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흐린내 생태공원 에서의 들꽃산책(24-10-07) 2024.10.09해당카페글 미리보기
지는 시기라 많은 꽃을 접하기는 어려운 만큼 머리 보다는 가슴으로 찍어 감성이 느껴지고 스토리가 있으며 여백의 미가 살아 있는 작품 만들기에 집중해 보자고 교수님께서 방향을 제시해 주셨다. (heic 파일을 jpg파일로 변환 실패하여 부득이 회원님들...
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고전으로 읽는 우리역사 93 2024.10.03해당카페글 미리보기
단골로 등장한다. 조선 중기 양반가에서는 만두를 메밀가루로 빚어 먹었다. 저자가 책을 쓸 시기에는 밀 재배가 일반화하지 않았다. 만두를 만들기 위해서는 메밀을 빻아 가는 모시나 비단에 거듭 쳐서 이 가루를 죽처럼 풀로 쒀야 한다. 이 풀로 반죽을...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
재료도 메밀, 조, 보리, 고구마가 많이 쓰였다. 다른 지방에 비해 떡 종류가 적고 쌀을 이용한 떡은 귀하게 여겨 제사 때만 썼다. 대표적인 떡으로 오메기떡, 도돔떡, 침떡(좁쌀시루떡), 차좁쌀떡, 속떡(쑥떡), 돌레떡(경단), 빙떡, 삐대기떡(감게떡...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
일정한 시기가 오면 습관적으로 반복하여 거행하는 의례적인 생활 행위이다. 이 세시음식은 대개 자연환경과 우리 민족의 전통적인 생활양식에 의해 형성된 것으로 농경의례라든가 민간신앙 또는 역사적 의의와 풍류, 귀신을 물리친다는 의미, 보양 및...
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가을바람의 노래, 소슬바람, 하늬바람 2024.09.11해당카페글 미리보기
접어든 시기에 대표적인 밀원식물이 바로 고마리이기 때문입니다. 별사탕을 깨물어 먹듯이 벌들도 고마리의 달콤한 꿀을 뽑아...주고 물고기에게 산란장소를 제공합니다. 갈대의 물속 잔뿌리와 같은 역할을 합니다. 고마리의 메밀과 비슷한 열매는 구황...
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배한철의 고전으로 읽는 우리역사 26 2024.08.27해당카페글 미리보기
요리에 많이 쓰였다. /사진=게티이미지뱅크 조선 중기 양반가에서는 만두를 메밀가루로 빚어 먹었다. 저자가 책을 쓸 시기에는 밀 재배가 일반화하지 않았다. 밀가루를 일부 활용하기는 했지만 워낙 귀하다 보니 밀가루에는 진(眞)자를 붙여 '진가루'로...
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[2024년 9월 7일 토요일] 가을의 전령-평창 태기산+메밀꽃 효석문화제 관람 안내 2024.08.26해당카페글 미리보기
북부라는 설이 있었으나 1992년에 야생 조상종 F. esculentum ssp. ancestrale이 발견되어, 중국 남부라는 설이 유력해졌다. 메밀은 중국에서 1000년 이상 재배되어 왔으며, 한국에서도 오래전부터 가꾸어 왔다. *신청은 댓글 또는 전화로 하 시기...
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주간농사정보34호 2024. 8. 2024.08.19해당카페글 미리보기
봄 재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느리므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌 - 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500∼2,000kg를 넣어줌 3 고구마 ❍ 습해를 받아...
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두피 탈모에 좋은 한약재 2024.08.18해당카페글 미리보기
국, 메밀국수 ● 당귀차 : 보혈하는 대표적인 것으로 여성의 원형탈모에 효과적입니다. 각종 여성 질환, 부인과 질환에 유효...탈모에 좋은 한방차 뽕잎차 뽕나무는 본래 누에를 치기 위해 재배하지만 뽕나무뿌리 (상백피), 열매(상심), 잎 등 많은 부분이...
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주간농사정보 2024. 8 제33호 2024.08.13해당카페글 미리보기
기계화재배 농가 등) - 땅콩 결협권의 최적수분은 근권토양 용적비로 약 40%로 유지하는 것이 적당함 ❍ 8월 상・중순경 이어짓기를 한 농가를 중심으로 갈색무늬병 진전이 빠른데 병 발생 때는 즉시 적용약제를 1주일 간격으로 2∼3회 뿌림 ❍ 큰검정풍뎅이...