카페검색 본문
카페글 본문
-
머위순 요리 3가지 2021.03.06해당카페글 미리보기
머위, 머구, 머위순무침 https://youtu.be/3E7flPN07sU 《머위장아찌》봄 장아찌의 왕. 고기에 쌈싸먹으면 굿 ....머위장아찌 담그는법 [윤이련]50년 요리비결 구독자 45.1만명 #윤이련장아찌 머위잎 1kg , 청양고추 3, 홍고추 1 장아찌액은 머위잎의 총...
-
초봄 머위잎 장아찌 담그는법 2017.04.05해당카페글 미리보기
초봄 머위잎 장아찌 담그는법 갓올라온 초벌 머위나물로 머위나물장아찌(짱아찌)담는법 잘 알아놨다가 올 봄에 장아찌 담아놓으시면 밑반찬으로도 좋고 그냥 봄나물반찬으로 너무 좋으실 겁니다. 장아찌 한젖가락씩 밥에 올려서 드셔보세요. 올 봄 머위...
-
심신유곡 약초보다 지천의 산야초가 우리 몸에 제일” 2015.11.14해당카페글 미리보기
조림, 장아찌 등으로 조리하며 머위잎은 삶아서 쓰고 아릿한 맛을 우려낸 후 쌈도 싸먹을 수 있다. 그 러나 가장 효과적인 방법으로는 효소를 담궈 숙성시켜 먹으면 쓴맛과 단맛이 어우러져 맛도 좋으며 온 가족의 건강과 화목을 함께 하리라 본다. 간장...
-
산야초 효소 만들기와 공부방 2014.01.10해당카페글 미리보기
칡순과 머위잎. 연잎처럼 잎이 큰 것은 잘라주고 줄기도 씻어서 잘라 물기를 빼고 사용한다 9~11월에 나오는 오미자. 도라지. 쇠무릎지기. 왕고들빼기. 돼지감자. 국화류. 더덕. 생강잎. 배. 조릿대 중에서 도라지와 더덕 등은 흙을 씻어 내고 그대로 사용...
-
시골 엄마밥 - 밥은 먹었니? 2013.06.19해당카페글 미리보기
032 머위잎전 033 취나물무침 034 취나물 장아찌 035 돌나물 초고추장무침 036 돌나물 무 물김치 037 총각무김치 038 돌미나리 두부무침 039 돌미나리 겉절이 040 돌미나리나물 041 참비름나물 042 쑥갓나물 043 참나물 044 홑잎나물 045 방풍나물 046...
-
머위 장아찌 담그는 법 2012.04.30해당카페글 미리보기
머위 장아찌 담그는 법 ☞ Tip : 요러케 어린 새순 머위잎으로 장아찌를 담으면 장아찌가 휠씬 맛있어요^^ 1. 머위 잎을 깨긋이 씻은 다음 물끼를 완전히 빼놓은다. 2. 간장, 식초. 설탕,소주를 각각 1 : 1 : 1 : 1로 끓여서 한소큼 식힌 다음 준비 해놓은...
-
장아찌종류 2012.04.08해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 풋고추 장아찌는 대표적인 장아찌 중의 하나이다. 껍질이 두꺼워도 결이 삭으면 아삭아삭 해져 장아찌 특유의 맛이 살아난다. 특히 여름철 끝물에 나오는 작은 풋고추를 담그면 장아찌 맛이 훨씬 좋다. 장아찌를 담글 때 간장을 희석...
-
도시락 싸서 다니시는 직장인들에게 도움이 될 레시피 *^^* 2012.03.04해당카페글 미리보기
간장장아찌 담그는법 바로가기 ==>http://hls3790.tistory.com/498 ♧ 김치볶음 재료: 익은배추김치.들기름.식용유. 설탕소량. => 간단해서요..특별히 계량하지 않았습니다. 1. 익은배추김치를 총총 썰어 냄비에 넣은후 들기름소량. 식용유를 넣고 김치가...
-
머위 잎 장아찌 2011.06.08해당카페글 미리보기
머위 잎 장아찌 머위잎 장아찌를 담구어봤어요 다르게 담그는법 있으면 가르쳐 주세요 담그기 1.외간장 +생수+설탕 (외간장보다 생수는1/3정도 설탕 약간) 2. 1을 완전히 팔팔 끊여 식힌다 3.머위잎을 씻고 또 심을 까서 물기를 뺀다 4.머위잎 을 통에...
-
머위잎 장아찌.... 2011.04.03해당카페글 미리보기
머위잎 장아찌가 맛있다기에 담가보려하는데... 이즈음 담그면 맛이 좋을런지요?.. 맛있게 담그는 방법좀 부탁드리고.. 10키로정도 담그려하는데 어디서 구입해야 저렴하게 할수있는지도.. 우리님들 답변 기다립니다..