카페검색 본문
카페글 본문
-
한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
체에 거르는 과정으로 만든다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도수는 4~18% 정도로 다양하다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 온도에서 발효시켜 술 지게미를 걸러...
-
독소 : 2024.02.12해당카페글 미리보기
문제는 시기이다. 황교익과 김현정 대담은 6월 9일로 매실을 수확하는 계절이다. 그래서 이때 매실 판매를 준비하는 도중에 청매를 취급하는 농가가 큰 피해를 본 것. 예를 들자면 매실농가가 그 당시 매실을 소비자에게 팔고 다시 매실을 재배하는 기간인...
-
건강음식 - 장염에 좋은 식품과 식이요법 2023.10.04해당카페글 미리보기
식사를 거르는 정도면 된다. 1)설사등의 증상이 나타나면 처음 24 36시간동안 금식한다 단, 소아, 노인, 쇠약자에게는 수분보충에 신경을 쓴다. 2)그 다음에 유동식, 연식으로 교체하면서 영양을 공급한다 미음과 같은 담백하고 소화가 잘되며 부드러운...
-
동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만드는 시기는 매실은 5월경, 민들레는 4월에는 어린 잎을 채취하여 쌈으로 먹고 6월~7월경 억센 잎을 채취하여 발효액으로 만든다. 솔잎은 봄에 채취하여 발효시키고, 6월 말에는 아카시아꽃을 따서 발효액을 만든다. 이렇게 다양한 종류의 발효액은 각...
-
누가 그러더라 ㅡ인생은 말야ㅡ 2022.08.19해당카페글 미리보기
사람을 시기하여 질투하지도 말고 그냥 있는 그대로의 나를 사랑하며 살았으면 좋겠다. ♥朱子十悔訓 - 주자십회훈.♥ (사람이 평생을 살아가면서 하기 쉬운 후회 가운데, 중국 송대(宋代)의 유학자 주자가 제시한 열 가지 해서는 안 될 후회.) 01. 不孝...
-
오미자차 & 오미자 엑기스 (오미자청) 만드는 법 2022.06.28해당카페글 미리보기
올리 시기를 놓치고 사진도 찾을 수가 없고~~^^;; 아래는 정신없는 와중에 핸폰으로 남긴 사진 기록을 같이 정리하여 봅니다...여러가지 청을 한꺼번에 걸렀는데요.. 전체적인 사진이 없고.. 거르는 사진부터 있네요. 오미자는 청을 담군지 90일~120...
-
이제라도 내 몸을 챙기자! 2022.01.06해당카페글 미리보기
아침을 거르는 것을 무서워합니다. 7: 비장은 마구잡이로 아무거나 먹는 것을 두려워합니다. 8: 췌장은 과식을 두려워합니다. 萬病(만병)을 부르는 冷氣 (냉기: 차가운 것). (암)을 비롯해 소위 성인병은 40세를 경계로 급격하게 늘어나는데, (암)이 50세...
-
老年期 大衆的 知識人으로 살아가기 2021.12.22해당카페글 미리보기
있는 시기다. 그렇다면 우리 모두 한번 생각을 바꿔보자. 자신의 지식 경험, 콘텐츠를 자신의 머리에만 쌓아둘 것인가? 아니면 늙었지만 주어진 능력 안에서 생산적 지식활동을 할 것인가? 사실 많은 노인들이 책 읽기와 글쓰기, 인터넷 소통으로 자기감각...
-
한국의 전통술 2021.12.08해당카페글 미리보기
체에 거르는 과정을 통해 만들어진다 막걸리는 한국에서 가장 오래된 술이다. 멥쌀, 찹쌀, 보리쌀 등 곡류로 빚기 때문에 삼국 시대 이전 농경이 이루어진 시기부터 존재했을 것으로 추정된다. 막걸리는 삼국 시대부터 양조되어 왔으며 13세기 고려 시대...
-
우리 모두 한의학 지식을 알아봅시다 2021.09.03해당카페글 미리보기
아침을 거르는 것을 무서워합니다. 7️⃣: 비장은 마구잡이로 아무거나 막 먹는 것을 두려워합니다. 8️⃣: 췌장은 과식을 두려워합니다. 💞💞💞💞도움이 되었다면 함께 노력해 봐요💪💪💪💪💪 💞💞💞💞 萬病 (만병)을 부르는 냉기.💞💞💞💞 ⛑⛑⛑癌(암)을 비롯해 소위 成人病(성인병...