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오가피순장아찌 봄나물 모듬 장아찌 만드는 법 장아찌 간장 2024.07.17해당카페글 미리보기
쫄깃한 식감과 톡 쏘는 맛이 일품인 봄나물 장아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 반찬입니다. 필요한 재료 오가피순: 500g 머위: 300g 두릅: 200g 고사리: 100g 쑥갓: 100g 마늘: 5쪽 생강: 10g 고춧가루: 1큰술 굵은소금: 1큰술 식초: 300ml 간장: 500ml...
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갓물김치 2024.05.09해당카페글 미리보기
이미원 보관방법/ 유통기한 냉장 7일 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 모든재료 국산 사업자등록증 654ㅡ93ㅡ01491 통신판매신고증 제 2020 전남여수0732 판매회원 등록번호 2021003식 영업신고증(가공식품의...
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질병치료의 민간요법 100가지 2023.08.24해당카페글 미리보기
냉장고에 보관하는 것이 좋으며, 되도록 2일이상 경과하지 않도록 한다. ④ 약물은 따뜻할 때 복용하나 독성 약재는 찬 것을 복용한다. ⑤ 복용시간은 병에 따라 다르나 팔다리, 머리에 병이 있으면 공복에 마시고. 콩팥이나 방광, 자궁등에는 식사전에...
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곡우~입하 지낸 이야기 2023.05.20해당카페글 미리보기
무침과 머위장아찌, 생강나무잎장아찌를 먹어봤는데, 진짜 맛있었다. 엄나무순과 다래순은 맛볼 수 있는 시기가 지나고 나서 위치를 알게 되었다. 꽤 이른 봄 시기에 찾아가야 하는 듯하다. 벌써 내년 이 시기가 기대되는 게 참 재미있다. 터전 둘레에서...
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봄나물 독초 및 식용 구별법 - 산나물 채취 주의사항 2023.03.27해당카페글 미리보기
어린 순만을 섭취해야 하며, 끓는 물에 충분히 데친 후 차가운 물에 2시간 이상 담근 후 조리해야 한다. 봄나물 조리 시 소금은...요리를 즐길 수 있다. 봄나물 채취 시 주의사항과 보관법을 살펴보면 독초를 봄나물로 오인해 식중독 사고가 발생하는 경우...
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알기쉬운 민 간 요 법 2022.11.24해당카페글 미리보기
냉장보관하며 설사시 물과(3:1)혼합하여 복용한다. 장기 복용시 비만 체질개선 및 가벼워지는 것을 느끼게 한다. ○ 마늘 이용 위장병 및 암 치료 5~6월에 채취한 마늘은 간암, 위암, 변비, 위장병을 치료하는 만간요법으로 이용된다. ▶이용방법 : 소주...
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암을이기는 40여가지 약초와 그 복용법 2022.08.15해당카페글 미리보기
어린 순은 나물(독성분을 제거하기 위해 삶아서 물에 잘 우릴 것)로 먹으며, 잡채, 비빔밥에 넣는 나물로 먹거나 튀김과 볶음으로 해서도 먹는데 이때는 데치지 않고 날 것 그대로 쓴다. 맛이 좀 쓰므로 가볍게 데쳐 우려내서 조리하는 것이 좋다. 여름철...
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오가피순효능 봄에 담그는 오가피순장아찌만드는법 2022.03.17해당카페글 미리보기
담근다 4.실온에서 하루정도 보낸후 3일후 냉장보관하여 먹는다 오가피순장아찌 담근후 모습 둘째 고1 어린이날 휴일을 맞이하여...와 있는중~ 내일은 삼겹살을 사와 그동안 담근 장아찌들을 맛볼수 있겠네요~ 오가피순, 엄나무순, 두릅, 머위장아찌 등...
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산나물도 약초!~~ 2021.10.25해당카페글 미리보기
요리법을 지닌 한씨는 “특성을 살려 양념을 달리하면 맛과 향이 훨씬 풍성해진다”고 강조했다. 고사리는 참기름, 취나물엔...살짝 데친 뒤 새콤달콤한 초고추장에 찍어 먹는 게 제격이다. 떫은 맛이 많은 다래순은 바로 데쳐 먹기보다는 말린 뒤 다시...