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옻닭의 효능 2024.10.18해당카페글 미리보기
오십대 이상이면 다 기억하는 더러운 빨래를 양잿물을 넣어 솥에 삶으면 아주 깨끗하게 세탁된다. 즉 녹여내는 기능과 삶는 기능으로 원상 회복이 되는 것이다 3) 방광염,오줌소태 방광염은 방광에 염증이, 전립선염은 남자생식기 요도에 나쁜 어혈이 쌓여...
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머위대 삶기 머위대 손질 및 삶는법 알아 보기 2024.09.27해당카페글 미리보기
com 끓는 물에 데친 머위대 껍질 벗기는 방법 칼로 벗기는 방법: 날카로운 칼로 머위대 껍질을 얇게 벗겨줍니다. 2. 머위대 삶는 방법 1) 삶는 시간 머위대를 삶는 시간은 너무 오래 삶으면 질겨지므로, 끓는 물에 5~10분 정도 데치는 것이 좋습니다. 2...
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머위대 손질법과 머위대 삶기 용도에 따라 삶는 시간 보관법 2024.07.04해당카페글 미리보기
줄기를 제거하면 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 2. 머위대 삶는 시간 2.1 굵기에 따른 삶는 시간 머위대의 굵기에 따라 삶는 시간이 달라집니다. 일반적으로 굵은 머위대는 5~7분, 가는 머위대는 3~5분 정도 삶으면 됩니다. 너무 오래 끓이면 머위대가...
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머위란 2023.03.29해당카페글 미리보기
삶아낸 후 벗기면 수월하게 벗길 수 있다. 껍질을 벗긴 후에 삶으면 삶는 시간을 단축할 수 있기 때문이다. 머위대는 대볶음이나 대들깨볶음으로도 많이 요리된다. 머위 대 들깨볶음은 머위대, 대파 1개, 홍고추, 청양고추 각 1개, 양파 반개, 다진마늘...
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나이가 들어도 청춘처럼 사는 법 2022.05.26해당카페글 미리보기
솥에 삶는게 더 편하겠다 집사람은 삶은 머위대를 껍질까지 벗겨 가면 좋단다 시골에선 껍질 버리기도 쉽다 삶아서 같이 껍질을 벗겼다 한끼는 맛있게 해 먹겠다 집사람은 햇양파와 어제 삶아 놓은 죽순도 준다 우린 한번 해 먹었으니 가져가서 죽순된장국...
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'충분함'의 기준 2022.05.25해당카페글 미리보기
통째로 삶는게 맛이 좋다 집사람이 고춧잎을 데쳐 맛있게 무쳐 놓았다 아침에 상추도 뜯어 놓고 갓 뜯은 상추와 무친 고춧잎으로 아침을 맛있게 먹었다 이리 맨날 잘 먹는데 왜 아프려 하는지 모르겠다 오늘은 유후보님이 황룡시장에서 유세가 있다 장구...
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유태인 어머니의 편지 2022.05.21해당카페글 미리보기
통째로 솥에 넣고 삶았다 죽순 껍질을 벗기고 삶는 것보다 삶는데는 시간 걸리지만 맛은 더 좋다 고추에 웃거름으로 엔케이를 해...같이 하잔다 혼자 하는 것보다 더 빠르고 어제 껍질 벗긴 머위대로 국을 맛있게 끓여 놓았으니 한술 먹잔다 비료주려면...
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자연 속에서 일과 놀이로 자란다(봄 자연속학교)[5.10-14] 2021.05.26해당카페글 미리보기
좋다. 머위대를 잘라가서 장아찌를 담곤 했는데 이번에는 하려는 모둠이 없어 그냥 두고 간다. 늘 반갑게 맞아주는 고모님이 옥수수 씨앗을 가져다주어 심을 수 있었다. 아이들이 얼음과자 먹는 동안 얼른 산소에 다녀왔다. 오후에는 세계유산 고인돌공원...
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차량 수명을 단축시키는 운전 습관 5가지 2020.08.31해당카페글 미리보기
때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 03.커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 04.가지를 볶을때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지 않는다. 05. 보리차에...
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미륵 담화) 선식과 식약동원과 체질학 2020.02.18해당카페글 미리보기
데치는 시간을 조절하라 나물마다 질긴 정도나 성질이 달라서 나물을 삶는 일은 그리 쉽지 않다. 이럴 땐 손으로 직접 만져보고 데치는 것이 가장 좋다. 가장 질긴 부분을 손으로 눌러봐서 뭉개지지 않을 정도로 물렁하게 데치면 된다. 전체적으로 잎이...