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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
등으로 구별된다. 유밀과 유밀과는 주식으로 먹어야 할 곡식을 사용하기에 제조가 금지되는 일이 예로부터 잦았다. 1192년 명종은 곡식, 기름, 꿀 등의 낭비가 심하다며 유밀과를 상에 올리는 것을 금지하고 대신 과일을 쓰도록 하였으며[1], 1310년...
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◆체질 식이요법 2024.06.20해당카페글 미리보기
재료=상추 양파 오이 무잎 케일 배추잎 양배추 신선초 부추 치커리 바나나 금귤 딸기 참외 수박 매실 복숭아 자두 천도 복숭아 살구 등을 사용한다 체질구별 법을 이용해서 체질에 잘 맞는 산야 초와 녹즙재료를 같이 섞어서 먹으면 효과가 더 좋다 예...
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'유배지에서 보낸 편지'(정약용) 중 일부분 2024.03.18해당카페글 미리보기
따라 구별하여 심고, 인삼만은 유독 쓰이는 방도가 많으니 법에 따라 재배하면 여러 이랑에 많이 심더라도 탈잡히지 않는다. 보리를 심는 것은 세상에서 가장 수익성이 낮다. 나라의 처지에서는 권장해야 하지만, 필부(匹夫)가 편히 사는 방도로는 할 만한...
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[선별편] 2024년2월28일 수요일 남파랑길 50코스를 다녀와서! 2024.03.01해당카페글 미리보기
열매는 살구 비슷하게 생기고 녹색이며 털로 덮였으나, 7월이 되면 황색으로 되고 매우 시다. 홍색으로 익기 전에 따서 소금에 절였다가 햇볕에 말린 것은 백매(白梅), 소금에 절이지 않고 볏짚을 태워 연기를 쐬면서 말린 것은 오매(烏梅)라 하여 약용...
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효소 담그는 방법 2024.02.28해당카페글 미리보기
엑기스는 구별하고 음용합시다 . 효소는 효모균에 의하여 그형질이 계속 또다른 물질로 변해가고있는 살아있는물질이구요, 엑기스는 열을가하거나 중탕으로하여 제조된 그 성분이 변하는 겄을 차단시킨 고정화된 물질이랍니다. 효소를 먹는다는 개념은...
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기출 24년 종자 파트 2024.01.25해당카페글 미리보기
자두,살구,매실,대추 등 나.종자와 과실의 개념 농학상의 종자와 식물학상의 종자가 일치하는 것은 무,배추,오이,토마토 등이다. 다.단위결과: 종자가 생기지 않고 과실이 형성되는 경우 채소류 중에서는 단위결과성이 높은 오이 등을 제외하고는 단위결과...
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유독성 식물이란 2023.11.24해당카페글 미리보기
살구와 매실, 복숭아, 자두, 비파와 나팔꽃, 피마자 등은 씨앗에서 다량의 독소를 함유하고 있다. 앞에서 언급한 나무의 열매들은 씨앗뿐만 아니라 덜 익은 열매와 잎에도 독성이 있다. 뿌리를 먹으면 위험한 식물로는 할미꽃과 투구꽃 등이 있다. 천남성...
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빨래가 잘 마르는 노래 외 1편 2023.11.01해당카페글 미리보기
열매를 구별하는 방법을 덤으로 배운다. 매화의 꽃말을 따라 모란, 해바라기, 살구, 연꽃, 국화 ,동백꽃, 박꽃, 패랭이꽃 ,해당화 등 우리 조상들의 옛 그림에 한 번쯤 등장했을 법한 온갖 꽃들이 줄줄이 엮여 나오고, 교수님께서는 그 꽃말로서 꽃들에...
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맛있는 동네 | 블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕..색다른 '야생의 맛' 2023.08.05해당카페글 미리보기
주인도 구별을 못 한다고 한다. 과일을 따 먹으며, 질문하며, 감탄하며 가다 보니 농장 구경 발걸음은 점점 느려졌다. 축구장 29개와 맞먹는 20만6612㎡(6만2500평) 농장에 동서로 난 길 3분의 1 정도를 가는 데 30분 넘게 걸렸다. 참석자는 대부분 40...
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남녀 [보약]이 되는 열매 2023.04.17해당카페글 미리보기
치료되는법입니다. 매실효능8- 피부미용 매실을 꾸준히 먹다보면 피부가 탄력 있고 촉촉해지는 것을 느낄 수 있습니다. 매실 속에 들어있는 각종 성분이 신진대사를 원활하게 해 주기 때문입니다. 각종 유기산과 비타민이 혈액순환을 도와 피부에 좋은...