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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
열무 고르기와 보관 맛있는 열무는 키가 작고 백리 부분이 날씬하며 잔털이 적다. 잎이 너무 가늘면 빨리 무르므로 도톰한 것이 좋다. 또 열무 고유의 짙은 색을 띠는 것이 상품성이 좋다. 생장 후 7장 정도의 잎이 난 열무의 맛이 가장 좋다. 잎이 금새...
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제철 음식, 피로해소에 좋은 '고구마의 효능' 2023.09.19해당카페글 미리보기
베타카로틴은 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려졌으며 당근, 단호박과 같이 노란색이 짙을수록 항암효과가 더 높다. 고구마를...펙틴 성분이 있는 음식을 같이 먹으면 도움된다. ◆ 맛있는 고구마 고르기 고구마는 모양이 고르고 병충해의 흠집이 없을...
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몸에 좋다는 건 알고 있는데..낯선 건강 식품 과 친해지기 2021.06.29해당카페글 미리보기
자른다. 단호박은 무척 단단해서 칼로 자를 때 다칠 위험이 있으므로 주의해야 하고, 껍질은 필러를 사용하거나 살짝 익혀서 무르게 만들어 칼로 벗긴다. ▣ 엔다이브 카로틴과 철분 풍부, 손발 저림과 통풍에 효과적이다. 엔다이브를 샐러드로 먹을 때...
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계절별 농사 짓기 (일년 영농) 2021.04.03해당카페글 미리보기
씨앗 고르기 : 지난해 받아 놓은 씨앗들을 모두 꺼내어 확인하고, 없는 것들을 준비한다. 누가 내 씨를 받으러 오면 기쁜 마음으로 내어준다. -토종 고추 씨 넣기 - 보온 주의 -양배추, 봄배추 씨 넣기 -부추, 오이, 쪽파 밭에 거름주기 -틈틈이 밀밭...
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♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 2020.12.26해당카페글 미리보기
더 맛있는 마늘쫑 새우 고추장 볶음 ♬ 30분만에 후다닥 만드든 3단 도시락/달걀밥말이 ♪ 묵은지와 돈가스의 개운한 만남/묵은지 돈가스김밥 ♬반찬되고 간식/안주되는 소시지 감자볶음 ♪ 일품요리 부럽지 않은 돼지고기 마늘쫑볶음 ♪장조림과 함께...
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부산 민락동 맛집 대영횟집 자연산회 코스 맛이 너무 좋은 집 2019.12.19해당카페글 미리보기
지 고르기가 쉽지 않을텐데요. 제가 딱 정해줍니다. 민락동에는 대영횟집이 최고입니다. 자연산 회 전문에다 30년 칼 내공의 사장님이 정말 잘 나옵니다. 광안리 바다에서 본 광안대교입니다. 날씨가 선선하니 저녁되니깐 좀 한산하네요. 민락동 수변공원...
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옛날 맛 그대로! 백종원도 추천한 전국 경양식 맛집 2019.11.25해당카페글 미리보기
메뉴가 고르기 힘들 정도로 다양하지만 그 당시에는 외식 자체도 흔한 것이 아니었으며 중국집과 경양식집이 주였다. 패밀리레스토랑의 등 새로운 외식 형태의 등장으로 2000년대 이후로 쇠퇴했던 경양식당은 최근 문화 전반적으로 레트로가 유행하면서...
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{맛집} 임금님 입맛 사로잡은 밥이 여기에, 이천 쌀밥거리 2019.05.26해당카페글 미리보기
볍씨 고르기에서 탈곡까지 사람 손이 88번 간다는 귀중한 곡식. 요즘은 먹거리가 넘쳐나고 종류도 다양해서 쌀 소비량이 줄었지만, 1970년대 이후 대량생산 되기 전에는 쌀밥을 배불리 먹어보는 것이 대다수 서민의 소원이었다. 현재 전국적인 쌀 생산량을...
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추억의 엄마반찬... & 두뇌 건강식, 견과류 맛 반찬 2019.04.01해당카페글 미리보기
건 맛있는 소시지 고르기. 2. 다음으로 중요한 것이 달걀옷을 두툼하게 입히는 거다. 팬에 달걀물 입힌 소시지를 올린 다음 숟가락으로 달걀물을 떠서 소시지 위에 가만히 얹어준다. ▶ 김달걀말이 ▶ 재료 파래김 2장 ,달걀 3개, 소금·후춧가루 약간씩...
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부천 신중동역 디저트카페 설빙에 잠깐 들려봤어요!! 2019.01.12해당카페글 미리보기
설기, 단호박식혜는 너무나 맛있었구요. 초코음료(핫초코인듯)는 가격이 5.5인데 실망스러운 맛이었어요. (달지않아 아이에게는 좋은듯 ㅠ.ㅠ) 시원시원한 인테리어, 매장에서 조용히 커피마시며 작은 모임하기에 좋겠다는 생각이 드네요. 떡을 먹으러...