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2023_12 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2023.12.07해당카페글 미리보기
말린고춧잎과 무말랭이로 무말랭이 김치를 담아요.무말랭이를 씻어 채반에 건져 물기가 빠지면그릇에 담아 물을 뿌리듯이 살짝 붓고 뒤적여요.무말랱이가 적당하게 수분을 머금을때까지물을 cafe.daum.net 말린 채소 1. 밥볶음용 (솥밥, 떡볶이, 짜장...
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고춧잎 효능 녹차보다 낫다 2023.06.16해당카페글 미리보기
고춧잎 무침과 장아찌 찌개 녹차 대용으로 차로 즐기기도 좋고 식수대용으로 끓여 마시기에도 좋은 식품등 아주 다양하게 활용되고 있는 식품이 고춧잎입니다. 특히나 최근 관절 건강에 좋은 식품으로 추천되고 있습니다. 플라보노이드 활성산소 제거해...
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▶암종류별 식이요법 - 위암 2023.05.25해당카페글 미리보기
미나리무침 / 호박나물 / 무야채곰 1. 위의 기능과 식사 위는 음식을 처음으로 받아들여 소화하는 기관으로, 식사 후 음식을 일시적으로 저장하면서 음식물을 잘게 부수고 섞으며 일부의 소화작용을 합니다. 위절제 수술을 한 경우 위의 손상정도에 따라...
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입춘~청명 지낸 이야기 2023.04.17해당카페글 미리보기
취나물, 고춧잎, 단풍취, 풍년초)로 국, 반찬 해먹었다. 묵나물 중 고구마줄기, 우산나물, 고사리는 먹기 어렵게 느껴지는 게 있어 한 번도 먹지 않았는데, 다음 날적이 올리기 전에 한 번씩은 먹어보려고 한다. 소금물에 절여 둔 무는 두 세 번 먹었는데...
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당뇨 혈관 그리고 관절염에 좋은 고추잎 효능 2022.05.30해당카페글 미리보기
볶음, 무침, 부침 등의 재료로 이용되고 있습니다. 예로부터 잎을 말려서 사계절 내내 먹어왔던 고춧잎은 신선한 채소를 먹기 어려웠던 겨울에 부족한 비타민의 공급원이기도 했습니다. 고춧잎에는 칼슘(고추보다 24배 우유보다3배 달걀보다 7배많음) 칼륨...
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무 말랭이 무침 레스피 2021.12.27해당카페글 미리보기
무 말린 것만 준비했다. ▶ 무말랭이 100g, 쪽파 2대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개 ▶ 양념 :: 다진 마늘 1큰술, 간장 4큰술, 꽃게액젓 1.5큰술, 고춧가루 2.5큰술, 설탕 2큰술, 아가베시럽 2.5큰술, 다시마 우린 물 50ml, 참기름 1큰술, 깨 01...
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무주이장님 감사합니다. 2021.11.14해당카페글 미리보기
말랭이 무침 무말랭이 200g, 말린고춧잎50g. 무말랭이를 그냥 집어먹어 보았는데 달짝지근하네요. 무말랭이는 끓여서 식힌 물에, 말린고춧잎은 뜨거운 물에 15~20분 담가 놓았어요. 다진마늘 1ts, 쪽파가 없어 대파 잘게 썬 것 1TS 무주이장님 어머니께서...
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2020년 반찬 목록 2021.10.04해당카페글 미리보기
19일 고춧잎나물, 머위대볶음, 달걀장조림, 근대된장국, 두부1모 6월 26일 오이소박이, 가지볶음, 두부조림, 얼갈이배추된장국...콩나물냉국 7월 31일 양배추물김치, 꽈리고추찜, 데친두부와양념장, 파프리카무침 8월 7일 미역국, 달걀장조림, 오이지무침...
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[8월 23일 ~27일] 밥상차림 및 지기배치 2021.08.22해당카페글 미리보기
고춧잎나물: 고춧잎 16봉 저녁 근대된장국 : 근대 1키로, 양파 4개, 두부 톳밥 : 톳 7봉, 표고썬 것+ 당근다진 것 섞어서 밥에 넣고 소금간 약간 해서 밥해요. 잡곡 안넣어요. 복숭아 채소버무리 : 복숭아, 당근 1봉, 포기생채 6봉, 치커리3봉, 양배추 3개...
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요리연구가 4인의 마음속 허기를 채워주는 밥상 2021.08.21해당카페글 미리보기
말랭이무침 ] 재료 > 무말랭이 180g, 마른 오징어 1마리, 말린 고춧잎 ¼컵, 고춧가루 4큰술, 물엿·까나리액젓 3큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 통깨 약간 만들기 > ❶ 무말랭이는 손으로 주물러가면서 맑은 물이 나오도록 씻은 뒤 볼에 담고 따뜻한 물을 자작...