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처갓집 말뚝 2024.06.24해당카페글 미리보기
딸 고생시키지 말게 하신다. 마누라가 이쁘면 처갓집말뚝에 절한단 말도 있잖는가, 추석날 처조카가 가져온 추석명절음식 돼지고기 소고기 산적에 경주법주 옛날 처갓집에 가면, 장모님이 해주신 음식 맛이랑 다르지만 장모님 생각에, 장모님 손맛 느껴...
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추석 명절 남은 음식으로 한끼를.. 떡산적을... 2024.06.17해당카페글 미리보기
명절음식이 아직 많이 남은 관계로 끼니 걱정이 없어 그런지 명절 끝나고 애들이 있어주는것도 '괜찮다' 싶네요. 남은 소고기산적에 떡볶이 떡을 추가해 롤을 만들어 간단한 점심을 해결했습니다. 떡 산적롤 소고기 산적 150g..한조각 떡볶이떡 100g...한...
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남은 추석음식 활용법 2024.06.15해당카페글 미리보기
나물 명절 요리 중 가장 처치 곤란인 것이 바로 나물. 다른 음식에 비해 쉽게 상하기 때문에 보관이 힘들다. 남은 나물로 가장 쉽게 해 먹을 수 있는 것은 바로 비빔밥인데 이것도 상하기 전에 먹자고 몇 끼니를 먹다 보면 금방 질린다. 그럴 때는 나물들...
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조선 간장으로 맛을 낸 추석 요리들 2024.06.13해당카페글 미리보기
지지 않는다. ▷ 남녀노소 누구나 <쇠고기산적> 누구나 좋아하는 쇠고기 산적으로 명절 기분을~ * 열량: 449kcal * 조리시간: 1시간 이상 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료 : 쇠고기 400g, 국간장 3큰술, 배즙 4큰술, 양파즙 3큰술, 설탕 1...
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떡산적 2024.04.17해당카페글 미리보기
번거로워 명절이 아니고서야 엄두를 못 내죠. 떡과 시판 떡갈비, 혹은 햄을 활용하면 매일 만들어도 될 만큼 산적 요리가 간편해져요. 참기름의 고소한 맛 덕분에 별다른 양념이 필요 없고 굽기 전부터 고소한 향이 물씬 풍기니 누구라도 입맛을 다시게...
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벼랑위에 홀로서기 19 2024.03.19해당카페글 미리보기
이미 방앗간에서 모두 썰어서 가지고 왔지만 떡 산적을 한다고 가늘게 뽑아서 소고기를 다져서 온갖 양념으로 재워서 떡에 돌돌...또한 태어나 처음으로 이렇게 푸짐한 상차림을 하는 명절을 보내는 것이 처음이다 싶을 정도로 상차림이 푸짐하다. 언제나...
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갈비보다 떡국이 더 하네”…설음식 칼로리 王은? 2024.02.25해당카페글 미리보기
먹는 소고기를 활용한 음식은 어떨까요? 소고기 반찬류 중에서는 소갈비찜(250g)은 494Kcal로 가장 높았습니다. 소고기에 갖은 양념을 한 산적은 한 접시(200g)에 453Kcal, 소불고기(200g)는 339Kcal로 나타났습니다. 조기구이는 180g에 318Kcal, 동그랑땡...
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쇠고기산적 2024.02.19해당카페글 미리보기
조리법만 살짝 바꾸면 ‘산적’ 칼로리 확 줄어요 명절에 빼놓을 수 없는 ‘쇠고기산적’ 준비했습니다. 지방 함량 낮추는 조리법 알려드립니다. 강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 쇠고기산적 소고기는 꼬치...
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행복한 만남과 베풂 2024.02.16해당카페글 미리보기
베풂 명절 앞두고 냉장고의 묶은 음식을 꺼냈다. 유통 기간 지난 것을 가렸다. 찌든 떼를 닦았다. 세재의 독함을 손이 알았다. 냉장고 숨소리가 부드러웠다. 싱크대 속 해묵은 부엌살림도 치웠다. 빈 용기를 모아 창고에 들였다. 열 살 먹던 섣달그믐날...
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루리웹 `백두부좋아`님의 상주할머니이야기 3(경험담) 2024.02.16해당카페글 미리보기
고기, 소고기를 볶아 주셨고, 간혹 집에서 기르시던 암닭도 손수 잡아 몸 보신을 시켜 주셨었죠. 떡이랑 약과와 함께 할머니집 냉장고 냉동실에 항상 있던 음식은 산적이나 고기 꼬지 같은 음식 이었고 간혹 겁나게 큰 생선도 통째 들고 오시기도 했습니다...