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[K-로컬 미식여행 33선] 09. 부산을 대표하는 향토음식, 돼지국밥 2024.10.04해당카페글 미리보기
소고기보다 가격이 저렴해졌다. 수출량도 점점 증가했는데, 이를 위해 부산과 주변 도시에는 육가공시설이 들어서기 시작했다. 육가공시설이 들어서면서 부산 사람들은 돼지고기를 가공하고 난 부산물로 고깃국물을 낸 국밥을 만들어 팔기 시작했다. 돼지...
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갈비탕 국물은 원래 빨갛다!!! 2024.07.17해당카페글 미리보기
내밉니다. 편육 한점 올라간 냉면도 훌쩍, 삼계탕도 2만 원 가까이 훌러덩 올라가는 판인데 소갈비 몇 대씩 들어간 갈비탕이...그래서 요즘 갈비탕을 몇 번 먹어보았습니다. 맛과 가격은 극히 주관적 판단이오니 그 점 양해 바랍니다. 카톡 채팅방에서...
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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
먹고, 메밀가루와 녹말가루를 섞어 만든 면을 삶아 건진 다음, 찬물에 헹궈 사리를 만들고 찬 육수에 말아 김치와 돼지고기 편육을 얹는다. 기호에 따라 식초, 설탕, 겨자, 삶은 달걀, 무, 배를 첨가하며 다양하게 즐길 수 있다. 평양식은 자극적 요소가...
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냉면 맛집 BEST 5 2024.05.26해당카페글 미리보기
면발과 머리가 아릴 정도로 시원한 살얼음 육수. 요즘 냉면 씬에서는 평양냉면이 대세라지만 새콤달콤한 칡냉면, 간장으로 간을 하는 진주냉면, 밀가루로 면을 뽑는 밀면, 보기드문 별미 냉칼국수까지 놓칠 수 없다. 오늘은 다가오는 여름에 가볼만한 냉면...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
파는데요. 가격은 당연히 앞 발이 더 비싸고 맛도 더 좋습니다. 앞 사태에는 껍데기가 붙어 있어서 싫으신 분들은 뒷 사태를 구입하는 걸 추천드려요.사태는 찌개, 제육볶음, 보쌈, 장조림 등에 사용됩니다. 앞다리와 뒷다리에서 나오는 부위로 양이 많이...
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"백종원도 인정한 곳!"...'님아 그 시장을 가오' 맛집 추천 BEST 4 2024.02.18해당카페글 미리보기
한 잔보다 국밥이 더 저렴해 화제를 모았는데요. 이곳에서 판매하는 메뉴들인 돼지국밥, 살코기 국밥, 편육, 수육, 머리 고기가 모두 4,000원입니다. 가격이 저렴하니까 퀄리티가 떨어지지 않겠냐고 생각하실 수도 있겠지만, 퀄리티 역시 대단합니다. 가격...
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자연과 사람들6 2024.02.11해당카페글 미리보기
것이 가격이 싼 탄가루이다 이것은 군대 페치카처럼 화목으로 불을 지피고 물로 반죽해서 불의에 올려놓으면 오랜 시간 타면서 화력도 좋다. 탄광도 가까이 있어서 저렴한 비용으로 구매할 수 있다 내년 봄에는 난방시설도 이것으로 교체할 생각이다 겨울...
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자연과 사람들5 2024.02.11해당카페글 미리보기
서희는 고기를 구워서 술을 마시며 천하 동 사람들에게 쌈을 싸서 입에 넣어주었다. 절대로 이도섭과 언쟁을 하여서는 안 되고 술을 주어서도 안 된다. 언쟁이 벌어지면 그냥 자리를 피해 버리라고 일러두었다. 이도섭은 술을 달라고 하는 것을 형수님과...
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내돈내산)라스베가스 청국장 팔아요?? 2024.01.11해당카페글 미리보기
저렴한 가격에 팔고 있었다. 한겨울에 즐기는 한치 물회! 짜지 않은 간장의 깊은 맛이 쏘옥 베인 새우장! 감사합니다, 사장님. 족발이나 보쌈을 하는 식당은 베가스에도 꽤 있지만 돼지머리 편육, 일명 눌린 머릿고기를 파는 곳은 처음 봤다. 생긴지...
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가본사람 모두 엄지 척! 2023.11.17해당카페글 미리보기
라고 말했죠. 이조순대국의 가격은 순대국 9,000원, 편육 10,000원입니다. 순대국 외에도 목살 수육, 오소리감투, 머리 고기 등을 맛볼 수 있죠. 출처 : YouTube@성시경 SUNG SI KYUNG2. 영미오리탕 성시경이 추천한 '영미오리탕'은 서울 광진구 군자동에...