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배고파서 올리는 내가 만든 집밥 2024.07.28해당카페글 미리보기
해먹고요 멍게도 사다가 멍게비빔밥 오므라이스에 루꼴라 얹어먹기 그냥 냉털 샐러드 존맛 인사이동하면서 이전부서에 쿠키...마싯으니까 샹궈도 해먹음 돼지고기 가득넣은 김치찌개 얼토해파 칼칼한 한국인의 맛 낙지젓카펠리니 순두부찌개랑 고등어구이...
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"이순신 장군 밥상"의 결말 2024.07.27해당카페글 미리보기
돌나물물김치, 볼락무김치, 방풍탕평채, 개조개유곽, 가자미조림, 장어구이, 해삼통지짐, 홍합초, 생멸치전, 굴찜, 멸치회, 멍게회, 문어회무침, 피조개회, 멍게튀김, 미역튀김, 전복장아찌, 전어밤젓, 대구모젓, 어리굴젓, 홍합젓, 유자청떡, 비빔떡...
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[7월26일] 민어(구매적기),간재미,하모,덕자,30병어,바지락살,활전복 2024.07.26해당카페글 미리보기
자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리=20병어/30마리=30병어) 수가 적을수록 크기가 큽니다 *사람손으로 담기에 약간의 크기와 무게차이가 있습니다 *같은 병어라도 무게에 따라 크기가 차이납니다. 예) 40병어(11...
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섬 살이, 섬 밥상 - 김준 지음 2024.07.17해당카페글 미리보기
굴장가르기. 첨도 바지락짓갱. 칠게간장게장. 취도 진석화젓. 피굴. 황가오리회 순천 순천만 대갱이탕. 와온마을 서대감자조림...찜. 붕장어탕과 구이. 통영 멸치쌈밥. 견내량 돌미역. 멍게비빔밥. 물굴젓. 뽈래기무김치. 우도 해초비빔밥. 거제•창원...
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말돈 2024.07.07해당카페글 미리보기
배 가격 말돈 말돈 결정체가 피라미드 실제로 보면 엄청 하얘여 이거 말고도 죽염 부터 히말리야 핑크솔트 핑크솔트는 공업용이다 뭐다 해서 맛도 별로고 해서 청소용으로 써여 흐미 일단 집에 천일염 간수 십오년 뺀걸로 멍게젓 해 봤어여 음 역시 충렬멍게
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[💖맛집 투어] 해산물 맛집 2024.06.13해당카페글 미리보기
새우젓으로 간을 해 먹는다. 점점 우럭의 기름기가 국물에 녹아들어 은은하게 풍기는 생선의 감칠맛이 일품이다. 끓일수록 시원한 맛이 더해져 토박이들은 해장용으로도 자주 찾는다. 밥도둑 간장게장도 잘하는 집인데 짜지 않은 염도의 게장은 깔끔한 맛...
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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
건너가 버섯이나 토마토로 대체된 후에 버섯 케첩 또는 토마토 케첩이라 부르게 됐다. 경남 통영의 원조밀물식당의 멍게젓비빔밥. 멍게젓과 채소, 밥을 넣고 비빈다. 동남아의 어장 문화는 우리나라 액젓에도 영향을 끼친 것으로 보인다. 특히 지리적으로...
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체질에 맞는 약재 2024.05.24해당카페글 미리보기
새우젓, 어리굴젓 등 발효되기 이전엔 음체질에 부적합한 것도 발효되면 적합해짐) 김, 미역, 다시마, 미역귀, 우뭇가사리, 톳...쥐포, 낙지, 문어, 꼴뚜기, 쭈꾸미, 새우류, 바다가재, 바다게, 바다장어, 모든 조개류, 굴, 전복, 바지락, 소라, 멍게...
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[5월16일] 자연산횟감(광어,참돔,민어),참소라,바지락살,멍게살,홍합살,전복 2024.05.16해당카페글 미리보기
깐멍게) ]★예약 1봉(500g) 17.000원 *택포함 └ 추가시 1봉 13.000원 ★약간의 물포함으로 실량은 차이가 있을수 있습니다. 양해 부탁드립니다~ 요즘제철이라 통통하고 연하고 맛있는 생홍합살 입니다 홍합에 타우린성분이 많아 건강에 좋은거 아시죠...
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일상;-29 2024.05.11해당카페글 미리보기
불부터 숯으로 사용해서 그럴싸하게 먹어보자고 숯도 사다 놨습니다 ㅎㅎㅎ 큰딸이 어리굴젓이랑 멍게젓 먹고 싶대서 오더하는 김에 멍게,어리굴,오징어,명란젓, 진진하게 사서 쟁여 놨습니다 뭐~ 거~ 이상한게 자식이 손님도 아닌데 말입니다 손님맞이...