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새송이버섯전 삼치조림 만들기 2024.09.03해당카페글 미리보기
3스푼, 매실청 1스푼, 요리당 1스푼반, 고추가루 1스푼, 고추장 1스푼(깍아주듯 담기), 참기름 1스푼, 다진마늘 반스푼, 후추가루 세번 톡톡 삼치는 불순물을 제거한뒤에.. 청주에 좀 재워주세요. 청주에 재워두면 삼치의 비린향이 사라져서 조리하기...
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매실청 담그기 실패 2024.08.04해당카페글 미리보기
올해 매실청 담글때 너무 익은 매실들이 많았어요 집에 있는 매실나무에 열린 것 따보니 2키로 정도 되서 올리고당 설탕 넣고 담궜는데 술이 되어 버렸네요 이럴땐 어떻게 해야 할까요? 고수님들 부탁드려요
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꼭지 다시마 조림했어요~~^^ 2024.07.31해당카페글 미리보기
조림합니다^^ 양념( 생강청 간마늘 정종 맛술 매실청 쌀조청 액젓 조금 맛간장) 청양고추 두가지 씨빼서 살짝 말리고~~ 마늘도...졸여주시고 마지막엔 들기름이나 참기름 넣어주고 마무리~~^^ 마늘쫑을 너무 일찍넣어서 실패 ㅎ 지리멸이랑 잔새우 볶음...
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간장 게장 2024.07.15해당카페글 미리보기
긍까 그런음식 절대 사먹지 마시공~ 내식대로 내손맛대로 실패를 겪어가면서 그렇게 해먹는게 최고랍니당.. 재료: 꽃게1kg 간장...다시마서너개 마른고추서너개 통후추5알 흰대파2뿌리 매실청4큰술 꽃게 손질이 너무너무 시러욤~~ 살짝 얼렸다 손질하라는...
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삼겹살 : 찌개 / 고추장 볶음 / 2024.07.12해당카페글 미리보기
한 실패 없는 레시피다. 요리 : 2인분 / 30분이내 / 아무나 재료 : 삼겹살 500g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 당근 적당량, 표고버섯 2개, 홍고추ㆍ청양고추 1개씩, 양념 : 배즙 80ml, 고춧가루ㆍ고추장 2T씩, 설탕ㆍ맛술ㆍ진간장ㆍ멸치액젓ㆍ다진 마늘...
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고등어구이 : 구이 2024.07.09해당카페글 미리보기
있다. 실패없는 생생정보통 황금레시피 , 고등어구이 따라잡기 ! 식초가 비린맛을 잡아주어 깔끔한 맛이에요 !삼치 , 꽁치등을 구울때 활용해도 좋을 것 같습니다. 요리 : 4인분 / 30분이내 / 초급 재료 : 고등어(자반고등어사용가능) 2마리, 식용유ㆍ식초...
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매실청에 곰팡이가 피었어요 ㅠ 2024.07.07해당카페글 미리보기
살짝 열어두었었는데 안방베란다에옮긴 4일동안 저렇게 되버렸는데 물기가 남아있어서 일까요? 작년에도 담갔다가 저렇게 실패해서 올해서 잘해보려했는데 살릴방법은 없는걸까요? 일단 곰팡이핀매실을 건져내긴했는데... 위에보이는 매실액이 맑은색깔이...
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두번째 작전성공 2024.06.29해당카페글 미리보기
완전 실패입니다. 가지도 별로이고요.... 아마 처음 심고 냉해를 입은 듯합니다. 오늘 따야할 매실입니다. 많이 익어서 노랗게 된것도 많고, 땅바닥에 떨어진것은 더 많습니다.ㅠㅠ 올해도 자두는 주렁주렁 많이도 달렸습니다. 매실 남편이 매실 바로 옆에...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
지난번 실패 경험 있다 그래도 도전이다 결과는? 아내 무 맛보더니 수분 부족 이야기 한다 완성 후 무 맛을 보니 쓰다 누님은 보기엔 먹음직스럽다 한다 무 김치 담그기 문제점 하나, 구입 전 재료 맛을 볼 수 없다는 것 외양만 보고 판단이 어렵다 페친...