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미소된장국 만들기 두부 미역 된장국 미소시루 미소장국 2024.08.25해당카페글 미리보기
다시마와 멸치를 건져냅니다. 미소 된장을 풀어 녹인 후 두부, 미역, 대파, 양파를 넣고 살짝 끓여줍니다. 간 맞추기: 간이 부족...시금치 등 다양한 채소를 넣어 풍성하게 만들 수 있습니다. 간단하게 끓이기: 육수 대신 물을 사용하거나, 다시팩을 활용...
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배추국 배추된장국 만드는법 멸치육수로 시원하게~ 2024.08.25해당카페글 미리보기
끓이면 숨이 많이 죽으므로 넉넉하게 넣어주는 것이 좋습니다. 된장은 체에 걸러 풀어주면 국물이 깔끔합니다. 멸치 육수 대신 다시팩을 사용해도 됩니다. 칼칼한 맛을 원한다면 청양고추를 더 넣어주세요. 취향에 따라 애호박, 양파 등 다른 채소를 추가...
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얼큰 두부찌개 레시피 간단한 두부요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
끓여줍니다. 대파와 청양고추, 새우젓을 넣고 간을 맞춰줍니다. 후추를 약간 뿌려 마무리합니다. 팁: 육수는 멸치 다시마 육수 외에도, 다시팩이나 멸치 다시다를 이용할 수 있습니다. 더욱 얼큰한 맛을 원한다면 고춧가루의 양을 늘리거나 청양고추를...
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어묵탕 끓이는법 오뎅탕 꼬치 오뎅탕 끓이는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
간장과 소금으로 간을 맞춥니다. 마지막에 청양고추와 홍고추, 다진 마늘을 넣어 얼큰함을 더합니다. 팁: 육수에 다시마와 다시팩 외에 멸치, 건새우 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 오뎅 종류에 따라 끓이는 시간이 다를 수 있으니...
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두부찌개 만드는 법 얼큰두부찌개 두부찌개 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣고 맛을 보며 조절해주세요. 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. 팁: 육수는 멸치 다시마 육수 외에도, 다시팩이나 멸치 육수 티백을 사용하여 간편하게 만들 수 있습니다. 더욱 얼큰한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가하거나...
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우거지된장국 만드는법 배추 된장국 끓이는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
선택하면 더욱 맛있습니다. 된장 선택: 집된장을 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 육수: 멸치 다시마 육수 외에도, 무를 넣어 육수를 우려내거나, 다시팩을 사용해도 좋습니다. 다양한 레시피 참고: 더욱 자세한 레시피와 다양한 변형 레시피는...
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두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 냉이 된장찌개 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. 시판 된장을 사용할 경우에는 끓는 물에 먼저 풀어서 불순물을 제거하면 좋다. 육수: 멸치 다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 더해진다. 시간이 없다면 다시팩을 활용해도 좋다. 채소: 취향에 따라 버섯, 감자 등 다양한 채소를...
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동태탕 끓이는법 얼큰시원한 동태찌개 재료 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
살짝 데쳐 숨을 죽이면 완성입니다. 팁: 냉동 동태는 해동할 때 찬물에 담가 해동하는 것이 좋습니다. 육수는 멸치 다시마 육수 외에 닭 육수나 다시팩을 사용해도 좋습니다. 더욱 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루 양을 늘려도...
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어묵국 오뎅국 끓이는법 간단 오뎅탕 끓이는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
국간장, 다진 마늘, 후추를 넣어 간을 맞추고, 대파를 넣어 한소끔 끓여주면 완성입니다. 팁 육수: 멸치 다시마 육수 외에도, 다시팩이나 멸치액젓을 활용하여 간편하게 육수를 만들 수 있습니다. 어묵: 밀떡, 우동사리 등을 함께 넣어 다양한 식감을 즐길...
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알배기 배추된장국 된장국 끓이는법 간단한 아침국 (배추국) 2024.08.24해당카페글 미리보기
익으면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 간을 보고 소금으로 맞춰줍니다. 팁: 육수는 멸치 다시마 육수 외에도, 다시팩이나 집에서 직접 만든 육수를 사용해도 좋습니다. 된장의 짠맛에 따라 소금의 양을 조절해주세요. 더욱 깊은 맛을 내고...