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물없는 수육 : 냄비수육/막걸리수육/ 마늘수육/아무것도안넣는수육/ 2024.08.27해당카페글 미리보기
마늘ㆍ식초ㆍ깨소금ㆍ참기름 1T씩, 국간장 3T, Tip 고기 불순물 잘 걷어낸다. 고기는 위 아래 좌우로 움직여 준다. 1. 2. 물은 고기가 잠길 만큼 넣되 꼭 2L 채우지 않아도 된다. 3. 굵은 소금 1T 을 넣고 팔팔 끓인다. 4. 물이 팔팔 끓으면 돼지고기...
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8월28일.냉동(오징어,암꽃게,금게),활붕장어,참소라,하모(샤브.회),건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.27해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※진도 서망항에서 위판된 알배기 봄꽃게입니다. 알과 살이 함꽃게로 급냉하였습니다. ※꽃게는 금어기라서 활꽃게 어획이 안되므로 활어를 급냉해둔 꽃게로 판매합니다. 2시까지 주문...
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8월27일.오징어,냉동(돌문어,암꽃게,금게),활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.26해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※ 산지 발송 문어는 발송 무게, 금액 확인 후 입금하세요~~ (문자로 알려드립니다.) (판매완료) 냉동 진도 大문어 마리당 1k 이상 무게입니다. 1kg당 19,000원 (택배비 5,000원 별도...
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8월22일.손질 채낚오징어,돌문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.21해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※채낚오징어,문어,냉동 암꽃게,냉동 숫꽃게, 참소라,붕장어,금게, 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) ※ 산지 발송 문어는 발송...
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솔잎의 효능과 사용법 2024.08.13해당카페글 미리보기
곳에 보관한다. 솔잎을 잘 말려 가루 내어두면 다용도로 활용할 수 있다. 또 솔잎을 종이봉지나 양파망 같은 데 넣고 방안에 매달아 놓고 말리면 향긋한 솔 냄새도 함께 즐길 수 있어 좋다. 솔잎으로 효소나 술을 담가 먹기도 하는데 술을 멀리해야 할...
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상추 궁채 상추대 장아찌 2024.07.20해당카페글 미리보기
줍니다. 식초와 물을 넣고 다시 한번 섞어줍니다. 용기에 담아 뚜껑을 막고 실온에서 1~2일 절인 후 냉장 보관합니다. 4. 상추 궁채 장아찌 활용법 밥도둑: 따끈한 밥과 함께 먹으면 최고입니다. 술안주: 담백한 맛으로 막걸리나 소주와 잘 어울립니다...
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7월19일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스터,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.18해당카페글 미리보기
찌는법*** 수돗물에 15분 정도 해감하여 기절시킨 후 (또는 입에 뜨거운 물을 부으면 기절합니다.) 찜기에 배가 보이게 올리고 물이 끓는 시점부터 20분간 중불로 찜하세요. 찜시간이 다되면 뚜껑을 바로 열지 마시고 5분간 뜸들이면 맛있는 킹크랩찜 완성...
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새콤달콤 입맛살린 코가 톡쏘인 홍어무침 홍어초무침 만드는법 실패없이 맛있어요. 2024.07.16해당카페글 미리보기
만드는 법 홍어 삭히기: 홍어는 깨끗이 씻어 3~4cm 길이의 막대로 자른 후 소금물에 30분 정도 삭힙니다. 홍어 삭히기 야채 손질: 무와 오이는 채 썰어 소금물에 10분 정도 절인 후 찬물로 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 당근은 채 썰고, 양파는 송송 썰어...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
활용법 : 3.1.조미료 : 신맛을 내는 대표적 조미료로, 특유의 시큼한 맛과 향을 이용해서 각종 요리에서 상큼함을 더해준다. 술...덤으로 얻는데에 탁월해서, 모든 생선요리에 식초를 살짝 뿌리거나 식초가 들어간 간장(초장)이나 고추장(초고추장)을...
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물없이 오이지담그는법 50개 오이지 담그기 비율 황금레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
소주는 막걸리나 청주로 대체해도 좋습니다. 청양고추는 매운맛을 좋아하는 경우 추가하고, 건고추씨는 향을 더하기 위해 추가합니다. 2. 오이 씻기 오이를 흐르는 물에서 손으로 살살 문질러 겉면의 이물질만 제거하는 정도로 가볍게 씻습니다. 오이꽃도...