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스1이예요 일 되면 받으실분 ㅜㅜ 2024.09.14해당카페글 미리보기
*********** 일 받아주시면 강원도 명물 ’ 메밀전병 - 촌떡 ‘을 드립니다 메밀 부침개도 가능합니다 수수부꾸미도 가능합니다 ‘횡성한우’ 는 불가능합니다 만약 오늘 팀추가 없을시 내일 첫대기 드립니다 제발요 OTL ,,,
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
감는다고 해서 '멍석떡'이라고 하는데, 이밖에도 전기떡 · 쟁기떡 · 연빙 등 여러 다른 이름으로 불리어 진다. 한편, 메밀총떡은 메밀가루를 묽게 반죽하여 번철에 지지다가 소를 넣고 말아 익힌 부침개의 일종으로 강원도의 대표적인 향토음식이다. 소...
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올챙이국수에 대한 단상 2024.09.09해당카페글 미리보기
할 것은 이 국수는 찰옥씨기가 아닌 메옥씨기로 만든다는 것입니다 봉평장터에서는 원래 메밀막국수가 제격이지요 그리고 이 장터에는 메밀부침개와 감자부침개, 메밀총떡 등등이 있습니다. 그런데 왜 올챙이국수 냐구요? 막국수 맛은 양념 맛에 따라 예전...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
속에서도 잘 생장하기에 척박한 땅, 특히 산간 지역지에서 주로 재배한 것과 관련이 깊다고 하겠다. 이 메밀을 우리 민족은 국수로, 묵으로, 부침개로, 다양한 음식을 빚어 먹어왔다. 국수는 평안도의 냉면과 강원도의 막국수가 대표적인 메밀 음식이다...
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춘천 막국수 / 정용섭 2024.09.05해당카페글 미리보기
거친 메밀가루를 반죽해서 ‘마구 만들어 먹는’ 음식이라 해서 그 이름이 ‘막국수’라고 불리게 되었다고 한다. 지금은 세월이 좋아지면서 양반가에서만 먹던 냉면도 진즉 대중화된 음식이 되었고, 막국수 역시 건강음식으로 사랑받게 되면서 이웃사촌이...
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2024년 하계 진동계곡 천렵. 2024.09.02해당카페글 미리보기
간다. 부침개의 자태. 천변 점심 동영상. 1km 하류로 동태를 살피러 간다. 작전을 짠다. 오늘도 빠루질은 나의 몫. 그런데 해미레팬션의 빠루는 특이하게도, 오리지날 빠루 역할을 하는 날과 못을 빼는 장도리가 없다. 순수한 쇠 몽둥이다. 나는 오늘...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
호박채부침개 호박선 호박부꾸미 호떡 현미쑥전과 장떡 햇파굴전 햄피카타 햄 피카타2 해초양파전 해물파전 해물파전2 해물산적 화이트초콜릿무스 홍시무스 홍삼대추차 호박식혜 호박범벅 호박매실맛탕 허브향 티라미수 허니애플프라이 프루트펀치 프루트...
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시원한 주말 아침 2024.08.25해당카페글 미리보기
먹는 재미가 있는 아침 합니다. 멸치반찬 열무김치 된장과 청국장 넣고 짜글이 고추 된장청국장 무침 점심은 도토리김치부침개에 메밀면 넣고 한 장 부쳐서 한 끼 먹고 숟가락 행주 수건 삶아 놓고 하루 휘리릭 지나갔답니다. 저녁에 탄천 산보 가려다 누...
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2024년 8월 강원홍천 용소계곡 트래킹 결산내역서 2024.08.14해당카페글 미리보기
회원님 가래떡,찹쌀영양떡 최병석 회원님 소주5Box/맥주1box 이태희 회원님 아이스크림 50ea 최정욱 회원님 감자부침개 메밀부침개 수입합계 3,840,000 지출합계 3,632,880 전월잔액 5,356,790 수입 3,840,000 지출 3,632,880 현재잔액 5,563,910 207,120...