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옻닭의 효능 2024.10.18해당카페글 미리보기
기능과 삶는 기능으로 원상 회복이 되는 것이다 3) 방광염,오줌소태 방광염은 방광에 염증이, 전립선염은 남자생식기 요도에 나쁜 어혈이 쌓여 요도 주위가 부어 오줌구멍이 작아져 생기는 병으로 소변이 마려워 화장실에 가면 소변이 아주 힘들게 나오고...
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머위대 삶기 머위대 손질 및 삶는법 알아 보기 2024.09.27해당카페글 미리보기
데친 머위대 껍질 벗기는 방법 칼로 벗기는 방법: 날카로운 칼로 머위대 껍질을 얇게 벗겨줍니다. 2. 머위대 삶는 방법 1) 삶는 시간 머위대를 삶는 시간은 너무 오래 삶으면 질겨지므로, 끓는 물에 5~10분 정도 데치는 것이 좋습니다. 2) 양념 머위대를...
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머위대 손질법과 머위대 삶기 용도에 따라 삶는 시간 보관법 2024.07.04해당카페글 미리보기
대 삶는 시간 2.1 굵기에 따른 삶는 시간 머위대의 굵기에 따라 삶는 시간이 달라집니다. 일반적으로 굵은 머위대는 5~7분, 가는 머위대는 3~5분 정도 삶으면 됩니다. 너무 오래 끓이면 머위대가 질겨지므로 주의합니다. 2.2 용도에 따른 삶는 시간 머위대...
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한국기행/ 산사의 봄 -- 1부. 선엽 스님의 약차 로드 ~ 5부. 거제에 진달래 피면 2024.05.11해당카페글 미리보기
한 시간 남짓 산길을 매일 수차례 오르내리는 스님. 스님은 이런 고행길도 마음을 어떻게 먹느냐에 따라 괴로움이 즐거움이 될 수 있다고 말한다. 오늘은 조용한 산속 암자에 특별한 손님들이 찾아왔다. 파격적인 춤 실력으로 유명한 하유 스님과 초등학교...
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5월 18일(목)<생태 병해충 진단과 예방법 >강의 보고서_임태홍 2023.05.19해당카페글 미리보기
먹는데 머위 잎으로 감싸서 햇빛도 차단하고 진딧물을 공격하는 무당벌레의 공격도 피하기 위한 것입니다. 주변을 살펴보니 밭...수도 있을 것입니다. 그러나 개미와 진딧물은 너무 작아서 그러기가 힘듭니다. 수업시간에 그리고 교재에 벌레 피해 방제...
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머위란 2023.03.29해당카페글 미리보기
있다.> 머위를 손질법은 소금물에 삶아낸 후 벗기면 수월하게 벗길 수 있다. 껍질을 벗긴 후에 삶으면 삶는 시간을 단축할 수 있기 때문이다. 머위대는 대볶음이나 대들깨볶음으로도 많이 요리된다. 머위 대 들깨볶음은 머위대, 대파 1개, 홍고추, 청양...
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나이가 들어도 청춘처럼 사는 법 2022.05.26해당카페글 미리보기
솥에 삶는게 더 편하겠다 집사람은 삶은 머위대를 껍질까지 벗겨 가면 좋단다 시골에선 껍질 버리기도 쉽다 삶아서 같이 껍질을 벗겼다 한끼는 맛있게 해 먹겠다 집사람은 햇양파와 어제 삶아 놓은 죽순도 준다 우린 한번 해 먹었으니 가져가서 죽순된장국...
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'충분함'의 기준 2022.05.25해당카페글 미리보기
통째로 삶는게 맛이 좋다 집사람이 고춧잎을 데쳐 맛있게 무쳐 놓았다 아침에 상추도 뜯어 놓고 갓 뜯은 상추와 무친 고춧잎으로 아침을 맛있게 먹었다 이리 맨날 잘 먹는데 왜 아프려 하는지 모르겠다 오늘은 유후보님이 황룡시장에서 유세가 있다 장구...
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유태인 어머니의 편지 2022.05.21해당카페글 미리보기
통째로 솥에 넣고 삶았다 죽순 껍질을 벗기고 삶는 것보다 삶는데는 시간 걸리지만 맛은 더 좋다 고추에 웃거름으로 엔케이를 해...같이 하잔다 혼자 하는 것보다 더 빠르고 어제 껍질 벗긴 머위대로 국을 맛있게 끓여 놓았으니 한술 먹잔다 비료주려면...
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[스님의 하루]“집값이 두 배로 오르니 후회하는 마음이 들어요” 2022.05.19해당카페글 미리보기
하면 삶는 시간도 짧고 손질도 한결 간단합니다. 오늘은 중국식으로 죽순을 삶아보았습니다. 주워온 화로에 불을 땠습니다. 엄나무 순을 따고 모아둔 가지를 땔감으로 사용하니 불이 아주 잘 타올랐습니다. “옛부터 가시나무는 땔감으로는 최고였어요...