간단 레시피 (막걸리빵) 2024.03.05해당카페글 미리보기
2 밀가루 4.5컵에 막걸리를 붓고 잘 섞어줍니다 3 달걀 3개를 잘 풀어서 준비하고 넣어 섞어주면 백종원 술빵 만들기 완성! 금방 막걸리빵이 완성되네요! 물론 찌고 발효시키는 시간이 필요하긴 하겠지만요~ 4 랩을 씌우고 3~4시간 이상 발효해야 합니다...
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술빵 만들기 2024.01.15해당카페글 미리보기
술빵드셔 보셨어요? 막걸리로 발효해서 찐 빵이요? 남의 레시피만 보고 했다가는 내 입맛에 맞지않다 할수 있습니다. 제가 이번에 그랬거든요. 본래 우리집만의 방식으로 그리고 남의집 레시피도 눈 동냥해서 내게 맞게해서 먹곤 하는데 이번 이 막걸리빵...
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깨강정 맛보기 2023.12.04해당카페글 미리보기
버무리하여 달근하고 꼬소한 깨강정 만들어다요 맹동절의 주전부리 될 듯 우리 각시 왈 참 잘했어요 합니다 다음에는 막걸리 술빵만들기 도전합니다 꼬소한 깨강정과 이것저것 챙기어 배낭에 넣고 주변산에 서너시간 산행하고 내려오다 따끈하고 구수한...
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수제. 막걸리발효종 만드는 방법과 바게트 2023.07.15해당카페글 미리보기
발효종 만들기 엿기름 2컵+ 밀가루 1컵+· 1차 막걸리 발효종 1컵 믹스후 4시간방치. 보르미올리 밀폐형 사각큰병 사용하시는거 추천 펫트병 잘못하면 폭발사고남. 아시죠 다들 . 반죽재료. 성공버전 용기적어서 난리남 조금만 더 늦게발견했다면 ㅠ 나는...
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쌀술빵 강습합니다~ 2023.06.14해당카페글 미리보기
여름떡인 증편을 생막걸리가 없어서 만들수가 없으니 쌀술빵이라도 만들어보자 싶어 공지합니다. 6월27일(화) 오전11시~오후2시 집에 스테인레스 찜기는 한개정도씩 갖고계시죠? 떡만들기가 부담스러우신 분들도 쉽게 접할 수 있고 어린아이부터 어르신들...
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오디술빵 만들기 2023.06.06해당카페글 미리보기
옛날 술빵을 만들었어요 재료 : 보릿가루, 막걸리, 오디, 물, 건포도 술빵안에 오디알갱이 보이시나요? 너무맛나요 오디체험 오신 손님과 맛있게 나눠 먹어용