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부엌에서의 생활 상식 2024.08.09해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서 찬물에 잠시 담가 두었다가 그늘에 건져두면 파랗게 살아난다. 4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은...
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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2024.08.06해당카페글 미리보기
데쳐서 나물로 무치거나 생으로 먹어도 맛있다. 2 매콤 국물 홍합 두부 매콤 찌개 재료 홍합 300g, 무 100g, 참나물 40g, 두부 1...1/3개, 고춧가루 3큰술, 청주 1큰술, 소금 약간 만드는 법 1 홍합은 수염을 잘라낸 뒤 껍질을 비벼 씻어 불순물을 없앤다...
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도움이 되는 항암약초 34가지 2024.08.02해당카페글 미리보기
짚신나물 등을 이용해서 갖가지 말기 암 한자 80명을 90% 이상 고쳤다고 한다. 특히 폐암, 간암, 위암 치료에 효과가 탁월하다고 한다. 삼백초로 난치병을 치료한 사례가 많다. 고질적인 두통, 고혈압, 만성변비, 기관지염, 악성무좀, 심장병, 비만증...
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취나물의 효능 2024.08.01해당카페글 미리보기
다양한 요리를 하며, 데쳐 말려두었다가 묵나물로 냉장고에 금냉하는 보관도 한다. 식용부위는 어린 잎줄기를 사용하거나 잎을 사용하여 나물로 데쳐서 먹거나 말려서 묵나물로 먹기도 하고 생으로 쌈싸먹기도 한다 취나물에 대한 궁금증 ▷씨앗 시리즈 때...
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채식요리 100가지 2024.07.30해당카페글 미리보기
간다. 나물 무침과 탕류에 첨가하면 화학 조미료 대신 훌륭한 효과를 낸다. 느끼한 맛을 제거해 주고 풍미를 준다. 참깨 가루 해독 및 보혈 기능이 있다. 쌈장에 넣어 먹으면 고소하고 담백하다. 깨소금 쉽게 만들기 지퍼백 같은데 볶은 깨를 넣고서...
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민들레 밥상은 어떻습니까 ? 2024.07.27해당카페글 미리보기
반찬은 나물무침이었는데, 쌉쌀한 톡특한 맛이 일품이었고 올해는 민들레 쌈과 밥을 하여 민들레 밥상를 차려 보았다. 이보다 좋을 수 없다. 맛도 멋도 마음도 다스리는 산채요리는 면역이 약해지는 틈을 타서 오는 질병을 미리 미리 예방하는 보약임을...
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신통 방통 정보 2024.07.25해당카페글 미리보기
먹는 법 아세요? 보통 뚜껑을 꽉 닫아놓기만 하는데, 이 상태로 거꾸로 세워 두면 김이 잘 안 빠져 더 오래 두고 마실 수 있어요...서너 방울 떨어뜨리면 악취가 사라져요. http://cafe.daum.net/gf52esr♡ ●가죽옷을 입다보면 습기로 인해 가죽이 뻣뻣해...
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▶ 생활의지혜180가지의 생활 상식 -25 2024.07.23해당카페글 미리보기
B: 말린 감을 그릇에 담고 밀봉한다. C: 5 - 6개월 숙성시킨 후에 건져 거른다. D: 거른 감시초를 깨끗한 병이나 페트병에...된다. E: 이렇게 만든 감식초는 신맛이 약하기 때문에 요리에 쓸 때는 일반식초와 섞어 사용해야하고, 오래 보관하려면 빙초산...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 법 모든 재료를 적당히 썰어 한꺼번에 갈아주세요. 만약 식재료가 차갑지 않다면 냉장고에서 차갑게 만들거나 얼음 3-4개를 넣어 함께 가는 것도 추천합니다. 완성된 가스파초 위에 가니쉬를 올리면 끝! <오리엔탈 오이 샐러드> 더위와 1...
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가죽나물 고추장 양념 만드는 법 참죽나물 먹는 법 가죽나물 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 가죽나물 고추장 양념 만드는 방법부터 간단 요리까지 자세하게 알려드리겠습니다. 또한...식탁에 봄의 풍미를 더해드리겠습니다. 1. 가죽나물 고추장 양념 만드는 법 가죽나물 고추장 양념은 간단한 재료로 만들 수...