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머위란 2023.03.29해당카페글 미리보기
넣고 삶는것이 좋습니다. 머위는 줄기를 삶아 껍질을 벗겨 비닐팩에 담아 냉장고 신선실에 보관하거나 냉동고에 넣어 보관하면 오래도록 보관할 수 있습니다. 어린잎과 어린꽃 줄기를 먹는데 잎을 무쳐 먹거나 껍질은 장아찌로 이용되며 녹즙, 머위 샐러드...
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벽소령 청소산행길~~ 2017.10.31해당카페글 미리보기
경상도는 머구라 하지요)를 한줌 뜯엇다 롯지로 가서 살짝 데쳐서 고추장에 참기름을 넣고 무치면 그 맛이 그만이다 그래서 한움큼 뜻엇다 봄에 여린 잎을 먹는 머위는 지금은 억새져서 먹지 못하지만 현암이 여름에 억샌 잎을 베어내고 다시 새순이...
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시인 최원준의 부산탐식프로젝트 <10> 푸새 남새 구첩반상 2016.04.01해당카페글 미리보기
내밀고, 머구(머위) 새싹과 아시정구지(어린 부추), 방아 어린잎들이 빨간 발을 수줍게 내밀고 있다. 이들을 한 끼 식사 찬거리로 채취한다. 어떤 놈은 풋풋하고, 어떤 놈은 향긋하고, 어떤 것은 알싸하고, 또 어떤 놈은 흙냄새 가득하다. 그들은 제각각의...
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생활의 상식들 2015.03.10해당카페글 미리보기
2. 머구(머위)잎의 즙 : 작은 스푼 1스푼(3잎정도) (잎 뒤에 털이 있는 것은 효과가 없음) 3. 청주(정종) : 작은 스푼 3스푼 (소주는 안 됨) 4. 매실즙 : 매실 1개를 씨를 빼고 즙을 낸다. (반드시 청매실일 것 : 익으면 약효 떨어짐) - 만드는 순서 1...
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봄나물 비빔국수로 잃어버린 봄 철 입 맛 되돌려 보세요^^ 2014.03.17해당카페글 미리보기
우리강산에 많이 나는 봄나물 많이 먹어요^^ 쑥부쟁이순과 머구순 나물을 만들면서 요것으로 집나간 입 맛을 잡아와야 겠다...삶아 주셔야 하네요 면 다 먹을떄까지 맛난 국수 삶는 법은? 다 아시죠? 오일 몇방울 떨어뜨려 국수 삶다가 천일염 한줌...
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生活의 知慧 2011.06.12해당카페글 미리보기
6. 삶는 빨래는 삼베주머니에 계란껍질을 넣고 삶으면 눈같이 7. 가격이나 상표가 붙어있던 자리에 남아있는흔적은 식용유로 닦으면 제거. 8. 양파를 사오면 싹이 나오는데 양파봉지에 빵 한쪽 넣어두면 쉽게 싹이 나지 않 9. 거울이나 유리를 닦을 때...
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머구의 효능 2011.01.28해당카페글 미리보기
또는 ‘머구’라고 불리기도 하는데, 봄꽃 향기가 조금씩 짙어지는 3~4월이 되면 집 주변의 담 아래나 도랑가의 습기 있는 곳 혹은 골짜기의 논둑 등에 살며시 새순을 내밀며 올라온다. 잎이 나오기 전에 둥글고 커다란 꽃봉오리가 먼저 나오고 여러 개의...
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우리의 종이 ‘한지’ – 살아 숨쉬며 천년을 견딘다 2010.08.21해당카페글 미리보기
그리고 머구쟁이(머구닥) 등이 있는데, 외닥과 머구닥은 껍질이 얇아 한지를 만들면 쉽게 찢어진다. 외닥은 갈색이 나고(왼쪽), 참닥은 짙은 회색(가운데)이며, 머구닥(오른쪽)은 검은빛이 난다. 바로 닥나무의 껍질로 한지를 만들었음을 알려주는 단서...
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영젠's 마니 일거주쑝 2002.08.21해당카페글 미리보기
계란 삶는 거... 38.좋아하는 아이스크림 : 붕어 싸만코 39. 결혼하고 싶은 나이(구체적) : 언제든지....(과연 내가 할수 이쑤까?) 40. 내 주위에서 이런건 없어졌음 좋겠다 : 방형철!!!!!!!!(내 인생 최대의 적) 41. 지금 가장 필요한것 : 돈, 권력, 여자...