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멍게 2024.05.01해당카페글 미리보기
2일 보관 가능하며, 먹을 만큼만 구입하여 되도록이면 빨리 먹는다. · 손질법 : 보통 시중에서 구입 시 손질된 봉지 멍게를 구입하게 되는데, 내장이 제거된 멍게는 먹기직전에 흐르는 물에 살살 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거한다. · 산지특성 및 기타...
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3월5일.뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,홍가리비,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.03.04해당카페글 미리보기
2305 ※젓갈 담그셔도 되고, 생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여) 밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다. https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951 자하(세하) 새우 이야기 자하(세하)새우에 대하여 검색한 내용입니다. 봄이 오면...
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[통영 멍게 직거래] 활멍게 /손질멍게 /생굴 /석화 /가리비 /장어구이용 /문어 /전복 /해삼 직거래 2024.02.14해당카페글 미리보기
특대): 47,000원+무료배송 ※보관방법:냉동보관 ※원산지:국내산 대:1.2kg내외 / 특대:1.5kg내외 ※반건조오징어는 단품주문발송...5월 제철 수산물 추천 멍게손질법 멍게비빔밥만드는법 멍게무침만드는법 멍게젓갈만드는법 멍게 파는곳 깐멍게 파는곳 꽃...
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1월29일.뻘낙지,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.01.28해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
이하에서 보관한다. 섭취방법 : 겨울철에 별미인 대구는 산란기 겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은...
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9월11일.뻘낙지,활흰다리새우,활전어,활운저리,바지락살,멍게,키조개,꾸죽,담치,가리비,암치홍어,건조배오징어,진도멸치,곱창김,자연산미 2023.09.10해당카페글 미리보기
소라, 멍게, 개불을 회로 드시고자할때의 손질법입니다. 참소라는 내장과 몸통 사이에 녹색 부분은 드시면 안됩니다. 참소라를 삶을때는 처음부터 찬물에 넣고 가스렌지에 올리신 후 끓기 시 cafe.daum.net 中뿔소라(=꾸죽) kg당 10~11개 입니다. 2kg당...
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8월10일.활흰다리새우,활전어,멍게,키조개,개불,가리비,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,멸치,곱창김,돌미역 2023.08.09해당카페글 미리보기
소라, 멍게, 개불을 회로 드시고자할때의 손질법입니다. 참소라는 내장과 몸통 사이에 녹색 부분은 드시면 안됩니다. 참소라를 삶을때는 처음부터 찬물에 넣고 가스렌지에 올리신 후 끓기 시 cafe.daum.net 자연산 가리비 (흑산도) 크기는 섞여 있습니다...
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7월21일.특대트롤고등어,활흰다리새우,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,멍게,개불,키조개,참소라,담치,가리비,뿔소라,민물장어 2023.07.20해당카페글 미리보기
소라, 멍게, 개불을 회로 드시고자할때의 손질법입니다. 참소라는 내장과 몸통 사이에 녹색 부분은 드시면 안됩니다. 참소라를 삶을때는 처음부터 찬물에 넣고 가스렌지에 올리신 후 끓기 시 cafe.daum.net 키조개 (장흥) 껍질째 보내드리므로 관자를...
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젓갈모듬 2023.07.05해당카페글 미리보기
이미원 보관방법/ 유통기한 냉장 7일 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 모든재료 국산 사업자등록증 654ㅡ93ㅡ01491 통신판매신고증 제 2020 전남여수0732 판매회원 등록번호 2021003식 영업신고증(가공식품의...
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[6.28](할인-반가자미중소1대1증정,잡어,밥지리)회/갈치/열기/멍게젓/서대/새꼬막/멸치 2023.06.28해당카페글 미리보기
촉진법에 의한 품질표시>> 제품명: 서산해품 감태 식품의유형: 조미 감태 원재료명:감태(국산)95%,옥배유(수입산),참기름(수입산),소금(천일염) 보관방법:수령후 냉장,냉동보관하세요 제조,판매원:서산해풍감태 영어조합법인 충남 서산시 지곡면 어름들2...