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명절에 도움되는 쇠고기 레시피 2024.09.14해당카페글 미리보기
끓여줍니다. 1시간뒤...가스불을 끄시고 쇠고기. 토막무. 다시마를 건져줍니다.( 한김 식혀줍니다~) 국물은 면보에 한번 걸러 줍니다.( 면보에 한번 걸러주어야 육수가 깨끗합니다...) ==> 쇠고기를 덩어리로 끓이는 쇠고기무국은 토막낸 쇠고기로 끓인...
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240 - 이정현 ---'장어곰탕' 2024.09.13해당카페글 미리보기
뜨거워지면 장어를 넣어 중불에 볶는다. 2. 장어가 익는 동안 깐마늘 한 줌, 대파 3대, 대추 2알, 생강 1뿌리, 통후추 2.5T를 면보에 넣는다. 3. 장어가 익으면 물 8L와 면보를 넣고 계속 저으면서 강불에 2시간 끓인다. (*끓으면서 생기는 장어 기름과 피...
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솔직담백 2024.09.13해당카페글 미리보기
그러면 늙은 지금은?? 뭐 지금도 그림이 좋으면 나쁘지는 않겠지만 이제는 얼굴 반반하면 경계심이 먼저 듭니다. 동네 미스가 포장용 면보안에 사각 박스를 들고 다른 한 손엔 양산을 들었습니다. '날씨 더운디 쓰러지지 않게 조심하시랑게요~' '글제 글제...
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농업기술센터 23차 수업/꽃송편 만들기 2024.09.12해당카페글 미리보기
있는 반죽으로 표현해 눌러서꾸민다.) 5. 20분 동안 쪄낸 송편은 한김 식혀서 참기름을 발라준다. * 메모 1. 반드시 뜨거운 물로 익반죽을 한다. 2. 물을 먼저 끓여 김을 올린 후 송편을 찐다. 3. 송편을 찔 때 찜솥에 면보를 깔고 솔잎 위에 올려서 찐다...
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봉은사의 전각 및 문화재 2024.09.12해당카페글 미리보기
불교회화 / 사경화 수량 / 면적 : 1폭 제작시기 : 1892년 봉은사 삼세불도는 대웅전에 안치되어 있는 목조석가여래삼불상의 뒤 후불벽에 안치되어 있는 후불탱화이다. 세로 319.7cm, 가로 291.8cm의 대규모 면본 채색화로 현 대웅전의 후불벽보다는 폭이...
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🐤예다솜 한의원에 가요~~~😘 2024.09.12해당카페글 미리보기
시간~ 다양한 약재들을 통에 골라 담았어요😀 ✴️✴️✴️ 고른 약재들을 약탕기에 넣고 부채질을 해가며 정성스럽게 달였지요💕 ✅️✅️✅️ 광목 면보에 인삼, 대추를 쏙쏙 넣었어요🤗 🔯🔯🔯 토종닭에 인삼, 대추, 마늘, 파, 당근 등 몸에 좋은 재료들을 넣고 끓인 삼계탕이...
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2024.09.12 오후 요리 프로그램 - 추석 송편만들기 2024.09.12해당카페글 미리보기
멥쌀가루에 따라 수분 함량이 다르므로 조금씩 부어가며 상태를 보아 물의 양을 조절한다. 반죽이 마르지 않도록 젖은 면보를 덮는다. 02. 볼에 삶은 고구마를 으깨고, 설탕 1큰술, 소금 약간을 섞는다. 다른 볼에 삶은 팥을 으깨고 설탕 1큰술, 소금 약간...
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폭염에 중국시골 전통식 두반장 담그기 2024.09.10해당카페글 미리보기
후레이크 1컵 간생강 1/4컵 조리법은 잠두콩을 물에 푹 불려서 푹무르게 삶은다음 물기 빼고 식혀서 황국을 고르게 버무려서 면보로 덮어서 폭염에 18-20시간 발효합니다 원래는 말려야 되지만 안말려도 잘 됩니다 전재료를 고르게 버무려서 밀봉하고 발효...
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양파를 먹자 2024.09.09해당카페글 미리보기
생양파를 먹기 힘들다면 살짝 데쳐 먹어도 효과는 같다. *가래·기침에… 양파 냉찜질 양파를 잘게 썰어서 가제 수건이나 면보에 싼 뒤 차갑게 해서 목에 냉찜질을 하면 가래와 기침에 효과가 있다. 양파 생즙과 물을 1:5의 비율로 섞어서 하루 두 번씩...
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제1차꽃차가 티푸드를 만났을 때 2 2024.09.09해당카페글 미리보기
지게 * 차를 만드는 일은 빨리하는 것이 중요한 것이 아니라 과정을 천천히 제대로 밟아 잘 만드는 것이 중요함. 5. 식혀서 면보에 넣고 둥글리면서 유념한다. 앞의 익히고 유념하는 과정을 두 번 더 해주어 총 3번을 한다. 6. 팬 온도 1에서 덖음과 식힘...