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톡톡터지는 식감과 시원 칼칼한 국물까지! 알탕 맛집 BEST4 2024.10.19해당카페글 미리보기
고급 부위에 속하는 알을 주 재료로 하는 알탕은 보통 명태의 알인 명란(곤이)와 수컷 명태의 정소인 이리를 주 재료로 사용한다. 톡톡 터지는 식감의 명란과 부드러운 맛의 이리를 무와 각종 채소를 넣고 맑고 시원하게 끓이거나 고춧가루와 고추장을...
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매운탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
알이나 고니도 씻어 놓는다. 2. 쇠고기는 기름기 있는 부위로 잘게 썰어서 (가)의 양념장으로 고루 무쳐서 냄비에 볶다가 물을 넣고 끓여서 장국을 만든다. 3. 파는 어슷하게 썰고, 미나리는 5cm 길이로 썰고, 애호박은 반달 모양으로 1cm 두께로 썰고...
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고성만 시인 2022.05.14해당카페글 미리보기
같은 고니들은 왜 그 아득한 시베리아에서 주님저수지까지 날아올까 커다란 슬픔 아래선 작은 아픔이 별 것 아니라는데 시나브로 어두워지다가 이내 캄캄해지는 저녁을 맞는 일이 갈수록 막막한 이유는 꽃으로 피어나는 노을, 오늘 하루치의 기쁨이...
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해독 천재, 명태 2022.04.21해당카페글 미리보기
먹는다. 고니는 그대로 빼내어 국을 끓이고 생명태살은 짓이겨서 어묵을 만들기도 한다. 피문어와 홍합과 파를 함께 넣어 ‘건곰'이라는 국을 끓이는데 이것은 노인이나 병후의 환자들에게 좋은 보신(補身)음식이기도 했다. 동해안에 가장 많이 산다 명태...
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신비한 동식물 2022.04.07해당카페글 미리보기
201호 고니. (연합뉴스) ◎ 원본 글: 한겨레| Click ○←닷컴가기. ◆ 데이트 즐기는 재두루미 작성: '한국 네티즌본부' ○··· 【사천=뉴시스】차용현 기자 = 눈이 많이 내리는 대설(大雪)절기를 사흘 앞둔 4일 오전 경남 사천시 소재 광포만 일원에서...
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겨울철 최고 음식... 대구탕 끓이기 2022.01.23해당카페글 미리보기
함. 고니를 함께 넣어 끓인다. 양념이 무, 모자반, 대파밖에 없네요. 대구탕 만드는 법 시원한 생대구탕 설이 코앞이라 다들 설장보러 가는데 전 시원한 대구탕이 먹고 싶어 집근처 방파제로.. 싱싱한 대구 사러갔다 왔어요. 조기에, 가지마, 오징어...
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12월15일.트롤고등어,능성어,대구,삼치,방어,뻘낙지,깐굴,각굴,새꼬막,감태,홍가리비,홍어회,건조(5띠갈치,병어,민어,파조기,간제미) 2021.12.14해당카페글 미리보기
징고니님) (판매완료) 삼치(횟감) 4~5kg 삼치로 입고 됩니다. 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드립니다. 발송무게 확인하시고 입금하세요. 석장뜨기 손질, 진공포장하여 보내드리므로 회,구이로 드시면 맛있습니다. (이틀 정도는 생물회로 드시고...
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카페 개설기념 시리즈산행 2021.05.04해당카페글 미리보기
막국수 명태무침) 선바위역3번 출구 일요일 정상영업 -------------------------------------------------------- "춘천면옥" 막국수 생활의달인 방송분(을지로50년막국수) 방산시장 ------------------------------------------------------- 양주 천안문...
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11월19일.뻘낙지,활참농어,삼치,활부시리.大문어,홍가리비,활전어,망둥어,활물메기,양식굴,돌굴,찰감태,새꼬막,민물새우,대청도암치홍어,숙성홍어회,냉동(붉새우 2020.11.18해당카페글 미리보기
3.9(명태님) / 6.2(농어잡자님) *부시리와 방어의 차이점* http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/251 부시리는 뱃쪽 지느러미가 중간날개 지느러미 보다 조금 많이 길고 방어는 약간 깁니다. 부시리(히라스)는 주상악골 후단의 모서리가 둥근편...
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인체에너지.업(業).공양(供養) ... 2020.07.13해당카페글 미리보기
신체부위에 질환을 앓게 만들며, 때로는 외적으로 불행한 사고가 일어나는 형식으로 나타나기도 한다. 또한 동물오라가 많이 중첩될수록 인간은 동물적으로 변하게 된다. 뱀이나 돼지 등 특정동물을 좋아하여 많이 먹으면 그 사람의 외모나 기질, 성격은...