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냉동 명태곤이 수입량, 6월 중 17% 증가 2024.07.24해당카페글 미리보기
2024년 6월 중 냉동 명태곤이의 수입량이 전년 대비 17% 증가한 것으로 나타났다. 6월 한 달 동안 1,280톤의 냉동 명태곤이가 수입되었으며, 이는 전년도 같은 기간의 1,091톤에 비해 17% 증가한 수치이나, 올해 누적 수입량은 8,843톤으로, 2023...
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2024년 상반기 러시아 수산물 수입량 25% 감소 2024.07.11해당카페글 미리보기
수입되어 전년 동기의 9,401톤 대비 15% 증가 냉동 청어: 10,572톤이 수입되어 전년 동기의 16,901톤 대비 37% 감소 냉동 명태 곤이: 8,442톤이 수입되어 전년 동기의 8,521톤 대비 1% 감소 냉동 각시가자미: 7,106톤이 수입되어 전년 동기의 6,888톤 대비...
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러시아 수산물 수입량, 2023년 대비 21% 감소 2024.05.30해당카페글 미리보기
전년동기 대비 물량인 13,294톤 대비 39%가 감소한 것으로 평균 수입단가는 USD 0.91/키로에 형성되었다. 3번째는 냉동 명태곤이며 전체의 5.9%를 차지한 6,095톤으로 2023년의 6,141톤과 비교하면 수입량은 1% 감소하였으며 평균 수입단가는 USD 2.36...
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4월 누적 주요 어종별 수산물 수입 현황 2024.05.06해당카페글 미리보기
냉동 아귀, 냉동 주꾸미, 냉동 오징어, 냉동 청어, 활 바지락, 냉동 낙지, 냉동 낙지, 냉동 오징어 지느러미, 냉동 명태 곤이 순으로 나타났다. 전체 수입량의 19.4%을 냉동 명태가 차지하였으며 냉동 고등어 7.5%, 냉동 아귀 5.4%, 냉동 주꾸미 2.74%와...
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맛있는 동태 무 조림 2024.04.24해당카페글 미리보기
양의 명태는 .. 우리나라 원양어선이 러시아와 쿼터제를 맺어 잡아오고 있답니다. 러시아연안에서 잡은것을 50도 이하로 급냉하여 한국으로 온 동태. 해동하여 맛짱네로 바로 직송... 녹은뒤에 다시 얼린것이 아니라 살성이.. 생태와 비슷하네요. 첫번째...
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강기원의 <절여진 슬픔> 2024.04.16해당카페글 미리보기
대답 없는 님에 대한 그리움이 쌓이고 쌓이면 그런 생각을 하는 모양이다. ‘곤이젓, 창란젓, 아가미젓’은 대구나 명태의 생식기(곤이 – 알뭉치 혹은 새끼)와 창자(창란이 아니라 ‘창난’이 맞는 말이다)와 숨구멍(아가미)을 소금에 절여 만든 반찬들...
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러시아 수산물 수입량, 2023년 대비 26% 하락 2024.04.15해당카페글 미리보기
이는 전년동기의 물량인 12,647톤 대비 35%가 감소한 것으로 평균 수입단가는 USD 0.91/키로에 형성되었다. 3번째는 냉동 명태곤이이며 전체의 5.6%를 차지한 4,214톤으로 2023년의 4,197톤과 비교하면 소폭 줄었으며 평균 수입단가는 USD 2.37/키로에...
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2024년 1분기 어종별 수산물 수입 동향 2024.04.12해당카페글 미리보기
냉동 아귀, 냉동 오징어, 냉동 청어, 냉동 오징어, 냉동 주꾸미, 활 바지락, 냉동 낙지, 냉동 오징어 지느러미, 냉동 명태 곤이 순으로 집계되었다. 전체 수입량의 18.4%을 냉동 명태가 차지하였으며 냉동 고등어 6.9%, 냉동 아귀 6%, 냉동 청어 3.4%...
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알탕 맛집 BEST 8 2024.04.01해당카페글 미리보기
이용해 요리하는 알찜, 알탕. 생선의 부위 중에서도 고급 부위에 속하는 알을 주 재료로 하는 알탕은 보통 명태의 알인 명란(곤이)와 수컷 명태의 정소인 이리를 주 재료로 사용한다. 톡톡 터지는 식감의 명란과 부드러운 맛의 이리를 무와 각종 채소를...
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2024년 3월 4주차 해외/국내 수산 관련 뉴스 2024.03.23해당카페글 미리보기
세계수산물 거래량 6,500만톤으로 4.3% 감소 베트남, 양식장 질병으로 인한 재고 감소로 새우가격 상승 국내, 냉동 대구곤이 수입량 38% 전년대비 38% 감소 이란, 서방의 무역제재에도 중동행 수산물 수출늘어… 러시아, 3월 19일까지 명태 생산량 83만톤...