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열무김치 담그는 법 아삭아삭 어린 열무김치 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
액젓, 매실청, 구운 소금을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. .10000recipe.com 열무김치 양념 양파는 채 썰어, 홍고추는 씨를 제거...김치 버무리기 깨끗한 용기에 담아 실온에서 12시간ほど 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 5. 팁 매운 것을 좋아하신다면 홍...
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오이소박이 물김치 깔끔한 오이물김치 오이 절임하기 국물김치 담는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
소금, 매실청, 물을 넣고 갈아줍니다. 5. 채 넣기: 준비된 오이, 배추, 무, 당근, 파를 통에 넣고 양념을 붓습니다. 6. 숙성: 통에 뚜껑을 덮고 실온에서 1~2일 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. semie.cooking 당근 길쭉하게 썰기 팁 오이를 좀 더 아삭...
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고들빼기김치 맛있게 담는 법 고들빼기 쓴맛 없이 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
설탕, 매실청 등을 기본으로 취향에 따라 조청, 굴소금, 다진 멸치 등을 추가합니다. 꿀이나 과일 퓨레: 쓴맛을 더욱 적으로 없애고 단맛을 더하기 위해 꿀이나 사과, 배 퓨레 등을 넣어도 좋습니다. 찹쌀풀: 찹쌀풀을 넣으면 김치가 싱싱하고 아삭하게...
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총각김치 양념 비율 시원한 알타리 김장 담그는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
액젓, 매실청, 설탕, 마늘즙, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 황태육수와 찹쌀풀을 넣고 다시 한 번 をよく 섞어줍니다...밀폐합니다. 상온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 6. 팁 총각무는 굵기가 비슷한 것을 고르면 맛있게 담글...
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풋마늘 알싸한 맛없이 고추장 양념 무침 만들기 풋마늘 김치 2024.07.20해당카페글 미리보기
식초, 매실청, 설탕, 깨소금, 참기름, 멸치액젓을 넣고 잘 섞어줍니다. 30분 이상 담가 맛을 본 후, 참깨를 뿌려 장식합니다. 팁 풋마늘의 알싸한 맛을 더욱 줄이고 싶다면 데치는 시간을 1분으로 늘려도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를...
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매실 수확시기 - 망종 이후 제철 청매실 시작 매실 종류 별 따는시기 2024.07.17해당카페글 미리보기
높을수록 매실의 맛과 향이 더욱 풍부합니다. 수확 후 바로 가공하지 않을 경우, 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 매실청을 만들 때 소금이나 구연산을 첨가하면 보관 기간이 길어집니다. 매실주를 만들 때 곡물 종류에 따라 맛과 향이 달라집
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부추나물무침 부추무침 레시피 초벌부추 봄나물 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
짧은 기간 동안만 나오는 봄의 귀한 맛입니다. 부드러운 식감과 담백한 맛으로 겉절이, 무침, 나물밥 등 다양한 요리에 활용...양파 1/4개 사과 1/2개 멸치액젓 4큰술 고춧가루 3큰술 매실청 2-3큰술 깨소금 3큰술 참기름 1큰술 (선택) 만드는 법 초벌...
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열무김치 만드는 법 얼갈이 열무물김치 여름 얼갈이김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
젓, 매실청, 다진 마늘, 다진 생강, 식용유, 깨를 넣고 믹서기로 갈아 매콤한 양념장을 만들어줍니다. 김치 담그기 깨끗이 헹궈...뚜껑을 막아 실온에서 1~2일 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁 매운 것을 좋아하지 않는다면 붉은 고추나 고춧가루 양...
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양파줄기김치 담그는법 줄기양파김치 레시피 봄철 김치 종류 2024.07.17해당카페글 미리보기
200ml 매실청 100ml 배즙 150ml 다진 마늘 6큰술 다진 생강 1큰술 통깨 1큰술 (선택) 준비물 장갑 칼 깨끗한 용기 체 마분지 또는 비닐 과정 1. 줄기양파 손질 줄기양파를 깨끗이 씻고 흐르는 물에 30분 정도 불린 후 물기를 제거합니다. m.oasis. 줄기...
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부추김치 만드는법 찹쌀죽 건고추 부추김치양념 레시피 초벌부추김치 담그는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
줍니다. 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실청, 참기름, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 부추김치 담그기 장갑...담아 실온에서 12시간 정도 익힙니다. 냉장 보관하여 1~2주 정도 숙성시킨 후 맛있게 즐겨보세요. 팁: 양념을 버무릴 때...