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여름별미 메밀막국수 만들기 메밀쟁반국수 양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
여름 별미 메밀막국수 만들기: 메밀쟁반국수 양념장 만드는 법 메밀막국수는 시원하고 영양가 풍부한 여름철 대표 음식입니다. 직접 만든 메밀 쟁반국수와 시원한 양념장을 함께 즐기는 것은 더욱 특별한 경험이 될 것입니다. 이번 포스팅에서는 메밀 쟁반...
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잣국수 잣국수만드는법 초간단 국수 여름철 별미국수 2024.07.11해당카페글 미리보기
밀 국수를 잣으로 만든 국물에 말아 먹으며, 가평의 향토 음식으로 유명합니다. 재료: 잣 100g 물 1L 소금 1큰술 메밀 국수 또는 밀 국수 만드는 방법: 잣을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 믹서기에 잣과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다. 체에 걸러 잣...
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쟁반자장국수 쟁반자장 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
쟁반짜장 만드는 법: 쫄깃한 면발과 진한 볶음장의 만남! 1. 재료 준비 면 메밀 면 500g 찬물 적당량 볶음장 돼지고기 150g (삼겹살, 목살 등 취향에 따라 선택) 양파 1/2개 호박 1/4개 대파 1/2대 마늘 2쪽 생강 10g 식용유 3큰술 춘장 2큰술 청주 2큰술...
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메밀냉면 만드는법 메밀비빔면 양념장 레시피 메밀비빔국수 만들기 2024.07.05해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃 메밀비빔면, 집에서도 간편하게 만들어보세요! 여름철 인기 메뉴 메밀비빔면을 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 상점에서 파는 비싼 메밀비빔면 대신 직접 만들면 더욱 저렴하고 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있다는 장점이...
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▶ 건강백세민간요법 모음-86 2024.06.26해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거하며...
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생일날과 잔칫날에도 먹는 국수 2024.06.26해당카페글 미리보기
잔칫상에서 없어서는 안 될 주요 음식이기도 한 국수 요리이다. 만드는 방법도 천차만별, 저마다의 방식이 있고 재료에 따라서도...밀가루로 만든 국수가 일반적이긴 하지만 메밀로 반죽하면 메밀국수, 콩가루를 넣으면 콩국수가 되어 영양과 입맛을 잡아...
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삼척 맛집 강릉해변막국수 여기가 바로 그곳! 2024.06.19해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 이것도 삼척 맛집 강릉해변막국수만의 비법 면발 만드는 법이 있다보니 더 탱글하면서 부드럽게 먹을 수가 있었어요 비빔ㅁ...메밀전도 같이 주문을 하고 갈비탕도 주문을 했거든요 이 메밀전은 강원도 메밀을 사용해서 더 고소한 메밀의 맛까지...
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[2024 글로벌경제신문 시니어 신춘문예 단편소설 당선작] 김창용 외 2024.06.16해당카페글 미리보기
갈색 메밀국수 그리고 양념 및 소스도 세팅 완료. 그 옆으로 한식 담당인 튀김 더미의 높이를 보니 오늘 하객 수가 대략 감이 온다. 일식 담당 3명은 익숙한 손놀림으로 다양한 초밥 피를 바트 가득한 밥알 뭉치에 얹고 있다. 곧이어 주방장이 담당하는 핫...
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조선시대 양반과 서민의 밥상 2024.06.13해당카페글 미리보기
밥, 국수, 떡, 과자, 두부 등의 조리법 229가지를 기록한 저서다. 이 책은 현재 우리나라 최초의 요리책으로 인정된 `수운잡방(需雲雜方)'보다 50년 이상 먼저 쓰인 것이다. 특이하게도 `산가요록'의 저자인 전순의(全循義)는 세종(世宗), 문종...
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팽이버섯 효능 2024.06.01해당카페글 미리보기
넣거나 메밀국수의 장국에 얼음 대신 띄워서 진한 맛을 즐기기도 한다. 이미 조리가 끝난 상태인 팽이버섯 얼음은 눈 깜짝할 사이에 없기 때문에 저칼로리에 즉석스프에 하나 넣고 뜨거운 물을 부으면 간편하고도 건강한 야식이 완성된다. 팽이버섯 얼음은...