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소고기무국 레시피 소고기뭇국 맑은 소고기무우국 끓이는법 고기 2024.08.26해당카페글 미리보기
10컵 만드는 법: 준비: 소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거하고, 무는 도톰하게 썰어주세요. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 다시마 육수: 냄비에 다시마와 물을 넣고 중불에서 5분 정도 끓여 다시마 육수를 우려냅니다. 볶기: 냄비에 참기름을 두르고...
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생태찌개 끓여보기 쌀쌀한 날씨에 더 생각나는 2024.08.26해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 생태 손질: 생태를 깨끗하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 채소 손질: 무, 양파, 대파, 청양고추, 붉은...좋게 썰고, 쑥갓은 깨끗하게 씻어둡니다. 육수 준비: 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 만듭니다. 양념장 만들기: 볼...
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따뜻한 국물요리 얼큰 소고기뭇국 끓이는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
고춧가루 만드는 법 소고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다. 무 넣고 볶기: 먹기 좋은 크기로 썬 무를 넣고...넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. Tip 깊은 맛을 내려면: 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다...
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오이소박이 만드는 법 백오이소박이 부추 김치 담그기 오이김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
있습니다. 멸치액젓 대신 다른 액젓을 사용해도 좋습니다. 설탕 대신 매실액을 넣으면 자연스러운 단맛을 낼 수 있습니다. 다양...특별한 맛을 만들 수 있습니다. 당근, 양파, 오징어젓갈 등을 넣어 색다른 맛을 내는 것도 좋습니다. 이제 직접 만들어...
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가을무로 무김치 김장처럼 젓갈넣고 무채김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
담그는 법 재료 준비 무: 신선한 가을무 젓갈: 액젓 (멸치액젓, 새우젓 등), 젓갈 종류에 따라 깊은 풍미를 더할 수 있습니다...마늘, 생강, 배, 양파, 쪽파 등 기타: 소금, 찹쌀풀 만드는 법 무 손질: 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다...
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어리굴젓 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
레시피 완성! 어리굴젓은 싱싱한 굴의 풍미를 가득 담은 젓갈로, 밥과 곁들여 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없습니다. 굴의...고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 소금, 통깨 만드는 법 굴 손질: 굴을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 소금을...
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열무김치담그는법 열무김치 만드는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
줍니다. 만드는 법 열무 손질: 열무를 깨끗하게 씻은 후 잎과 줄기를 분리하여 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 열무 절이기: 소금...신선도에 따라 조절해주세요. 양념 만들기: 마늘, 생강, 젓갈, 고춧가루, 설탕, 매실액 등을 넣고 고루 버무려 양념을...
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콩나물볶음 만드는법 간단한 반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 콩나물을 넣고 센 불에서 볶다가 숨이 죽으면 대파를 넣고 함께 볶아줍니다. 간장, 고춧가루, 참기름을 넣고...
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우엉조림 만드는 법 우엉채조림 일주일 밑반찬 종류 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 우엉 손질: 우엉을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. 색 변화 방지: 채 썬 우엉을 식초를 탄 물에 담가 5분 정도 두어 색이 변하는 것을 막아줍니다. 볶기: 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 우엉을 볶아줍니다. 양념 넣고 졸이기...
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봄동겉절이 만드는법 임성근 봄동물김치 2024.08.25해당카페글 미리보기
술, 멸치액젓 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실액 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 오이 반 개 만드는 법: 봄동 손질: 밑동을 도려내고 잎을 가닥가닥 떼어 물에 5분 담근 후 헹군다. 큰 잎은 반으로 자르고, 무는 얇게 채 썬다. 양념장 재료를 모두 섞어 봄동과...