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☕커피 이야기 2024.10.19해당카페글 미리보기
누가 발견했을까? 여기에는 많은 설들이 있으나 최초의 커피 발견자는 6~7세기경 에티오피아 아비시니아 지방에 살았던 목동 '칼디(Kaldi)’ 였던 것으로 추정된다. 남달리 성실하였던 '칼디'는 염소를 보살피는 일에는 누구도 따를 자가 없었다. 염소들의...
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10월 1일(월) 세계 커피의 날을 아시나요? 2024.10.01해당카페글 미리보기
커피의 신년이 되기 때문에 이 날을 세계 커피의 날로 지정했습니다. 2. 세계 커피의날 유래 커피는 크게 에티오피아의 목동 칼디(kaldi)에서 유래되었다는 설과, 이슬람 사제 오마르(Omar)에서부터 유래되었다는 두 가지 설이 전해져 오고 있다. 본래...
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All about Espresso 에스프레소의 모든 것. 2. 커피의 역사. 2024.09.22해당카페글 미리보기
All about Espresso 에스프레소의 모든 것 2. 커피의 역사 커피의 발견 커피는 6~7세기경 에티오피아(Ethiopia)의 칼디(Kaldi)라는 목동에 의해 처음 발견되었다고 알려져 있다. 염소들이 빨간 열매(berry)를 따 먹고 흥분하여 뛰어다니는 광경을 목격한...
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커피의 민족? 2024.09.08해당카페글 미리보기
하루에 커피를 몇 잔 드십니까? 에티오피아 카파(Kaffa-coffee의 어원)에서 칼디(Khaldi)라는 목동이 자신의 양 한 마리가 붉은 열매를 먹고 더 기운차게 움직이는 걸 보고 수도원 수도승에게 가져다주었더니 어떤 이는 더 따오라고 하는가 하면 어떤 이는...
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키스처럼 달콤한 / 장석재 (16/02/2023) 2024.08.14해당카페글 미리보기
것이다. 나는 네 가지 중 커피가 가장 가깝게 다가왔다. 커피는 6세기경 에티오피아의 아비시니아 지방에서 살았던 목동 칼디(Kaldi) 에 의해 전해진 것으로 추정된다고 한다. 어느 날, 칼디는 이상하게 생긴 붉은 열매를 먹은 염소들이 술에 취한 듯 흥분...
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김수현 시·에세이집 『사막화』 2024.06.04해당카페글 미리보기
재미난 문구로 최초의 집이었다는 것을 저마다 강조한다. 마크라메 또한 그 어원의 대치는 커피의 역사에서 에티오피아의 목동 칼디kaldi에서 유래되었다는 설과 이슬람 사제 오마르Omar에서 유래되었다는 설이 서로 비슷해 보인다. 어원을 정의하고서라도...
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커피의 유래 2024.04.23해당카페글 미리보기
커피의 유래 커피가 언제, 어디서부터 시작됐는지 그 유래에 관해서는 크게 에티오피아의 목동 칼디(kaldi)에서 유래되었다는 설과, 이슬람 사제 오마르에서부터 유래되었다는 두 가지 설이 전해져 오고 있다. 이 중에서도 에티오피아에서 유래되었다는 설...
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커피를 발견한 목동 2024.04.23해당카페글 미리보기
지금부터 1,400년 전, 아프리카 에티오피아의 카파(kaffa)란 지방에 염소를 모는 칼디라는 목동이 한 명 있었다. 목동은 오랫동안 염소와 함께 생활한 탓에 염소의 습성을 잘 알고 있었다. 그래서 그가 소리를 지르거나 채찍을 휘두르면 염소들은 그를...
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커피의 기원 2024.04.15해당카페글 미리보기
합니다~ 그래서 '칼디의 전설' '오마르의 전설', '모하메드의 전설' 등 여러 이야기가 전해왔는데 이 중 가장 널리 알려진 것이...칼디(고대 아랍어: 뜨겁다는 의미)라는 에티오피아의 목동이 자기가 기르던 염소들이 어떤 빨간 열매를 먹은 후 춤을 추...
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키피의 유래 11~15 2024.04.11해당카페글 미리보기
칼디 염소를 치는 목동 어는날 염소들이 나무에 달린 빨간 열매 먹은 뒤 흥분하여 뛰는것을 발견한다 수도사에게 알림 12 목동 칼디는 자신도 염소들이 먹던 빨간열매를 먹어보니 왠지 모르게 상쾌해지고 활력이 솟아 수도사들에게 알렸다 수도사들은 악마...