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오이장 시 모음 // 갈대 등 71편 2024.07.08해당카페글 미리보기
도토리묵 삼전도 모래밭에서 조아리다 죽살이쳤다 윤집 오달재 홍익한 삼학사 머리는 짱돌 머리 깨진 임금 앞에서 나라를 위해 통곡하다 잘렸다 최명길 머리는 나무통 백성을 구하려고 머리 숙였다가 살았을 땐 손가락질 당하고 죽어서는 이름 날렸다...
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저희는 매월 7일17/27일 월 3회 도정합니다~ (양념젓갈 서비스 일시중지~♡) 2024.07.07해당카페글 미리보기
이처럼 저희가 장만하는 먹거리인 고추가루/들깨가루/생강분말/마늘분말/모싯잎분말/메주가루/청국장가루/찹쌀가루/ 메밀묵가루/엿질금/메밀부침가루/ 볶음통참깨/검정보리차/옥수수차/결명자차/ 우엉차/연근차/등과 미곡과 그밖의 곡식에도 이와 같은...
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메밀묵만드는법 집에서 쉽게 고소한 묵만들어보세요. 2024.07.06해당카페글 미리보기
있습니다. 후기 이번 레시피로 직접 만든 메밀묵은 정말 고소하고 쫄깃했습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으니 여러분도 꼭 한 번 만들어 보세요! 주의 이 레시피는 통메밀을 사용하는 방법입니다. 메밀가루를 사용하는 경우 물의 양을 조절해야 할 수...
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소중한 생활정보!. 2024.07.06해당카페글 미리보기
1. 장어와 복숭아 2. 오이와 무 3. 김과 기름 4. 도토리묵과 감 5. 토마토와 설탕 6. 커피와 크림 7. 당근과 오이 8. 게와 감 9...17. 시금치와 근대 18. 우유와 소금 19. 김과 소금 20. 산채와 고추가루 21. 동물 간과 곶감 22. 로얄제리와 매실 23. 홍차...
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메밀묵 / 이덕대 (한국수필) 2024.07.04해당카페글 미리보기
골목길을 쓸고 다니면 메밀묵을 해먹는 시절이다. 디딜방아가 없는 집에서는 통 메밀을 맷돌에 갈고 껍질을 분리하여 거뭇거뭇한 가루를 물에 개어 끓인 후 묵을 만들었다. 손이 많이 가는 과정에 비해 싱겁고도 구수하며 소박한 음식이다. 뜨겁게 끓인...
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문학작품 속의 서울 --詩를 중심으로 2024.07.02해당카페글 미리보기
하얗게 가루처럼 나부껴.... --박재릉의 「서울」중에서 대우빌딩 쳐다보며 70년 전 이곳에서 남대문 남산 바라본 그대 생각한다 --양왕용의「서울역」중에서 그렇다. 박재릉 시인은 ‘고층’이라는 현실적인 발달을 약간의 부정적인 비판의식이 가미된 듯...
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6월 넷째주 식자재 2024.06.23해당카페글 미리보기
팽이2개, 대파/도토리묵1판,신김치(수영),김,오이6개 당근,고구마,야콘(콜라비)참외,두부 /머윗대, 들깨가루,파 /토마,가지, 양파 한살림메밀국수3봉(한봉 400g 4인분),오이1봉, 김자반,어린잎4팩/ 밥상짱아찌, 땅콩 간식 방울토마토 미숫가루 쌀빵 절편...
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큰엉겅퀴 2024.06.21해당카페글 미리보기
건강하단 고집 하나로 똥배짱을 내미는 어찌보면 무식한 용감을 앞세우는 노신사들이 몸살깨나 하지 않을까도~ 배추 30포기 메밀가루 20봉 물이 천병 지장술 막걸리가 200병 떡, 거기다 묵/50모 치킨 /50마리 과일 수는 미지수지만 더운 여름철에 과연...
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
좋아요 12...남은묵 싱싱하게 먹는법 남은 묵이 말라버렸을 때는 살짝 데치기만 하면 새로 한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해...질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다 14...매밀가루 반죽하는법 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고...
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전, 튀김은 전골로... 남은 음식 활용법 2024.06.19해당카페글 미리보기
묵ㆍ메밀묵 = 차례를 지내고 남은 묵류는 나무젓가락 굵기로 썰어 식품건조기에 말려두면 쫄깃한 질감으로 거듭난다. 말린 묵만 무쳐먹어도 맛이 좋지만 끓는 물에 5분 정도 삶아 채소와 고기를 넣어 보자. 볶아 먹거나 끓인 양념간장을 부어 묵장아찌로...