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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
김치 담그는 법을 고루 채록하고 있다. 그 기술적 지침 역시 매우 구체적이다. 이것은 {수운잡방}이 실무 지침서로서가 아니라...알 수 있다. 이 책 제 2부에는 오이심기와 함께 생강 심기, 머위 심기, 참외 심기, 연근 심기 등 작물의 재배법이 기록되어...
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감자조림 맛있게 만드는법 2023.07.09해당카페글 미리보기
식사 시간 되세요! AdChoices 맛또먹 기사 더 보기 배추김치 맛있게 담는법 황금레시피, 배추김치 양념 만들기 머위대 장아찌 만드는법 담그는법 묵은지 볶음 레시피 :: 볶음김치 만들기 맛또먹 방문 AdChoices 주요 뉴스 이투데이함께 식사하던 모녀, 4층...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 5) 풋마늘홍갓김치 먹는 방법 2. 미나리김치 1) 음식명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천 과정 3) 강진 해남 윤씨...해남 윤씨 가문 동백하 액젓 2) 강진 해남 윤씨 가문 전복장아찌 3) 강진 해남 윤씨 가문 여주장아찌 4) 강진 해남 윤씨...
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우리 산천의 봄나물 2021.07.31해당카페글 미리보기
나물, 머위대와 같은 나물은 생채로는 먹지 않지만 삶아 무침을 하거나 볶음에는 사용합니다. 얼레지와 피나물은 삶아도 독성이...가 대표적인 나물입니다. 다음으로 장아찌를 담을 수 있는 나물입니다. 장아찌는 간장이나 된장, 고추장 등을 다양하게...
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감기 예방에 폐에도 좋은 '들깨 머위볶음' 2020.12.10해당카페글 미리보기
머위대 볶음을 통깨를 뿌려 접시에 담아 냅니다. 취향에 따라 들깨와 들기름을 양을 조절하여 넣습니다. 약간 쌉싸름한 들깨머위볶음은 여성들에게 특히 좋은 반찬입니다. 약간 짭짤하게 볶아서 반찬으로 드셔도 좋습니다. 감기가 유행입니다. 요즈음 같이...
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맛있는 건강음식 "종합" 만드는 법!/☆미역냉국ㅡ`•알토란 -•동치미-☆배추 겉절이 요리 2019.07.20해당카페글 미리보기
맛있는 장아찌입니다^^☆ - 길이: 4:10 훌륭한 세상조회수 1,275,089회 4:10 다음 동영상 재생 지금 재생 오이물김치 ( Cucumber Watery kimchi ) - 길이: 6:37 뚝딱Tooktak조회수 357,953회 6:37 미역섬의 네여자 1부 (2006년~2007년 제작) [목포MBC 다큐...
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환삼덩굴(혈압 낮추고 폐를 튼튼하게)과 나물약초의 효능 산행학교 2017.06.04해당카페글 미리보기
좋다. 담그는 방법은 깻잎김치를 만들 때와 같다. 먼저 마늘과 고춧가루, 양조간장, 파, 깨소금 양념장을 만들어 한 잎 한 잎 포개어 절인다. 간장에 살짝 쪄서 먹어도 좋다. 또한 깻잎이나 콩잎처럼 된장에 넣어서 7일 정도 숙성시켜 먹기도 한다. 소금물...
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오이랑 머위랑 곰취나물이랑 2014.06.06해당카페글 미리보기
짱아찌 담궈야지이~ 머위도 무쟈게많다~ 볶아먹는것도 한두끼지 에라 장아찌담자!! 곰취나물 ,머위대 짱아찌 담그는 방법 곰취2kg+머위대2kg 곰취는 씻어서 물기를 빼놓고. 머위는 살짝데쳐서 껍질깐후 알맞은 크기로 잘라 놓는다. 간장과 물 , 설탕...
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수운잡방(需雲雜方) 2014.05.28해당카페글 미리보기
무침, 장아찌(건가지,두릅,고추,오이지, 머위대,매실,마늘) 명태보푸라기(2색), 모점이(가지를 참기름에 구운것) 두부 : 보통 두부는 콩으로만 만드는데, 녹두가 1/10 정도 들어갔다. 서여탕 : 마, 소고기, 계란. 치저(꿩김치) : 삶은 꿩을 찢어서 오이지...
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매실장아찌 담그는 여러가지 2014.03.27해당카페글 미리보기
및 대 사작용에 아주 적극적인 역할을 하기 시작한다는 논리다. 각자의 식성이나 기호에 따라서 국이나 된장찌개 냉국, 김치, 물김치등 어떤 반찬류이든 차조기를 조금씩만 곁들이면 맛이 시큼 짭짤하게 만드는 조미료 역할을 하기 때 문이다. 처음 밥상에...