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들기름 막국수 레시피 간장 비빔 메밀국수 만들기 가볍게 즐기는 한그릇 면요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
들기름 막국수는 쫄깃한 메밀면에 고소한 들기름과 달콤짭짤한 간장 양념이 조화를 이루는 여름철 별미입니다. 재료 (1인분...2큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 물 1큰술 통깨 약간 만드는 법 메밀면을 끓는 물에 넣고 3분 정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를...
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여름별미 메밀막국수 만들기 메밀쟁반국수 양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
여름 별미 메밀막국수 만들기: 메밀쟁반국수 양념장 만드는 법 메밀막국수는 시원하고 영양가 풍부한 여름철 대표 음식입니다. 직접 만든 메밀 쟁반국수와 시원한 양념장을 함께 즐기는 것은 더욱 특별한 경험이 될 것입니다. 이번 포스팅에서는 메밀 쟁반...
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들기름 막국수 레시피 고소한 비빔 메밀국수 만들기 2024.03.09해당카페글 미리보기
들기름 막국수는 여름철 별미로 뜨거운 국물 없이 시원하게 즐길 수 있는 메밀 국수입니다. 쫄깃한 메밀면에 고소한 들기름과...간장 1큰술 설탕 1/2큰술 쪽파 1/2대 김 1장 통깨 약간 만드는 법 메밀면을 끓는 물에 넣고 4~5분간 삶아줍니다. yorinom.co...
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초간단 막국수 2023.08.28해당카페글 미리보기
62ttI?si=HA-3ZgZo47r9xjgj [재료] 메밀 국수, 사이다, 상추, 김가루, 계란 [만드는 법] 1. 메밀 국수를 삶아서 준비해줍니다. 2...1/3컵 (약 60ml)을 섞어 양념장을 만들어줍니다. 3. 상추, 메밀 국수, 양념장, 김가루, 삶은 계란, 통깨를 뿌려 마무리...
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묵 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
메밀막국수, 메밀냉면, 메밀국수와 메밀부침, 메밀묵을 찾는 이가 많아 요즘은 국내산으로 소비량을 감당할 수가 없어 주산지인 강원도에서도 중국산을 수입하여 쓰고 있는 형편이다. 서민적인 도토리묵 도토리는 신석기 시대부터 먹어 온 식품으로 우리...
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막국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
비빔 양념장은 3시간 전 믹서에 모든 재료를 넣고 갈아둔다. 만들기 1. 메밀국수를 그릇에 담는다. 2. 김치 썬 것, 무초생채...4. 기호에 맞게 식초, 설탕, 겨자를 곁들여 먹는다. TIP 막국수는 메밀가루로 만들어 면이 뚝뚝 끊어지는 국수다. 국수를 뽑을...
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쟁반막국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 양파즙 2큰술, 마늘(다진 마늘) 1작은술, 후춧가루(약간) · 재료설명 : 막국수 양념장 (메밀국수 삶은 물 3큰술, 고춧가루 3큰술, 식초 3큰술, 겨자 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 양파즙 2큰...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
면을 만드는 방법에 따라 이름을 달리 부른다. 밀가루 반죽을 손으로 길게 늘려 만들면 라면(拉面)이라 한다. 이외에도 수공면(手工面)이나 도삭면(刀削面) 등도 있다. 한국에서는 국수라고 하면 떠올리는 음식이 지역마다 다르다. 예를 들어, 전통적으로...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
국물 만드는 법을 최초로 특허받았기 때문인데, 국물뿐만 아니라 면에도 잣을 넣어 깊은 잣 향을 느낄 수 있다. 국물은 맑은 편이지만 면에서도 고소함이 느껴진다. 잣국수는 콩국수와 비슷한 편인데 간이 세지 않아 담백한 맛으로 먹는다. 3. [남양주...
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경기도 면요리 기행 6 2022.03.30해당카페글 미리보기
비빔막국수가 제맛이다. 묵직한 놋그릇에 담겨 나오는데, 육수를 자박하게 붓고 바로 삶은 메밀면을 돌돌 말아놓는다. 고명으로 신선한 오이와 무를 채 썰어 올리고 비법 양념장을 넣는다. 맨 위에 삶은 달걀을 올리고 김 부스러기를 넉넉하게 뿌리면 완성...