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머위대장아찌 만드는법 달임물 비율과 숙성 장기간 저장방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
머위대장아찌 만드는법 달임물 비율과 숙성 장기간 저장방법 () 머위대장아찌는 멸치와 젓갈을 이용해 만드는 우리나라 전통 담금 음식입니다. 짭짤하고 매콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 머위대장아찌를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 필요한...
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담백한 머위대 돼지고기 쌈밥 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
와송과 와송즙, 와송주에 대한 정보도 함께 제공하여 머위대 쌈밥과 관련된 모든 것을 알아볼 수 있도록 구성했습니다. 재료...술 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 후추:少々 매실장아찌: 適量 취향에 따라: 상추, 오이, 김치 등 만드는 방법 돼지...
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머위나물볶음 만드는 법 2024.06.06해당카페글 미리보기
볶음 만드는 법 머위대 들깨볶음 만들기 머위대 손질 삶기! 머위나물 들깨 볶음으로 입맛 잃기 쉬운 봄철 나물 요리로 머위나물볶음 만들어봤습니다. 토종 허브라 불릴 만큼 약간 쓴맛이 나면서 특유의 향을 가지고 있는데요. 소화, 식욕을 돋우는데 효과...
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
심기, 머위 심기, 참외 심기, 연근 심기 등 작물의 재배법이 기록되어있다. 그 가운데 <종연(種蓮)>항을 보면 다음과 같다. 연뿌리를 채취하여 흙을 다져 붙여서 돌에 얹어 연못 안에 드문드문 놓아둔다. 종근이 좋으면 다음 해에 꽃이 핀다(採蓮根與土...
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감자조림 맛있게 만드는법 2023.07.09해당카페글 미리보기
식사 시간 되세요! AdChoices 맛또먹 기사 더 보기 배추김치 맛있게 담는법 황금레시피, 배추김치 양념 만들기 머위대 장아찌 만드는법 담그는법 묵은지 볶음 레시피 :: 볶음김치 만들기 맛또먹 방문 AdChoices 주요 뉴스 이투데이함께 식사하던 모녀, 4층...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
가량을 넣고 졸인 후에 먹는다. ② 머위대장아찌의 재료와 만드는 법 1) 머위대장아찌의 재료 (머위대 450g 기준) 재료명 사용량 단위 머위대 450 g 장아찌 절임 간장 1 kg 2) 머위대장아찌 만드는 법 ① 머위대는 6cm 길이로 잘라 끓는 물에 살짝 삶은 후...
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가지 머위 연근 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조려서 장아찌를 만들기도 한다. 조리법 머위잎은 짙은 녹색으로 쓴맛이 나는데 데쳐서 쌈을 싸 먹기도 한다. 전라도 지방에서는 들깨즙으로 나물을 무쳐 먹는다. 머위깨즙나물 재료(4인분) 머위대 500g, 마른 새우 100g, 다홍고추 1개, 파 1뿌리 (가...
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종합비타민용 산채 효소와 장아찌, 한번에 만들기 2023.04.09해당카페글 미리보기
머위대 효소와 둘째는 분홍또는 보라빛으로 나온 자색 고구마 줄기와 잎 효소이다. 그럼, 이 효소들의 건강 타겟은 무엇일까? 하루종일 백과사전식으로 파헤쳐 조사한 바로는 비름은 시력, 흰머리방지 참나물은 미나리과로서 지혈, 해열, 정혈제등 피를...
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머위란 2023.03.29해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 삶은 머위줄기를 껍질을 까서 채반에 말려 고추장이나 된장에 넣어 6개월가량 숙성시킨 다음 꺼내서 먹을 때 다진 파 마늘과 참기름 깨로 무쳐서 장아찌로 먹습니다. * 머위 나물 무치는 법 살짝 데쳐 껍질을깐 머위의 물기를 짜서 100g...
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*대구수목원 분재원에 봄의 전령사 암억제 효능이 탁월하고 향긋한 향기를 풍기는 청매화나무 2022.11.14해당카페글 미리보기
머구(머위)잎 4-5매를 생즙을 내 5스푼 (커피스푼 사용)을 거품이 난 계란 흰자위에다 넣고 다시 50여 회 젖는다. 3단계 : 이어서 여기에다 화학성분이 없는 술(청주,법주) 5스푼 (커피스푼 사용)을 데운 다음 혼합시켜 30여 회 다시 젖는다. 4...