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#[몽골여행] 한국인들의 국~롤 몽골 삼겹살의 찐 맛.............18 2024.07.05해당카페글 미리보기
명물 요리로 '태백산 목장의 소고기' 와 '힘겨운 노동의 시름을 달래려 광부들이 즐겨 먹던 돼지고기[삼겹살]'과 '삼겹살 먹기도 힘들 정도로 주머니 사정이 어려운 사람들은 그래도 힘 든 일을 하려면 고기는 먹어줘야 하니 대신 먹은 물 닭갈비[닭고기를...
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명이나물장아찌 담그는법 장아찌 간장비율 레시피 고기와 찰떡밑반찬 산마늘요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
지날수록 더욱 맛이 좋아집니다. 냉장 보관하면 1~2개월 정도 맛있게 먹을 수 있습니다. 명이나물 장아찌 활용법 밥도둑으로도 좋고, 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 볶음밥, 볶음면, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 명이나물 장아찌...
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전통주를 좋아한다면 반드시 가야 하는 한식 주점 4 2024.06.29해당카페글 미리보기
33-12 한식을 기반으로 한 다양한 퓨전 요리를 ‘차차밀로’에서 만나보세요. 요리에 잘 어울리는 각종 전통주까지 준비되어...메인 메뉴는 항정 수육. 부드러운 항정살에 장아찌와 명이나물, 파김치를 곁들여 먹을 수 있습니다. 매시트포테이토가 함께...
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22기-16차시(6월 18일 용) 2024.06.16해당카페글 미리보기
다니며 나물을 뜯어 죽을 끓여 주린 배를 달랬단다. 5. 나는 학교를 시오리나 되는 먼 길을 걸어서 통학했다. 부지런한 걸음으로 반절은 뛰다시피 해도 한 시간 반은 걸린다. 올케언니가 지어 준 새벽밥을 두어 수저도 먹는 둥 마는 둥 하며 새벽 등굣길을...
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한정식 명가 용지봉 ㅡ계절에 맞춘 요리들의 향연이 시작된다. "어딜 내놓아도 자랑할 만 하다"라는 생각이... 2024.06.11해당카페글 미리보기
찬과 장아찌들 예약한 용지봉코스(1인 70,000원) 휴지들고 새침하게 앉아있는 인형도자기 호박죽 찹쌀과 견과류가 들었다 사진...해파리 냉채무침인데 사진찍을 시간이 부족하다 다른 요리들이 순서별로 계속 나와.. 문어데친것 ㆍ거기다가 브로클리도...
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아름다운 대한민국 이야기 8 - 양평 친환경농업박물관과 산나물 산나물은 비타민의 보물창고 2024.06.04해당카페글 미리보기
도움을 준다. 산더덕은 구이, 무침, 튀김 등으로 요리하며 원기 회복, 가래 해소에 효과가 좋다고 알려져 있다. 고사리는 나물로 요리해서 먹는데 변비를 예방하고 소변을 잘 보게 해준다. 산마늘(명이)은 잎을 데쳐서 먹고 뿌리는 장아찌를 담근다. 노화...
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5월23일의꽃 산마늘 2024.05.23해당카페글 미리보기
하여 ‘명이’라고 하였는데, 세월이 지나면서 ‘명’을 ‘맹’으로 발음하게 되면서 ‘맹이’라고 불리게 되었다. 일본에서는...고행을 할 수있는 체력을 얻기 위해 즐겨 먹었던 나물이기 때문에 붙여진 이름이라고 한다. 또한 북해도 지역에는 선주민...
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울릉도 먹방 투어 Old & New 2024.05.18해당카페글 미리보기
먹는다. 장아찌로 먹을 때하곤 향이 다르다. 명이는 3월 말부터 4월 중순까지 대략 20일간 채취하는데, 이 시기를 놓치면 잎이 억세져 먹기가 어렵다. 해서 이맘때 울릉도 사람은 만사 제쳐놓고 명이 뜯으러 나간다. 돈벌이가 쏠쏠해 20일 만에 3000만원...
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산마늘 예찬/ 수필/ 최성자 홍성자 헬렌홍 최성좌 2024.04.27해당카페글 미리보기
하여 명이나물이라고 하며, 맹이나물이라고도 한단다. 강원도의 깊은 산속에서나 드물게 본다고 한다. 산 마늘은 몸속의 기생충...고기를 싸서 먹으면 그 맛은 환상적이다. 산 마늘 오믈렛 요리도 일품이다. 된장찌개나 생선찌개 등을 끓일 때, 한 웅 큼...
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2024_4 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2024.04.26해당카페글 미리보기
기능 더보기 cafe.daum.net ❋ 머위 : 쌈, 나물무침, 장아찌 머위나물 머위잎으로 나물을 하기 좋은 시기예요.끓는 물에 머위를...소스도 어울 cafe.daum.net ❋ 명이나물: 저수분 요리, 전 [4월 꾸러미] 명이 표고 저수분 반찬 명이 표고 저수분 반찬 (들풀...