카페검색 본문
카페글 본문
-
저희는 매월 7일17/27일 월 3회 도정합니다~ (양념젓갈 서비스 일시중지~♡) 2024.07.07해당카페글 미리보기
메밀묵가루/엿질금/메밀부침가루/ 볶음통참깨/검정보리차/옥수수차/결명자차/ 우엉차/연근차/등과 미곡과 그밖의 곡식에도 이와 같은 선도유지제를 동봉하여 보내드립니다~ 자세한 내용은 문자주시면 다시 인사드릴께요 ~ 저희에게 떡을 정기배송으로 요청...
-
음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
직접 만들기가 곤란하면 옻닭을 진실로 만드는 식당을 찾아 일주일 한번 혹은 두 번 정도 3-4 개월 정도 복용하면 매우 건강해진다. 최초로 옻닭을 먹을 경우 나이에 따라 다르긴 하지만 대체로 하루 건너 한번씩3-4회 연속 복용하면 그 효능을 직접 느낄...
-
우리 어머니의 딸 2024.03.16해당카페글 미리보기
쌀가루와 전분을 쓰고 식용유 대신에 들기름을 사용했다. 우리 어머니는 어떤 먹거리이든 잘 만들어 주셨다. 잔칫집에서 먹어본...우리 집 잔치 때에 그대로 요리해서 내고 메밀묵 만드는 법을 배워서 묵을 만들었다. 묵을 처음 만들 때는 밀가루를 너무...
-
일산에서 내로라하는 일산 맛집 여행 BEST5 2024.02.06해당카페글 미리보기
유자 가루를 뿌린 신선한 광어회로 입가심합니다. 김으로 싼 청어 김말이, 바닷냄새가 가득한 전복과 내장 소스, 고소한 삼치...초절임 스시 등등 각종 스시가 나옵니다. 그 뒤에 튀김, 온 메밀, 카스테라, 아이스크림까지. 가성비 매우 훌륭한 곳으로...
-
【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
메밀가루 풀어 얇게 지져내어 그 위에 놔서 말면 빙떡이지. 아이고, 빙떡 먹으러 오세요.) 우리 집에선 제에 올리는 음식에 고춧가루나 마늘은 사용하지 않았다. 간을 보는 것도 최소한으로 해야 한다고 어머니께서 주의를 주셨다. 제사에 쓰기 위해 마련...
-
저희는 매월 7일17/27일 월 3회 도정합니다~ (양념젓갈 싸비스~) 2023.11.06해당카페글 미리보기
수 있게 되지요 ~^^ 아래에서 처럼 들깨거피가루는 물론이구요~ 들깨거피가루 만들기는 매월 10/20/30일에 기름짜는 날 만듭니다...분말/마늘분말/모싯잎분말/메주가루/청국장가루/찹쌀가루/ 메밀묵가루/엿질금/메밀부침가루/ 볶음통참깨/검정보리차...
-
시 창작 길라잡이 (868) // 묘사시, 이미지시, 사물시 유형의 시 쓰기 2023.10.11해당카페글 미리보기
밥을 만들기 위해서였다. 나는 얼음밥으로 끼니를 연명하면서 묘사적 문체를 획득하는 일에 골몰해 있었다. 더럽게 눈물겨운 겨울이었다. 얼음밥은 도저히 수저로는 먹을 수가 없었다. 망치와 못을 이용해서 깨뜨린 다음 으적으적 씹어먹는 수밖에 없었다...
-
[실습 15일차] 디데이 준비, 디데이 上 "이거 겨울에도 또 하죠?" 2023.08.16해당카페글 미리보기
묵 만들기가 시작되었습니다. 성00 어르신을 중심으로 모였습니다. 성00 어르신은 장인의 포스를 보이시며 저희에게 설명해주셨습니다. "가루 한 컵에 물 3개 넣어요.", "그래 이 정도면 딱 좋아요." 묵을 만들어 보지 않아서 정신없이 진행될 수도...
-
[중간평가서] 성현동 마음정류장팀_김선찬 2023.08.11해당카페글 미리보기
화채를 만들기 위해 유튜브와 네이버를 통해 사전 연구를 진행했습니다. 그래서 처음 만드는 요리임에도 불구하고 수박을 자르고 화채를 어떻게 만들어야 하는지 잘 파악했습니다. 구기택님과 수박화채를 누구에게 나눠줄지 계속해서 의논했고, 어떻게...
-
[실습 12일차] 복지요결 공부, 당사자 회의 "같은 층 이웃에게 나누면 좋죠 그럼." 2023.08.11해당카페글 미리보기
묵을 만들기로 정하고 회의를 마무리하였습니다. 3. 실습 일정 평가 1) 배운 점 -복지요결 공부, “사화사업가는 뭐 하는 사람인가?” : 복지요결에서 사회사업가에 대해 공부하였습니다. 사회사업가는 당사자와 지역사회가 복지를 이루고 더불어 살게...