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[2024. 9. 4. 토.]-[목포 구미(九味)]-[한국일보 기사] 2024.09.04해당카페글 미리보기
조리하거나 쌀뜨물에 민어, 멸치, 무, 대파 등을 넣고 탕으로 요리하면 그 맛이 또한 일품이다. 4. 꽃게무침 5. 갈치조림 사미...산란기를 앞두고 있는 가을 목포 먹갈치에 감자와 호박, 말린 고구마 줄기 등을 넣어 칼칼하고 자작하게 끓여 낸 갈치조림...
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“채소는 다이어트에 무조건 좋다?”…살 빼주는 2024.09.02해당카페글 미리보기
버섯처럼 줄기나 자루를 먹는 채소가 탄수화물 함량이 그 다음으로 낮은 편이다. 토마토, 가지처럼 열매를 먹는 채소는 탄수화물...이런 종류는 적당히 섭취량을 조절해야 한다. 감자, 고구마처럼 뿌리를 먹거나 옥수수, 콩과 식물처럼 씨를 먹는 채소는...
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중금속 중독 원인과 해독방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
국물 요리 먹을때 7. 환기하지 않고 조리할때 8. 저가용 중국산 장난감이나 학용품 중금속 중독 해독 방법 낡은 주방용품 과감히 버리기 . 중금속이 든 음식을 과하지 않게 적게 먹는다. . 중금속이 든 음식을 피한다.(큰고기 생선, 참치, 알탕, 내장탕 등...
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무나물 김하진 가지나물 고구마줄기나물 볶음 2024.08.25해당카페글 미리보기
김하진 요리연구가의 레시피를 참고하여 작성되었으며, 개인의 취향에 따라 재료나 양을 조절하여 만들 수 있습니다. 본문 외...사계절 내내 즐길 수 있는 메뉴 주의: 말린 가지는 충분히 불려 사용해야 합니다. 고구마줄기는 껍질을 벗기고 사용하는 것이...
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말린 고구마줄기볶음 레시피 건 고구마줄기 삶기 고구마순볶음 고구마순나물 2024.08.24해당카페글 미리보기
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 예를 들어, 다른 건나물 요리법: 다른 종류의 건나물을 활용한 요리법이 궁금하다면 알려주세요. 고구마줄기 보관법: 말린 고구마줄기를 오래 보관하는 방법이 궁금하다면 알려주세요. 고구마줄기 : 고구마줄기...
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제2편 정다운 초가집 2024.08.22해당카페글 미리보기
얻은 말린 고구마 줄기 또는 옥수수 줄기 같은 것이 함께 들어있다. 쇠죽이 부글부글 끓기 시작하면 쌀겨를 두어 바가지 집어넣고 골고루 섞었다. 쇠죽에선 이런저런 것들이 혼재된 구수한 냄새가 났다. 우적우적 쇠죽을 맛있게 먹는 소의 모습을 물끄러미...
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2024_7 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2024.07.26해당카페글 미리보기
호박잎과 근대 활용법입니다~호박잎1. 호박잎은 고구마 껍질 벗기듯 줄기끝을 톡 부러뜨려 주욱 당겨주세요. 그럼 거친 식감의...채소 : 말린 채소(국찌개용) 활용방법입니다. 요즘같이 더워서 요리할 맛 안 날 때 특히 유용하게 쓰여요~ 국 찌개용 말린...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
새우, 말린 홍합, 멸치, 북어 등등 ♥액체조미료 반찬을 만들고 남은 채소 부스러기(무껍질과 밑동, 파뿌리, 파잎 끝부분,다시마 뿌리, 양배추심 등, 당근은 다른 채소의 영양소를 파괴하므로 피함)로 만들어 이용하면 음식의 맛도 살리고 영양분도 섭취할...
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노화를 부르는 치명적인 음식 2024.07.13해당카페글 미리보기
높다. 고구마줄기 말린 것은 칼슘이 우유의 11배, 육류의 124배 들어 있다. 무말랭이, 시래기 등 채소 말린 것도 좋고, 시금치 같은 푸른잎 채소와 냉이, 호박, 당근, 연근, 우엉 등의 채소에는 질 좋고 흡수가 잘되는 칼슘이 풍부하다. 햄과 소시지 햄과...
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말린 고구마줄기들깨볶음 만드는법 고구마순나물볶음 정월대보름나물 2024.07.11해당카페글 미리보기
설탕, 참기름을 넣어 간을 맞춰도 좋습니다. 후기 말린 고구마줄기들깨볶음은 고소하고 달콤한 맛이 일품인 나물입니다. 정월...밑반찬으로도 좋고, 일상적으로도 즐겨 먹을 수 있는 건강한 요리입니다. 이번 레시피에서는 들깨소금을 사용하여 간을...